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1 Würfel Hefe 230 g Milch oder Pflanzenmilch 3 min / 37 Grad / St. 1 500 g Weizenmehl Typ 405 zugeben sowie 75 g weiche Butter oder Margarine 60 g Zucker 10 g Salz 1 Ei, optional (kann man auch weg lassen) 2 min / Teigstufe Der Teig sollte nur minimal klebrig sein. Evtl. etwas mehr Mehl zugeben und nochmal mit der Teigstufe kneten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 gleichgroße Teile teilen und einen davon zurück in den Mixtopf geben. Zu dem Teig im Mixtopf 70 g Hagelzucker geben 40 Sek / Teigstufe Jeden Teig nun in 8-10 gleichgroße Stücke teilen. Nacheinander die Stücke ohne Hagelzucker platt drücken. Darein jeweils eine Kugel aus dem Teig mit Hagelzucker legen und dann den Teig ohne Hagelzucker über die Kugel ziehen (siehe Bilder unten), dass es hinterher aussieht wie ein Säckchen. Dann umdrehen, dass die Naht unten liegt. Mit der hohlen Hand die Brötchen schleifen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Brötchen nochmal 20 min abgedeckt gehen lassen. Süße brötchen thermomix. Dann mit Soja-Milch, normaler Milch oder anderer Pflanzenmilch bzw. 1 verquirlten Ei bestreichen, damit die Brötchen glänzt und tief mit dem Messer einmal mittig einschneiden.
simpel 4, 6/5 (63) Süße Hefebrötchen ein einfaches Grundrezept für leckere Frühstücksbrötchen. Ergibt ca. 16 Brötchen 30 Min. simpel Schon probiert? Süße brötchen thermomix.vorwerk. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Italienisches Pizza-Zupfbrot Currysuppe mit Maultaschen Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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