Heute gebe ich euch ein weiteres Rezept aus meinem neuen Low Carb Rezeptbuch weiter. Ich habe das Buch bereits rezensiert und in diesem Beitrag findet ihr den superleckeren schnellen "Wurstsalat To Go". Den solltet ihr unbedingt mal ausprobieren! Ich bin ja nicht der "Nur Low Carb" – Esser, hin und wieder darf es aber gerne leichte Küche sein. Und so probiere ich mich mal durch das Low Carb Rezeptbuch. Gerne gebe ich euch einige Rezepte weiter, die mir besonders gut gefallen haben. So auch diese Hackfleischpfanne mit Pak Choi. Als kleine Empfehlung vorab: natürlich kann man Reis oder Nudeln dazu servieren, wer nicht unbedingt Low Carb möchte. Und da die Hackfleischpfanne doch etwas trocken ist habe ich mehr Wasser zugegeben und noch etwas Schmand. Dann sollte man natürlich auch etwas mehr an Würze zugeben-zum Beispiel Sojasoße. Hier nun das Rezept und alle Angaben sind pro Person gerechnet. Rezept Hackfleischpfanne mit Pak Choi Zutaten (pro Person) 2 Esslöffel Sesamöl 150 g Hackfleisch 1 große Karotte ein Kopf Pak Choy 1 Zwiebel eine Knoblauchzehe etwas frischer Ingwer gerieben 1 Tl Sojasoße 1 EL Sriracha Sauce 1 EL weißer Sesam Salz, Pfeffer Zubereitung Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Fleisch Schwing doch mal wieder den Wok… 2 Portionen 25 ml Sojasoße hell 1 TL Sambal Oelek 1 TL Erythrit ( und bei) 1 Knoblauchzehe, gepresst 40 g Kokosöl ( und bei) 250 g Hackfleisch, gemischt Rind und Schwein 250 g Pak Choi, in Streifen geschnitten oder Mangold 100 g grüne Paprika, in Streifen geschnitten 150 g braune Champignons, geviertelt 40 g Kokosmus ( und bei) 100 g Mungobohnensprossen, knackig frisch (gibt es bei uns in kleinen Tüten im Asialaden) Salz und Pfeffer Die Sojasoße mit dem Sambal Oelek, dem Erythrit und dem gepressten Knoblauch in einem Schälchen mischen. In einem größeren Topf oder Wok das Kokosöl erhitzen. Das Hackfleisch für 3-4 Minuten krümelig anbraten. Dann das Gemüse (bis auf die Mungobohnensprossen) zufügen und für 4-5 Minuten bissfest braten. Anschließend die angerührte Würzsoße und das Kokosmus untermischen. Zum Schluss noch die knackigen Sprossen unterheben und das Essen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Das Keto-Kochbuch.
Zutaten für 4 Portionen: 2 cm großes Stück Ingwer 1 Schalotte 600 g Hackfleisch, gemischt 3 TL Currypulver 1 TL Kurkuma 1 TL Paprika, rosenscharf 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 EL Sojasauce 600 g Pak Choi 1 Knoblauchzehe 2 Gemüsepaprika, rot 2 Bio-Orangen 4 EL Palmin ® soft Salz, Pfeffer 100 g Cashewkerne Einige Stängel Koriander Zubereitung Ingwer schälen und fein hacken. Die Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit 2 TL Currypulver, Kurkuma, Paprikapulver, Ei, Paniermehl und Sojasoße mischen und gleichmäßig verkneten. Die Schalotten und den Ingwer hinzugeben und einkneten. Die Hackmasse zu 12 gleich großen Bällchen formen. Den Pak Choi in einzelne Stiele abteilen, waschen, trocken schütteln und in längliche ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und mit einem Messer fein hacken. Die Gemüsepaprika waschen, Stiel und Kerngehäuse herausschneiden und in 1, 5 cm breite Streifen schneiden. Die Orangen heiß abwaschen, trocken reiben und mit einer Zestenreißer ca.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Udon-Nudeln (jap. Weizennudeln) Salz 1 Zwiebel je gelbe, rote und grüne Paprikaschote Knoblauchzehe Stück(e) (ca. 20 g) Ingwerwurzel 2 rote Chilischoten 200 Baby-Pak Choi Bund Koriander 100 Mungobohnkeimlinge 50 Erdnusskerne EL Sonnenblumenöl 500 gemischtes Hackfleisch Sojasoße 3 Sweet Chili Soße Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel schälen und halbieren. Paprika halbieren, putzen und waschen. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. 2. Chilis putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schoten klein schneiden. Pak Choi waschen und putzen. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Keimlinge in ein Sieb geben und abspülen. 3. Nudeln in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. 4. Erdnüsse in einer großen Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken.
In der Zwischenzeit die Karotte schälen und raspeln. Den Pak Choi waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Das Fleisch an den Pfannenrand schieben und einen weiteren Esslöffel Öl hineingeben. Darin die Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Karotten anbraten und mit dem Fleisch vermischen. Die Hitze vom Herd reduzieren, den Pak Choi dazugeben und unterheben. Den Herd ausschalten. Sojasoße, Sriracha Sauce und Sesam dazugeben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht ist schnell und unkompliziert zubereitet und schmeckt lecker. Natürlich kann man die Hackfleischpfanne mit Pak Choi abwandeln und wie bereits oben erwähnt mit Nudeln oder Reis servieren. Mir hat sie auch so geschmeckt. Ich wünsche euch gutes Gelingen und liebe Grüße von Filine Ähnliche Beiträge
Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 2): Kalorien: 663 kcal Kohlenhydrate: 6, 9 g (0, 6 BE / 0, 7 KE) Fett: 56, 6 g Eiweiß: 30, 4 g Guten Appetit Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps. Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte. Werbung Spare 15% mit dem Gutscheincode HAPPYCARB15DE bei jedem Einkauf im nu3-Shop. Weitere Codes für Österreich und Schweiz findest du hier. Die mit dem Partner-Logo oder * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links. Mit jedem Kauf bei einem meiner Affiliate-Partner, welcher über meine Seite verlinkt angestoßen wurde, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich als Leser entstehen dabei keine Extrakosten. * Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.
Aufgrund des nassen Wetters ist in Thailand noch Nebensaison, aber Besucher, die im Oktober in den Urlaub kommen, genießen die ruhigeren Bedingungen und die konstant hohen Temperaturen, die im ganzen Land durchschnittlich 31 ° C betragen. Etwas kühler ist es im Norden, wo der Monatsdurchschnitt in Chiang Mai bei 27 ° C liegt. Es gibt im September in Thailand recht viel Sonnenschein, besonders im zentralen und nördlichen Bereich, da die Regenfälle normalerweise nur kurz andauern und die Wolken schnell verschwinden. Die Luftfeuchtigkeit ist mit 85% sehr hoch, was die Hitze unangenehm machen kann. Der Oktober ist keine großartige Zeit für Inselhüpfen in ganz Thailand. 3404153081 Das Ende Der Regenzeit Allgemeine Reihe Bastei Lu. Der östliche trockenere Monsun hat auf den Golfinseln wie Ko Phangan und Ko Samui schon begonnen, während die Inseln in der Andamanensee im Südwesten noch ziemlich nass sind. Da jedoch auch in der Andamansee das Ende der Regenzeit naht, können Reisende möglicherweise Glück haben und einige sonnige Tage auf Ko Lanta, Ko Phi Phi, Phuket oder Ko Lipe erleben.
@Claude, PN. ass ennerwé, d'Letzebuerger kréien hei gären eng Taas Kaffie! Gales, Diekrecher udder Boufer ass awer nu kén am Frigo Schéine bonjour och vun Chiang Mai. #7 wingman Hallo, hier im Isaan schaut es noch nicht danach aus. Hier kam in der Nacht wieder der Regen aus Eimern, das Wellblechdachdach trommelte foermlich und ich konnte kaum schlafen. Hier wundert mich doch das Schlafvermoegen meiner Kleinen, wie ein Murmeltier lag sie eingekuschelt in ihrer Betthaelfte, unglaublich, da koennte ein alter B17 Bomber abstuerzen, sie schlaeft seelenruhig weiter, grins. Das ende der regenzeit in english. Meistens ist der Regen in der Nacht, am Tage meist super Wetter mit viel Sonne. Wingman #8 Doch, sie kommt früh, die kalte Jahreszeit. Vorhin fuhr ich in der Gegend von Sukhotai herum und es gab leichten Abendnebel. Die Temperaturunterschiede werden auch schonmal größer, vor einigen Tagen hatten wir bis 9 Uhr morgens ganze 23 Grad. Kann immer nochmal schütten aber die Bauern sagen auch, sie kommt früh dieses Jahr, die kalte Jahreszeit.
Ihr fällt der Abschied schwer. Die Geschichte ist recht flüssig und in eindringenden Worten geschrieben. Man fühlt sich hineinversetzt in diese Zeit. Das Leben ab 1900 im heutigen Äthiopien wird gut beschrieben. Das ende der regenzeit mauritius. Man lernt ein Land und dessen Kaiser kennen und vermag die Probleme zu sehen, die aufgrund von Weltpolitik, Kolonialherrschaft und wirtschaftlichen Zuständen dort an der Tagesordnung waren. Das Buch unterhält sehr gut und mich nun schon mehrfach. Auch habe ich über die Rastafaris gelernt, deren Ursprünge in Äthiopien liegen und nicht in Jamaika. Die Familie Haertel hat es wirklich gegeben und sie haben ihre Spuren in Afrika hinterlassen.
In der Lampang Provinz sind nächtliche Temperaturen unter 10 Grad, im Januar auch kleine Seltenheit. Aber in allen Gegenden steigen die tiefen nächtlichen und kühlen morgentlichen Temperaturen sehr schnell wieder auf über 20, 25 oder auch schon mal auf 30 Grad an, erstaunlich schnell sogar. Und das ist einfach der Kick bei der Sache Ab Januar beginnt dann auch die Erdbeerzeit, und neuerdings auch die Pfirsich- und Pflaumenzeit, die rezent an den königlichen Hainen des Doi Ithanon angebaut werden. #2 Mensch @Mr_Luk, wenn ich das alles so lese, dann wird mir ganz anders im Magen, dann träume ich von der "Heimat". An einem Januarmorgen 1991 bin ich mit dem Bus (damals war ich noch lebensmüde) aus Bangkok in CNX angekommen. Mit dem TukTuk vom Busbahnhof in die Moonmuang Soi 9 zum Supreme House Guesthouse (damals neu und sauber) habe ich ziemlich gefroren. Regenzeit. Übrigens sah die Viking Bar an der Ecke noch ganz anders aus, viel kleiner; und der Besitzer war damals Mr. Pork aus Schweden... ich träume schon wieder #3 Cool, ich hab noch drei Wochen dann gehts zurück nach THL, - aber leider auch nur für vier Wochen- aber besser als nichts #4 Claude Senior Member Hallo Mr.