Auch wenn es heutzutage im gut sortierten Supermarkt Steinobst fast das ganze Jahr über zu kaufen gibt, so haben Entkerner und Teiler ihren großen Auftritt doch meist im Herbst, wenn es frische Kirschen und Co. gibt. Sie sorgen für eine schnelle und saubere Trennung von Frucht und Kern, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen. Für alle, die beim Essen Wert auf die Optik legen, ist ein solcher Küchenhelfer somit Gold wert. Der beste Entkerner für dein Lieblingsobst ist nur einen Steinwurf, äh Klick, entfernt – überzeug dich in unserem Fackelmann Shop von der großen Auswahl an verschiedenen Entkernern und Teilern. Humbert & Brandt Bestellshop - Messer / Schäler / Entkerner. Der harte Kern – und wie du ihn mit dem Entkerner herausbekommst Die Funktionsweise der unterschiedlichen Entkerner ist fast immer gleich: Das jeweilige Obst wird durch eine Halterung fixiert. Durch das Zusammendrücken der beiden Griffe drückst du dann mit einem kleinen Stab den Kern von oben aus dem Obst heraus. Diese Technik funktioniert perfekt bei kleinem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen, aber auch bei Oliven.
Daher werden diese Entkerner auch als Entsteiner bezeichnet. Ein etwas anderes Modell ist der Apfelentkerner: Er besteht aus einem Griff, an dessen Ende sich eine kreisförmige Klinge befindet. Diese Klinge ist meist gezackt, sodass du damit problemlos in den Apfel bohren kannst. Mit einem solchen Entkerner lassen sich meist auch Birnen schnell und einfach entkernen. Am besten stellst du dazu die Frucht auf einen flachen Untergrund, beispielsweise ein Schneidebrett mit einer Vertiefung am Rand. STONELINE Schäler und Entkerner 19 cm, Edelstahl. Dadurch wird auch der austretende Saft aufgefangen. Dann drückst du den Entkerner langsam von oben durch die Mitte der Frucht und zieht ihn wieder heraus. Der Kern oder das Kerngehäuse sitzt nun im Entkerner und kann einfach daraus entfernt werden. Beste Freundinnen teilen alles – unsere Apfelteiler auch Wieder anders verhält es sich mit Obstschneidern. Die bekannteste Version dieses Küchenhelfers ist der Apfelteiler: Er vereint den Apfelentkerner in einer praktischen Konstruktion, die den Apfel entkernt und gleichzeitig in appetitliche Spalten schneidet.
23. 5 x 6. 5 x 1 cm, pastellgrün 8, 99 € * Victorinox Sparschäler mit feststehender Klinge, Kartoffelschäler für Rechts- und Linkshänder, rot 9, 99 € * Ananasschneider Ananasaushöhler Ananasschäler, Edelstahl Kunststoff, ca. 10 x 24 cm, Edelstahl mattiert/ gelb Kirschentkerner Kirschentsteiner Kirschkernentferner Kernex, Aluminiumdruckguss mit lebensmittelechter Spezialbeschichtung, ca. 14. 5 x 4 x 2. 5 cm 14, 99 € * Kirschentkerner Kirschentsteiner Kirschkernentferner mit Saugfuß, Kunststoff/Edelstahl, ca. Schäler und entkerner ausstecher 22 2cm. 19 x 9. 5 x 25. 5 cm, weiß/rot Kugelausstecher Melonenausstecher Kartoffelbohrer, Edelstahl/Kunststoff, ca. Ø 26 mm, schwarz Kugelausstecher Melonenausstecher Kartoffelbohrer 2er, Ø ca. 22 mm und 25 mm 24, 99 € * Pellkartoffelgabelbesteck, Kartoffelspieß Schälmesser, 2tlg. Set (Gabel und Messer), Edelstahl/Kunststoff, ca. 15. 5 cm, schwarz Sparschäler Kartoffelschäler Gemüseschäler deluxe für Linkshänder und Rechtshänder, ca. 20 cm, Edelstahl, spülmaschinenfest, 1 Stück 5, 99 € * Garnierschneider für Julienne Gemüsespaghetti Julienneschneider Streifenschäler Gentle schwarz Orangenschäler Orangenmesser Apfelsinenschäler, ca.
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Tipp: Als Kartoffelsorte für unser Kartoffelgratin wählen Sie am besten die festkochende Variante. Die besitzt weniger Stärke, ist daher schnittfester, saftiger und hat einen intensiveren Biss. Genau richtig für ein leckeres Bündnis mit Milch, würzigem Käse, Kräutern und Knoblauch. Kartoffelgratin und -aufläufe – mit und ohne Fleisch Während beim Auflauf viele verschiedene Zutaten in der Backform landen, besteht ein Gratin meist nur aus zwei bis drei verschiedenen Grundzutaten, die Sie abwechselnd in die Form schichten. Die Variationen an Aufläufen und Gratins sind unerschöpflich. Außerdem können Sie jedem Kartoffelgratin mit minimalem Aufwand einen neuen Geschmack verleihen. Versionen ohne Sahne oder Käse schmecken beispielsweise ebenso lecker. Obendrein sind sie schnell und unkompliziert zubereitet. Sahne ersetzen Sie etwa durch Mehlschwitze, für die Sie Butter und Brühe oder Öl verwenden. Entdecken Sie auch eine Soufflé-Variante: unser leckeres Kartoffelsoufflé mit Krabben. Die aromatische Vereinbarkeit von Birne und Käse nutzen Sie mithilfe unseres Rezepts für Kartoffelgratin mit Birne.
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Kartoffelgratin geht immer: als Hauptspeise für den kleinen Hunger oder als köstliche Beilage zu Fleisch oder Gemüse. Wir präsentieren dir unsere liebsten Rezepte für den Klassiker. Herzhafte Hausmannskost gefällig? Dann machst du mit unseren Ideen für ein leckeres Kartoffelgratin garantiert nichts falsch. Es gibt Gratins für jeden Geschmack: einige, die nur Kartoffeln verwenden, Varianten mit weiteren Gemüsesorten, Rezepte mit Hackfleisch und vieles mehr. Zunächst zeigen wir dir, wie du ein einfaches Kartoffelgratin selber machst. Grundrezept für Kartoffelgratin: so geht's Die Zubereitung eines klassischen Kartoffelgratins ist gar nicht so schwierig. Du benötigst neben der Hauptzutat Kartoffeln – nimm am besten vorwiegend festkochende oder mehligkochende – auch noch Knoblauch, Butter, Sahne und Milch und als Gewürze Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss. Den Backofen solltest du schon mal vorheizen. Dann schälst und halbierst du den Knoblauch und reibst mit den Schnittflächen eine flache Auflaufform aus, die du danach außerdem mit Butter ausstreichst.
Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Gewinnspiele Übersicht Täglich neu Spiele LECKER Spiele Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen! Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr!