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Weizenmehl Type 812 Weizenmehl Type 812. Mittelhelles Weizenmehl für helle und dunkle Mischbrote und kräftige Brötchen. Das Grundmehl der Bäcker schlechthin! Top-Qualität unserer kleinen und mittelständischen Mühlen. Absolut frisch vermahlen und verpackt. Damit gelingen die Brote wie bei den Profis! Zutatenliste: Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure Nährwertangaben/ nutrition value: in 100g enthalten (gemäß BLS): Brennwert (KJ): 1. 436 Fett: 1, 3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0, 2 g Kohlenhydrate: 66, 7 g davon Zucker: 0, 7 g Ballaststoffe: 4, 8 g Protein: 12, 7 g Salz: < 0, 01 g Allergene: Glutenhaltiges Getreide
€ 4, 70 Enthält 7% Mehrwertsteuer ( € 0, 19 / 100 g) Bitte achten Sie auf das Gesamtgewicht Ihrer Bestellung (je Sendung bis max. 30 Kilo) DANKE Lieferzeit: ca. 10 Werktage Beschreibung Zusätzliche Informationen Nährwerte Bewertungen (1) für helle Mischbrote Gewicht 2. 5 kg Größe 35 × 28 × 14 cm Nährwert per 100g Brennwert 1443 kJ Fett 1, 1 g - davon Gesättigte Fettsäuren 0, 2 g Kohlenhydrate 71 g - davon Zucker 0, 77 g Eiweiß 11 g Salz 0, 003 g 1 Bewertung für Weizenmehl Type 812 Bewertet mit 5 von 5 Jens Backes (Verifizierter Besitzer) – 22. November 2020 Ein ganz tolles backstarkes Weizenmehl für Weizen- und Mischbrote. Ich habe einen Sauerteig aus diesem Mehl gezogen der zu meinen backstärksten gehört! Füge deine Bewertung hinzu
Artikelbeschreibung Weizenmehl Type 812 Das Weizenmehl Type 812 ist deutlich reichhaltiger an Mineralstoffen, in seiner Konsistenz jedoch auch gröber und eignet sich nicht für jede Art von Backwaren. Für dunkle Weizen- und helle Mischbrote sowie für herzhaftes Gebäck ist es aber wunderbar geeignet. Es hat einem Ausmahlungsgrad von 76 – 79%. Es ist manchen auch bekannt als Halbweißmehl. Hervorragend geeignet ist das Weizenmehl 812 für: helles Mischbrot schmeckt besonders gut in Rezepten für helles Mischbrot Mehl mit besten Backeigenschaften Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft Ohne Zusatzstoffe und unter laufenden Qualitätskontrollen Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog mit unserem Weizenmehl. Sie sollten das Mehl immer trocken und verschlossen lagern, am Besten unter 20 Grad, idealerweise auch luftdicht. Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition.
Artikel-Nr. : 08120 Lieferzeit: 2-3 Werktage ab 1, 95 € Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Versandgewicht: 1 kg Frage stellen Das Weizenmehl Type 812 hat einen höheren Mineralstoffgehalt als das Weizenmehl Type 550 u nd ist daher etwas dunkler. Es eignet sich sehr gut zur Herstellung heller Bauern - und Vollkornbrote. Weitere Produktinformationen Zutaten keine Zutaten enthalten. Allergenhinweis enthält glutenhaltiges Getreide aus Weizen Zubehör Produkt Hinweis Status Preis Bananenchips 1, 50 € * 1 g = 0, 01 € Aprikosen getrocknet 3, 10 € Backspatzen (Weizen) 3, 50 € 1 kg = 17, 50 € Brezel Backmischung 6, 75 € 1 kg = 11, 84 € Dinkelmehl Type 630 2, 75 € Sauerteig 1 kg = 23, 33 € Zwiebeln, knusprig geröstet 100 g = 2, 14 € * Preise inkl. Versand Details zum Zubehör anzeigen Auch diese Kategorien durchsuchen: Weizen, Mehl kaufen
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Es lässt sich besonders vielfältig einsetzen und darf deshalb in fast keinem Haushalt fehlen. Weizenmehl mit dem Type 405 findet sich in vielen Haushalten als Standard-Mehl. imago images / Shotshop Die einzelnen Weizenmehl-Typen im Überblick Die folgenden Weizenmehl-Typen gibt es auf dem Markt: Type 405: Es wird oft als Haushaltsmehl bezeichnet und lässt sich gut zum Backen verwenden. Type 550: Auch dieses Mehl eignet sich besonders gut für feinporige Teige. Es ähnelt dem Dinkelmehl des Typs 630. Type 812: Weizenmehl mit dieser Type finden Sie eher selten, es eignet sich gut für helle Mischbrote. Type 1050: Mit dem Weizenmehl dieses Typs können Sie vor allem Mischbrote, aber auch andere Backwaren zubereiten. Type 1600: Dieses Weizenmehl ist eher selten zu finden, eignet sich aber vor allem für dunklere Mischbrote. Es gibt den Type 1600 auch als sogenanntes Durumweizenmehl. Dabei handelt es sich um ein sogenanntes Hartweizenmehl. Type 1700: Ebenfalls selten zu finden ist das Weizenmehl dieses Typs.
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