Video: Unterschied zwischen IPA und Pale Ale | Vergleichen Sie den Unterschied zwischen ähnlichen Begriffen Video: IPA vs Pale Ale - Was ist der Unterschied? || Craft Beer Bierstil BRAXATORES Inhalt: IPA gegen Pale Ale Was ist Pale Ale? Was ist IPA? Was ist der Unterschied zwischen Pale Ale und IPA? IPA gegen Pale Ale Pale Ale ist eine Biersorte, die auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Es ist die Biersorte, die in verschiedenen Ländern der Welt am meisten konsumiert wird. Die warme Gärung ist die Methode zur Herstellung von blassen Ales. New England IPA - NEIPA - Biersortenkunde - Bierstil Ratgeber. Da dieses Bier blasse Malze verwendet, ist das Endprodukt hell. Es gibt viele verschiedene Ales in der Familie der Pale Ale, abhängig von ihrer Stärke, ihrem Aroma und ihrem Geschmack. Eine solche Art von Bier ist India Pale Ale oder IPA. Viele Menschen bleiben aufgrund der wahrgenommenen Ähnlichkeiten zwischen Pale Ale oder American Pale Ale und IPA verwirrt. Trotz Ähnlichkeiten gibt es jedoch Unterschiede zwischen Pale Ale und IPA, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.
Das India Pale Ale leitet sich vom normalen Pale Ale ab, welches ursprünglich aus Großbritannien stammt. Mehr ist aber auch nicht geschichtlich einwandfrei belegbar und so ranken sich einige Märchen um die Entstehung des India Pale Ale. Die bekannteste dabei ist wohl folgende: Die Briten wollten ihre Soldaten in den neuen indischen Kolonien mit Bier versorgen, doch der Weg war weit und das Bier bis zu Ankunft nicht mehr genießbar. Durch die höhere Zugabe von Malz und Zucker wurde der Alkoholgehalt gesteigert, um es gegen die lange Seefahrt haltbarer zu machen. Da Hopfen eine antibakterielle Wirkung nachgesagt wird, wurde dessen Gehalt im Bier ebenfalls drastisch erhöht. So konnten auch die britischen Kolonien in Indien das gute Bier von zu Hause genießen. Was ist ein India Pale Ale (IPA)? » Bierologie.de. Auch wenn diese Geschichte vermutlich nicht wahr ist, so konnte trotzdem bewiesen werden, dass die Briten auch schon vor circa 200 Jahren India Pale Ale brauten und dieses auch schon so nannten. India Pale Ale – Charakteristik, Eigenschaften, Besonderheiten Das India Pale Ale ist ein obergärig gebrautes Bier und zeichnet sich durch einen etwas höheren Alkoholgehalt zwischen 6-11% aus.
Während im englischen Pale Ale meist die englischen Landsorten Golding und Fuggles dominieren, werden im APA fruchtige amerikanische Sorten verwendet. Ursprünglich war das vor allem Cascade, die erste Hopfen-Neuzüchtung des "USDA hop research program" seit dem Ende der Prohibition. Was ist der Unterschied zwischen Pale Ale und India Pale Ale (IPA)? - Brauheld.eu. Cascade wurde 1972 für die Nutzung freigegeben und in der ersten Zeit fast ausschließlich von der Coors Brewing Company aufgekauft, geriet aber nach kurzer Zeit wieder in Vergessenheit, weil die fruchtig-florale Note des Hopfens zu weit von Coors Idealbild des Hallertauer Hopfens entfernt lag. So war Cascade Ende der 70er verfügbar und konnte über das Pale Ale zu einem Synonym für das Hopfenaroma der frühen Craft-Biere werden. Heute wird das American Pale Ale oft als Showcase für Versuche mit neuen Hopfen-Sorten und -Kombinationen genutzt. Konsens herrscht lediglich im fruchtigen Aroma, aber neben den amerikanischen Zitrus- und Grapefruit-Aromen dürfen auch gern exotische Sorten aus Australien, Neuseeland, Japan (Sorachi Ace) oder gar wieder good old Europe mit den neugezüchteten Hüller Aromasorten dabei sein.
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