Türkische Hacktätschli sind köstliche, kleine Leckerbissen. Zusammen mit frischem Salat ist dieses Rezept ein wahrer Gaumenschmaus. Foto timolina / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 508 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Für die Türkischen Hacktätschli Salzwasser zum Kochen bringen, den Reis darin etwa 18 Minuten gar kochen und im Sieb abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln häuten. Hackfleischbällchen mit Schafskäse in Tomatensauce von superbetti | Chefkoch. Eine Zwiebel fein würfeln, die andere Zwiebel in dünne Ringe hobeln oder schneiden. Peterli waschen, trockenschütteln und fein hacken. Das Olivenöl n einer Pfanne heiss werden lassen und die Zwiebelwürfel darin hellbraun anbraten. 250 Gramm Hackfleisch dazurühren und krümelig braten. In eine Schüssel geben und zusammen mit dem Reis, dem restlichem Hackfleisch, 2 Eiern und der gehackten Peterli zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. Den Fleischteig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Kreuzkümmel abschmecken. Anschliessend die Hände mit kaltem Wasser anfeuchten und aus dem Fleischteig 12 Portionen abstechen.
Zutaten Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch, dem Ei und dem eingeweichten Brötchen verkneten und mit den Gewürzen abschmecken. Daraus Frikadellen formen und in jede eine Mulde drücken. In der Butter anbraten (nur die Unterseite) und anschließend auf ein Backblech setzen. Tomaten und Gouda würfeln, miteinander vermischen und in die Mulden füllen. Hacktätschli mit kate upton. Im Ofen überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Mit etwas Schnittlauch bestreuen. Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Frikadellen Rezepte
Die Tomatensauce über die Hackbällchen gießen, alles mit 50 g Schafskäse bestreuen und 20 Minuten auf der Mittelschiene im Backofen schmoren. Herausnehmen, die Sahne unterrühren und für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.
Die Zwiebeln und das Gemüse mit dem Knoblauch und der Petersilie leicht in der Butter glasig dünsten und auskühlen lassen, zum Brot geben. Alle restlichen Zutaten vorsichtig miteinander vermischen und abschmecken. Mit einem Glaceportionierer zu Kugeln formen, die Käsewürfel in die Mitte stecken und gut verschliessen. In Weissbrotbröseln panieren. Fertigung: 2 EL Bratbutter 1 Chilischote 1 Rosmarinästchen Die Hacktätschli langsam ausbraten und die Bratbutter mit der Chilischote und dem Rosmarin parfümieren. Hacktätschli mit kazé manga. Kurz auf Küchenpapier legen, damit das überflüssige Bratfett aufgesogen wird. Mit Kartoffel-Mayonnaise anrichten. Zutaten: 4 Eigelb 5 cl Tomatenfond oder Geflügelfond 150 g Kartoffelpüree 3 Stk Knoblauchzehen zerdrückt oder fein geschnitten 5 cl Olivenöl Fleur de sel, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Eigelb und Fond schaumig schlagen. Das Kartoffelpüree beigeben. Mit dem Olivenöl in dünnem Strahl aufmontieren. Den Knoblauch beigeben und abschmecken. am 26. März 2009 - 11:25 Uhr
Hacktätschli Zorra möchte am 1. August, dem schweizerischen Nationalfeiertag, ihr Heimweh abstreifen. Kein Problem, Zorra kann geholfen werden. Frau L. bäckt ihre bewährten Hacktätschli, die sie mir vor 30 Jahren an einem heissen ersten August in New Jersey gebraten hat. Serviert mit einem änk, dessen Name ich hier nicht verrate.
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