Andreas Moss unread, Oct 12, 2010, 6:05:04 AM 10/12/10 to Hallo, Sollte man Geschirr, das für Induktionsherde gedacht ist, nicht auf normalen Herden (Ceran oder gar noch die gute, alte Stahlplatte) benutzen? Mir hat neulich ein Verkäufer von Töpfen nämlich sowas erzählt. Er meinte, die ferromagnetische Einlage im Boden von Induktionstöpfen könne bei normalen Herden zu heiß werden und dadurch rasch seine magnetische Eigenschaft verlieren. Anders ausgedrückt, die betreffenden Töpfe würden auf Induktionsherden rasch immer schlechter funktionieren, wenn man sie zwischendurch auch auf normalen Herden benutzt. Ist da was dran? Kann man unbedenklich eine Edelstahlpfanne auf einem Gasherd nutzen? | STERN.de - Noch Fragen?. Ich glaube mal gehört zu haben, dass ein Magnet unter Hitze seine Eigenschaft verliert, aber ist das schon bei der üblichen Hitze auf herkömmlichen Herdplatten der Fall? Gruß moss Schorsch Mildenberger unread, Oct 12, 2010, 6:20:05 AM 10/12/10 to richtig ist, dass durch Erwärmen bestimmte Eisen-Legierungen entmagnetisiert werden können. Aber ich dachte immer, dass indiktionsgeeignete Töpfe nicht selbst magnetisch sein müssen, sondern lediglich magnetisierbar.
Bei guten Aluguss Kochtöpfen ist eine Induktionsfähigkeit wählbar. Wie kann ich alte Töpfe auf Induktion verwenden? Auf vielen Töpfen sind am Boden Symbole aufgedruckt oder eingeprägt. Sie geben an, für welche Herdarten der Topfboden geeignet ist. Das Symbol für "induktionsgeeignet" ist eine Spirale, ähnlich einer Heizwendel. Ist dieses Symbol am Topfboden erkennbar, ist der Topf auf jeden Fall für Induktion geeignet. Induktionspfanne auf normalen herd population. Was ist besser Ceran oder Induktionskochfeld? Induktionsfelder haben einen geringeren Energieverbrauch als zum Beispiel Cerankochfelder. Da nichts mehr auf dem Kochfeld anbrennt ist auch die Reinigung der Kochfelds einfacher. Mit Induktionsherde lässt sich Wärme sehr gut dosieren. Sie reagieren schnell, wenn du die Temperatureinstellung änderst. Welche Pfannen sind für Ceranfeld geeignet? Antwort: Fast alle guten Bratpfannen können auf einem Ceranfeld verwendet werden. Wir führen keine Pfannen, die nicht für die als Ceranfelder bezeichneten Glaskeramik-Kochfelder geeignet sind.
Wolfgang Schreiber unread, Oct 13, 2010, 4:33:04 AM 10/13/10 to > Die Wrme entsteht dann > darin berwiegend durch Wirbelstromverluste, also letztlich durch > Joulesche Wrme, die Ummagnetisierungsverluste spielen keine groe > Rolle. Ich dachte es sei umgekehrt? Wenn es Wirbelstrme wren, knnte man auch mit Alu- oder Kupfertpfen auf Induktionsherden kochen, und LKW-Retarderbremsen wrden glhend hei werden. Gru Wolfgang Message has been deleted Volker Neurath unread, Oct 13, 2010, 6:04:55 AM 10/13/10 to Andreas Moss wrote: > Ist da was dran? Ich glaube mal gehrt zu haben, dass ein Magnet unter > Hitze seine Eigenschaft verliert, aber ist das schon bei der blichen > Hitze auf herkmmlichen Herdplatten der Fall? Ein *Magnet* verliert unter Hitzeeinfluss zwar seine magnetische Eigenschaft -- aber die Behauptung, ein *Metall* wrde seine Eigenschaft der *Magnetisierbarkeit* ist Bldsinn. Sind Induktionstöpfe und - pfannen auch geeignet für ein ganz normales Feld? (kochen, Induktion). Volker -- Wenn es vom Himmel Zitronen regnet -- lerne, Limonade zu machen. Message has been deleted Message has been deleted Schorsch Mildenberger unread, Oct 13, 2010, 11:41:06 AM 10/13/10 to Am 13.
Sicher kennen Sie das Problem: Nach dem Zubereiten eines leckeren Bratgerichtes, bei dem häufiges Spritzen des Fettes nicht zu umgehen ist, steht mühseliges Putzen des Herdes an. Dies wird am liebsten sofort nach dem Braten erledigt, um eingebrannte Reste zu vermeiden. Doch die Hitze des Kochfeldes macht diesen Gedanken schier unmöglich. Nur zu gern verzichtet man auf dieses allseits bekannte Erlebnis. Dafür gibt es eine völlig unkomplizierte Lösung: dank der Anschaffung eines Induktionsherdes bleiben angebrannte Reste und überhitze Platten "Schnee von gestern"! Wie funktioniert ein Induktionsherd? Induktionspfanne auf normalen here to see. Das Induktionskochfeld überträgt über ein elektromagnetisches Feld Energie an die darauf stehenden Töpfe oder Pfannen, wo sie in Wärme umgewandelt wird. Dies funktioniert anhand einer Spule, die unterhalb der Glaskeramik zu finden ist. Somit kann ein Induktionsgerät nur mit speziellen Töpfen und Pfannen angewandt werden, die die elektromagnetische Energie aufnehmen können. Sehr gut leiten Küchenutensilien aus Eisen und Stahl.
Kochgeschirr, welches für Induktionsherde geeignet ist, erkennen Sie am typischen "Wendel-Symbol", das sich auf dem Boden und / oder der Verpackung befindet. Praktisch testen können Sie die Induktionseignung mit einem Magneten: Bleibt der Magnet am Boden haften, ist das Kochgeschirr für Induktionskochfelder geeignet. Welche Pfanne ist am besten für Induktion geeignet? Gusseisenpfannen eignen sich sehr gut zum Kochen auf einem Induktionsherd. Gusseisen enthält eine große Menge ferromagnetischen Materials, wodurch sichergestellt wird, dass sich eine Pfanne schnell auf einer Induktionsplatte erwärmen kann. Schnelle Antwort: Wann Ist Eine Pfanne Induktionsgeeignet? - Bratpfannen Test | Tipps +++ Top 5 der Bratpfanne. Wie Test ob Pfanne Induktionsgeeignet? Machen Sie den Test Ob Ihre Töpfe zu Hause fürs Induktionskochen geeignet sind oder nicht, können Sie ganz einfach feststellen: Halten Sie einen Magneten an den Topfboden – ziehen sich beide an, können Sie auf den Kauf neuer Töpfe getrost verzichten! Kann ich Pfanne für Induktion auch auf normalen Herd? Damit eine Pfanne für Induktionsherde geeignet ist, muss sie einen ferromagnetischen Boden besitzen.
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