3, 89/5 (7) Gefüllte vegane Auberginen nach türkischem Grundrezept 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Vegane, gefüllte Auberginen sommerlich-leicht 35 Min. normal 3, 6/5 (8) Vegan gefüllte Auberginen und Paprikahälften 45 Min. normal 3/5 (1) Karniyarik vegan gefüllte Aubergine 20 Min. normal 4, 58/5 (10) İmam bayıldı - Imam fiel in Ohnmacht gefüllte Auberginen mit Olivenöl 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Gefüllte Auberginen Imam Bayildi 60 Min. Gefüllte Auberginen Vegan Rezepte | Chefkoch. normal 3, 86/5 (5) Gefüllte Auberginen mit Mandel-Topping geeignet für eine basenreiche Ernährung 45 Min. normal 4, 3/5 (8) 50 Min. normal 3, 58/5 (10) mit Champignons 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Orientalisch gefüllte Aubergine vegan, mit Bulgur 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gefüllte Aubergine mit Süßlupinenkernen vegan, vegetarisch und proteinreich 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Aubergine vegan 10 Min. normal 3/5 (1) vegan, orientalisch angehaucht 60 Min. normal 3/5 (1) sehr lecker und einfach 40 Min.
Produktempfehlung Dieses Gericht kann heiß, lauwarm oder kalt serviert werden. Dazu am besten knuspriges Brot zum Auftunken der Sauce reichen. Zubereitungstipps Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen Knoblauch richtig vorbereiten Zubereitungsschritte 1. Die Auberginen putzen, waschen und abtrocknen. In einem Topf Wasser aufkochen und die Auberginen darin ca. 4-5 Minuten garen, dann herausnehmen. Etwas abkühlen lassen, längs halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschaben, sodass eine ca. 2 cm dicke Wand stehen bleibt. 2. Gefüllte aubergine vegan cheese. Die Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in feine Ringe bzw. Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Das Auberginenfleisch hinzufügen und langsam braten, sodass sie weich werden, dabei mit dem Pfannenwender zerteilen. Die geschälten Tomaten dazugeben und alles weitere ca. 5 Minuten garen. 3. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 4. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken.
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Mit der Mayonaise vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kerne der Aubergingnscheiben mit einem Löffel vorsichtig auskratzen und so etwas Platz für die Füllung schaffen. Diese darin verteilen und beidseitig panieren. Im Anschluss in reichlich heißem Öl in einer Pfanne beidseitig anbraten. Dabei möglichst erst wenden, wenn eine Seite schon goldbraun ist – so verringert ihr das Risiko, dass die Scheiben die Panade verlieren. Gefüllte aubergine vegan pizza. Hier das Ganze noch mal in Bildern: Dazu gab es bei mir etwas Salat, ein paar getrocknete/eingelegte Tomaten und Tofu (diesen habe ich, weil ich heute mal keine Lust hatte selbst eine Marinade herzustellen, einfach angebraten und eine Chipotle-Sauce hinzu gegeben) sowie etwas Frühlingszwiebel. WERBUNG
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