3 Minuten bei schwacher Hitze garen. Fischsuppe mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Petersilie bestreuen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 220 kcal 33 g Eiweiß 7 g Fett 3 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 11/2020 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Zwiebeln 10 Knoblauchzehen Möhren 1 Stange Sellerie 1/2 Porree Blumenkohl oder Brokkoli 3 Lorbeerblätter Gräten der verwendeten Fischfilets (vom Fischhändler mitgeben lassen) Salz, schwarzer Pfeffer kg Tomaten gemischte Fischfilets und Krustentiere (z. B. Seeteufel, Lachs, Schwertfisch, Riesengarnelen ohne Schale) Salz, Pfeffer Petersilie zum Bestreuen Zubereitung 120 Minuten ganz einfach 1. Für den Fond Zwiebeln und Knoblauch schälen. Das Gemüse putzen und waschen. Mit allen Fond-Zutaten, je 1⁄2 TL Salz und Pfeffer in einen großen Topf geben. Mit ca. 1 ¼ l Wasser bedecken und dann langsam aufkochen. Ca. 1 Stunde köcheln, anschließend durch ein Sieb abgießen und dabei den Fond auffangen. 2. Für die Suppe Tomaten waschen und klein schneiden. Mit 1 l Fond in einem Topf ca. 15 Minuten köcheln. Inzwischen Gemüse putzen, waschen bzw. schälen und klein schneiden. In die Suppe geben. 15 Minuten weiterköcheln. Schnelle fischsuppe mit gemüse videos. 3. Fischfilets und Garnelen abspülen, trocken tupfen und in der Suppe ca.
Menge für 4 Personen Zubereitung 15 Minuten Die Zuppa di pesce ist eine außergewöhnliche Fischsuppe, welche mit Safran verfeinert wird und schnell zuzubereiten ist. Rezept-Bewertung 5 von 5 1 Bewertung Rezept Zutaten 400 g Rotbarschfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Porree 250 g kleine Tomaten 500 ml Fischfond (aus dem Glas) 300 ml Gemüsebrühe (Instant) 200 ml Weißwein 1 Döschen Safran 1 Lorbeerblatt 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. Den Fischfond, die Brühe und den Wein mit dem Safran und dem Lorbeerblatt aufkochen. Den Porree, die Zwiebel und den Knoblauch zufügen und bei kleiner Hitze 3 Minuten garen. Die Fischfilets abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Pin auf Essen. Mit den Tomaten in die Suppe geben und im offenen Topf 5 Minuten garen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit der Petersilie bestreut servieren. Dazu warmes Knoblauchbaguette reichen. Ähnliche Rezepte
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Der Dichter Dostojewski hat einmal sinngemäß gesagt: Das Geheimnis des Lebens ist nicht einfach nur zu leben, sondern etwas zu haben, wofür man lebt. Wenn wir nur dafür leben, Geld zu verdienen, damit wir uns Dinge leisten können, werden wir am Ende vielleicht reich an Gütern sein, aber verarmt im Herzen. Wie viele Menschen haben beim Streben nach Geld, Macht und Einfluss ein hartes Herz bekommen, unbarmherzige Hände und einen engstirnigen Geist. Ihre Augen wurden blind für die Schönheit der Natur und den Wert des Menschen und des Lebens im allgemeinen. Wofür lebst du. Wie anders war da das Leben von Jesus. Seine Worte bringen den Menschen keine leeren Versprechen, sondern geben damals wie heute wirkliche Hoffnung, festen Boden unter den Füßen und Trost in allen Umständen. Was seine Hände berührten, wurde geheilt, aufgerichtet und lebendig. Er hat blinde Augen geöffnet und harte Herzen verändert. Wie anders würde diese Welt aussehen, wenn wir jeden Tag unser Leben von Jesus und seinem Geist leiten lassen würden.