Mit dem Weißwein ablöschen, einrühren und den Kochtopf wieder auf die Herdplatte zurückstellen. Einmal unter Rühren aufkochen, dabei etwa 400 ml von dem Gemüsekochwasser hinzugießen. Getrockneten Estragon einstreuen und erneut aufkochen lassen. Danach bei etwas zurück gedrehter Heizstufe etwa 15 - 20 Minuten langsam weiter schmoren lassen. Schlagsahne, grüne Erbsen und Spargelstücke zum Hähnchenragout geben und etwa 3 - 5 Minuten sanft weiter köcheln lassen. Das Hähnchenragout mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer pikant abschmecken. Nach Wunsch mit wenig Zitronensaft, französischen trockenen Wermut Noilly Prat oder mit einem Schuss trockenen Sherry abschmecken. Mit klein geschnittener Petersilie und klein gezupften frischen Estragon bestreut, als frühlingsfrisches Hähnchenragout mit Spargel zusammen mit Reis, Teigwaren, Salzkartoffeln oder mit Petersilienkartoffeln servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Hähnchenragout mit Spargel enthalten ohne Beilage ca. Hähnchenfilet mit Spargel überbacken - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 330 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Brustfilet in Würfel schneiden, mit Stärke und 2 TL Olivenöl vermischen. Spargel schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Von den Stängeln der Zitronenverbene die Blättchen abzupfen und klein schneiden. Die restl. 2 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin fest anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend herausnehmen und im verbliebenen Fett den Spargel mit den Verbeneblättchen leicht anbraten und nach ca. 5 min mit Gemüsebrühe ablöschen. Balsamico nach Geschmack zufügen, die Kokosmilch ebenfalls unterrühren und 5 min köcheln lassen. Hähnchen mit spargel restaurant. Das Hähnchenfleisch wieder dazugeben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer nochmal nachschmecken und mit Petersilie bestreut servieren! Dazu passt sehr gut Reis, ist aber auch ohne Beilage etwas sehr feines. Ohne Beilage entspricht das Gericht etwa 5
Nach ihren Vorstellungen seien in den vergangenen Wochen und Monaten die Umbauarbeiten mit eigenen und regionalen Handwerkern umgesetzt worden. Insgesamt stehen nun sechs unterschiedlich gestaltete Räume für verschiedene Anlässe zur Verfügung. Die Besucher erwartet an diesem Tag freier Eintritt in Deutschlands 1. Bierkrugmuseum, ein Freigetränk 0, 3l, Live-Musik und vieles mehr. Schussenrieder Brauerei Ott // SCHUSSENRIEDER Josefstag. Bei einer Verlosung gibt es eine Brauereiführung mit Bierverkostung und anschließendem Essen für zehn Personen zu gewinnen. Tischreservierungen können per Telefon unter der Nummer 07583 / 4 04 11, per E-Mail an oder online auf vorgenommen werden.
Dieser ist in der Regel auch Urheber der Pressetexte sowie der angehängten Bild-, Ton- und Informationsmaterialien. Die Nutzung von hier veröffentlichten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Schussenrieder brauerei veranstaltungen. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Bei Veröffentlichung senden Sie bitte ein Belegexemplar an.
Frisch gezapftes Fassbier, ein Freigetränk für jeden Gast und Live-Musik: die Brauerfamilie Ott und das gesamte Team des Schussenrieder Bierkrugmuseums laden nach den abgeschlossenen Renovierungsarbeiten am Sonntag, 15. Mai, zum Tag der offenen Tür ein. Wie die Brauereifamilie mitteilt, können von 11 bis 17 Uhr auch die renovierten Gasträume besichtigt werden. Die Räume wurden modernisiert und technisch auf den neuesten Stand gebracht. Nach Angaben der Familie Ott strahlen die "Jagdstube", die "Schussenrieder Stube" der "Bierkeller", sowie der große schattige Biergarten Frische und Gemütlichkeit aus und bieten nun mit der Museumsschänke und dem Bierkrugstadel ein großes Angebot an Sitzplätzen. Auch das Museum gibt einiges her: Unter dem Motto: "Trinkkultur aus fünf Jahrhunderten" laden rund 1. 200 Bierkrüge aus den Jahren 1550 bis 1925 zu einer Reise durch die Geschichte des Bieres in Deutschlands 1. Bierkrugmuseum ein. Sandra und Michael Ott führen die Brauerei, das Bierkrugmuseum und die Gaststätte bereits in der vierten Generation.