Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich bin seit Jahrzehnten ein Freund der asiatischen, besonders der thailändischen Kü kulinarisches Highlight war dabei ein einwöchiger Intensiv-Kochkurs am Samui Institute of Thai Culinary Arts auf Koh Samui, bei dem ich eine Woche lang jeden Tag acht Stunden mit Küchenchefin Roonga Sringam am Wok stand. Schon immer haben es mir jede Form von Thai-Currys angetan, die ich immer wieder abwandel. Blumenkohl mit kartoffeln und fleisch in nyc. Zum Start in die neue Woche habe ich jetzt ein leichtes grünes Rindfleisch-Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln zubereitet. Für das Rindfleisch habe ich leckeres Rinderfilet von der Brandenburger Färse verwendet, das besonders schnell gart und dabei wunderbar zart ist. Für das grüne Rundfleisch-Curry mit Blumenkohl und Katoffeln braucht ihr an Zutaten (für 4 Personen): 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 1 kleinen Blumenkohl 2 mittelgroße Kartoffeln 300 Gramm Rinderfilet (ich habe meins bei den Berliner Fleischrebellen bestellt) 2 EL Sesamöl Grüne Thai-Curry-Paste (Menge abhängig vom gewünschten Schärfegrad) 400 ml Gemüsefonds 200 ml Kokosnussmilch 1/2 Bund frischen Koriander frische Chilischote nach Wunsch Zubereitung: 1.
Das Hackfleisch auf den Kartoffeln verteilen. Die Sahne mit Knoblauch, Salz und Eiern vermengen und das Fleisch damit übergießen. Aber nicht alles, nur etwas davon verwenden. Dann kommt noch eine Schicht Kartoffeln darauf, der Blumenkohl und die Sahne. So weiter machen: Kartoffeln, Hackfleisch, Sahne, Kartoffeln, Blumenkohl, Sahne,. … und die oberste Schicht sind Kartoffeln. Den Auflauf in den Ofen schieben. Blumenkohl mit kartoffeln und fleisch der. Zuerst zugedeckt backen und wenn die Kartoffeln gar sind, ohne Deckel weiter backen, damit die Kartoffeln knusprig werden. Zum Schluss ein Stückchen Butter dazugeben und den Auflauf fertig backen.
300 kcal und ca. 10 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Béchamelsoße
Adresse Friedrichstraße 40 B 40217 Düsseldorf Öffnungszeiten Montag – Donnerstag: 10. 00 bis 19. 00 Uhr Freitag: 10. 30 Uhr Samstag: 09. 00 bis 16. 00 Uhr OLIVER´S HAIR – Cut & Color für Ihren Traumlook Der durchdesignte Salon auf der Düsseldorfer Friedrichstraße bietet Kunden ein Beauty-Erlebnis der Extraklasse. Das engagierte Team von OLIVER´S HAIR steht für fachliche Highlights, Wohlfühlservice und kreative Ideen. Als "COLOR-INSTITUT" BY OLIVER SCHMIDT verwöhnen wir Sie mit den neuesten und einzigartigen Top-Techniken für lebendige Farbe, intensive Ausdruckskraft und facettenreiche Akzente im Haar – denn "TYPGERECHTE HAARFARBE IST UNSERE STÄRKE. " Christoph Richter und seine Top-Friseure freuen sich darauf, auch Ihnen die Faszination von strahlend schönem Haar erlebbar zu machen. Friedrichstraße 75a auf dem Stadtplan von Düsseldorf, Friedrichstraße Haus 75a. Top-Service, Top-Beratung und Top-Ambiente – das ist unsere Erfolgsdevise. Preislisten Just a cut - Christoph Richter Cut & Style - Christoph Richter Föhnstyling 30, - € 40, - € 50, - € 4 Wochen Refresh (Scheitel & Kontur) Highlights - short / medium Young People bis 17 Jahre - 20% auf alle Dienstleistungen Haarschnitt & Color Refresh
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