Erfindungen für die Ewigkeit Spannende Blog-Posts vom Glarussell Glarussell – der Glarnerland-Shop Kaum in der Touristinfo, schon ist man mittendrin im Glarnerland. Hier findet man vom Biräbrot bis zum Glarnerbeggeli alles, was man während und nach einem Glarnerland-Aufenthalt braucht. Infos und Tipps für Ausflüge und Übernachtungen gibt es gratis dazu. Glarner gewürzzucker rezept original. Industriespionage Das Glarnerland ist auch bekannt für seine Industriekultur, die früh begann und bis heute prägend ist. Mit dem Besucherprogramm «Industriespionage» ist man mittendrin.
Rezepte Kochwissen Magazin Inspiration Abo & Service Mögliche Suchbegriffe: Rind Braten Orangen Brunch
Esswaren «Chüschtigs» Nur dank einer Sonderbewilligung gibt es die Glarner Kalberwurst heute noch im Originalgeschmack: Es ist die einzige Wurst, in deren Mischung Brot beigefügt werden darf. Auch der Glarner Schabziger profitierte vom Gesetz: Damit dieser unverfälscht produziert wurde, gibt es seit 1462 Qualitätsvorgaben. Ein Herkunftsstempel bezeugt deren einhalten. Gepanscht wurde dafür beim Biräbrot – weil es immer an teurem Mehl fehlte, wurde das Brot mit gedörrten Birnen gestreckt. Aus einer ebensolchen Not entstand die Glarner Pastete: Das ehemalige Fleischgericht wurde ganz einfach mit einem Mus aus Äpfeln und Zwetschgen gefüllt. Glarner Produkte - Glarnerland Tourismus. Qualität als Gesetz Textilien Im Auftrag der Mode Einer unfreiwilligen Abenteuerreise von Schwanden nach Indonesien zu verdanken haben wir das tropfenartige Paisley-Muster, das ein Palmenblatt darstellt und zu den ältesten Mustern im modischen Bereich gehört. 1840 wurde der damals 23-jährige Conrad Blumer auf eine Reise mit Postkutsche, Raddampfer, Schiffen und Kamelen geschickt, von der er erst eineinhalb Jahre später zurückkehren sollte.
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