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Gerade der Eigengeschmack von Emmentaler oder Leerdammer schmeckt nicht immer. Rezept für griechisch angehauchten Nudelauflauf Nudelauflauf mit Gemüse und Hack Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 35 Min. Zutaten 1 EL Olivenöl 400 g mageres Hackfleisch 350 g Gemüse z. B. TK Gemüsemischung 500 ml passierte Tomaten 1 TL Oregano 1 TL Salz 1 Prise Zucker Pfeffer nach Geschmack 250 g Nudeln z. Hackfleisch auflauf mit tk gemüse 7. Risoni / Kritharaki 100 g geriebenen Käse z. Cheddar Zubereitung Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne in etwas Olivenöl krümelig anbraten. Das Gemüse in die Pfanne geben und kurz mitgaren. Die passierten Tomaten hinzugeben und mit Oregano, Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Mit den Nudeln vermischen und alles in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Notizen Frisches Gemüse muss eventuell etwas länger in der Pfanne garen, TK-Gemüse sollte vor allem auftauen und gart im Ofen.
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