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Probieren Sie türkischen Reis Pilaf mit Hühnchen und Kichererbsen für eine einfache, köstliche Mahlzeit in einem Topf. Was du brauchen wirst 1/2 ganzes Huhn mit Haut 1 Karotte 1 Zwiebel 1 (12 Unzen) Dose Kichererbsen 2 EL. Butter 2 EL. Olivenöl 1 1/2 Tasse Kurzkornreis 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Tasse Wasser 2 Teelöffel Salz- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Wie man es macht Lege das halbe Huhn in einen Topf und fülle es mit genug Wasser, um das Huhn um einen Zentimeter zu bedecken. Die Karotte und die Zwiebel schälen und in den Topf geben. Bringe das Wasser zum Kochen, reduziere dann die Hitze und bedecke den Topf. Lassen Sie das Huhn leicht köcheln, bis das Fleisch von den Knochen fällt, etwa 30 Minuten. Stellen Sie es beiseite, um abzukühlen. Wenn das Hühnchen kühl genug ist, die Zwiebel und Karotte wegwerfen. Entferne das Hühnchen aus der Brühe und trenne das Fleisch von den Knochen. Verwerfe Knochen, Haut und Knorpel. Türkisches Bulgur Reis | Rezept | Kitchen Stories. Die Brühe durch ein feines Sieb streichen und beiseite stellen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen und beiseite stellen.
Danach wir der Herd auf niedrige Hitze heruntergestellt und die Hühnerbrühe hinein gefüllt. Ich gebe immer noch etwas Salz hinzu. Das kommt aber immer darauf an, wie salzig eure Brühe ist. Es sollte am Ende leicht salzig schmecken, damit der Reis später perfekt gesalzen schmeckt. Nun kurz zum Aufkochen bringen, mit dem Topfdeckel abdecken und ca. 15-20 Minuten kochen lassen, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig eingesogen hat und gar geworden ist. Türkischer Reis mit Hähnchen Rezepte - kochbar.de. Zwischendurch, darf der Deckel auf keinen Fall geöffnet werden. Ansonsten, wird der Reis später sehr klebrig. Nach der Garzeit wird der Herd ausgeschaltet und Butter eingerührt bis er geschmolzen ist. Der Topf wird dann mit Küchenpapier und dem Topfdeckel für ca. 10 Minuten zum Ruhen abgedeckt. Nun kann serviert werden. Dazu wird der Reis auf eine große Servierplatte gegeben und darüber die Hähnchenstücke verteilt. Zum Abschluss kommt nun entweder die Buttersauce darüber oder einfach nur etwas Pfeffer und Paprikapulver. Lasst es euch schmecken;D
Rühren Sie das Ganze. LassenSie den Reis kochen bis es das ganze Wasser einzieht. Zwischendurch sollten Sie es rühren. Turkischer reis mit hähnchen hotel. Danach legen Sie ein Stück Papier (Küchenrolle) darüber und machen Sie den Deckel zu. Als nächstes zerkleinern Sie das Fleisch mit den Händen (siehe Bilder). Servieren Sie den Reis mit Hühnchen am besten mit eingelegten Gurken und eingelegten Paprika. Nach Wunsch können Sie es mit Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
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