vorherige Sendung nächste Sendung Er ist Küchenchef, Fernsehkoch, Schwäbisches Unikat, Trompeter, Imker, Bogenschütze. Auf einen Nenner gebracht - Vincent Klink ist von Beruf Genussmensch. Dazu gehört für ihn der gute Umgang mit den Menschen und den Produkten.
Hier sind seine Gedanken und diverse Rezepte, diese in Lettern gesetzt oder in faksimilierter Handschrift, aus den letzten zwölf Jahren von ihm gesammelt worden. Den letzten Eintrag bildet der, den er am 21. Januar 2018 geschrieben hat, es ist ein liebevoller Nachruf auf den "Zeus der Köche", wie Klink ihn adelt, eben auf Paul Bocuse, der am Tag vorher gestorben war. Ein Buch, das man gerne über längere Zeit in seiner Nähe hat, immer mal wieder aufschlägt und darin schmökert und sich immer wieder an der Menschenliebe dieses Gourmets und Küchenhexenmeister erfreut. Und der sich so angenehm - trotz seiner Körperfülle - wortwörtlich von denjenigen seiner Kollegen abzuheben in der Lage ist, denen ihre Vermarktung als TV-Köche und als Promotoren ihrer Produktlinien so sehr mehr am Herzen liegt, als dass man sie als Menschen wahrnehmen könnte. Der Musiker Vincent Klink Das Schmökern und Wiedereintauchen in das Buch wird einem durch das rote Lesebändchen, das eine gute Edition ausmacht, erleichtert.
Ganz herzlichen Dank für die Buchvorstellung in Ihrem Blog. Ihnen ist ein wunderbares Porträt gelungen. « - Vincent Klink »Sehr herzlichen Dank für diese vorzügliche Vorstellung des Buches samt der so wohltuenden Komplimente für den Verlag! Wirklich schön, wie Sie eines mit dem anderen verbinden und insgesamt ein echtes Lesevergügen bereiten. « - Verlag Klöpfer & Meyer Wenn Du willst, kannst Du mir gerne Deinen Kommentar schicken, und zwar an diese Mail-Adresse: - Ich freue mich über jede Reaktion.
Vincent Klink mit seiner Tochter Eva, Mitbetreiberin der 'Wielandshöhe' Ein wenig betrüben mich des Autors Kriterien, sich seine Reiseziele auszusuchen, denn er gesteht seine "Maxime, nur noch dorthin zu reisen, wo es Kutteln gibt" und so schliesst er folgerichtig Norddeutschland aus, natürlich mit vollem Recht. So wird man ihn hier in meiner Heimatstadt wohl nie begrüssen können. Obwohl eine gewisse Hoffnung bleibt dennoch, denn ich kann mir nicht vorstellen, dass er einen gut zubereiteten Bremer Braunkohl mit Pinkel wohl tatsächlich verschmähen würde. Viel sympathischer kann man den guten Geist von der Stuttgarter 'Wielandhöhe' gar nicht beschreiben, als das Credo, das Vincent Klink am Ende des Filmporträts von sich selber macht: "Das letzte Wort ist, dass ich mir wünsche, dass meine Mitarbeiter immer glücklich sind, da geht's mir gut. Net dass man denkt, ich wär ein Gutmensch oder, hier, ein Ersatzjesus, ein toller Chef will ich gar nicht sein, ich will tolle Leute haben, und die tragen mich, buchstäblich tragen die mich.
Ginge man so weit, das 'Buffet' als ein 'Flaggschiff' des SWR zu klassifizieren, wäre es vielleicht angebracht, Vincent Klink als seine barock anmutende tiefschwäbische Gallionsfigur zu umschreiben. Anders als all die vielen anderen Gäste, deren Auftritte durch Vorsicht und Zurückhaltung geprägt sind, "schwätzt der, wie ihm d'r Schnabl g'wachse isch", so eine Zuschauerin. Er ist es, der der Sendung Salz und Würze gibt. Natürlich weiß er sich in Szene zu setzen. Er weiß um seine Wirkung, weiß, mit seinen Pfunden zu wuchern. Jedes der zahlreichen Fotos, die es von ihm gibt, trägt unausgesprochen die Botschaft eines sich im Urtümlichen gefallenden Individuums. Zupackend aber nicht unsensibel. So auch heute…. Demnächst Teil 2. Immer dranbleiben.
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____________________________ CHEF-LF wenn alles sauber verzinnt, verspachtelt und lakirt wird drfte das kein problem sein! ____________________________ Ich mchte im Schlaf sterben wie mein Opa! Nicht heulend und schreiend wie sein Beifahrer!!!! Die grte Gefahr im Straenverkehr sind Autos, die schneller fahren, als ihr Fahrer denken kann. Danke erst mal fr die Infos! Viele sagen das sie auch die Motorhaube holen! Bentigt man unbedingt die vom M3 wenn man Kotflgel und front vom M3 drauf machen will?? E46 m3 kotflügel interior. ____________________________ Ja! ____________________________ Ja was passt da nicht mehr? sind die spalte anderst oder? ____________________________ Hi! Ich sag mal JEIN. Es ist mglich die M3 Haube mit Anpassungsarbeiten der Kotflgel aufs normale Coup zu machen, dann denke ich geht es umgekehrt auch, also M3 Kotflgel mit original Coup Haube. Aber ohne M3 Seitenwnde hinten sieht das ganze dann wohl auch sehr bescheiden aus. Mfg Holly ____________________________.... powered by Die M3-Haube hat etwas andere Mae und eine andere Wlbung.
Es gibt aber 2 Fraktionen der GFK Tuner. Einmal ist es die rubrik, Corsa, Golf, 3er etc. pp die 11x17 Felgen mit 285er schlappen und 85 ps bewegen. Dort gebe ich dir mit sicherheit recht. Die Teile sind günstig, schlechte verarbeitung. Meist hat der lackierer hier mehr nacharbeit als ein blechkotflügel breit zu bekommen Und dann gibt es noch die leute, die fahrdynamisch weniger gewicht haben wollen/müssen. Da wird meist auch nicht mehr zu luftlöchern im koti oder haube gegriffen, sondern das teil entscheidet sich nur in geringstem zum original. M3 Kotflügel eBay Kleinanzeigen. Hier steht die gewichtsersparnis im vordergrund und nicht die tolle optik. Da die Kotis von ebay keinerlei luftlöcher, verbreiterungen oder ähnlcihes aufweisen gehe ich von "guter" ware aus. Ansonsten gebe ich dir recht. GFK werkstoff hasse ich ebenfalls, kenne auch die eigenschaften und passgenauigkeit. An einem schnellem auto ist das spaltmaß aber auch relativ uninteressant. Da ist die karosserie auch mit original teilen schon verschoben #12 Wenn man sich GFK an die Schüssel schrauben will muss man sich halt im Klaren darüber sein das es mit meist sehr viel Nacharbeit/Anpassung verbunden ist.
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