26. August 2015 keine Kommentare Grillrezepte Ein Obstsalat kommt im Sommer bei Gästen immer gut an. Aber wie wäre es mal mit einer Variante vom Grill? Ich zeige euch ein buntes Rezept mit Melone, Äpfeln, Birnen und vielen weiteren Leckereien. Da Äpfel und Birnen gerade saisonal verfügbar sind, könnt ihr ein tolles Dessert aus regionalen Früchten zubereiten. Zutaten: 2 Äpfel 2 Birnen 1 Orange 1 Honigmelone 1 EL Rohrzucker 1/2 Zitrone 1 EL Agavendicksaft Zubereitung: Aus Alufolie einen oder mehrere Beutel falten. Obstsalat zum grillen darf nicht gesund. Hier wird der Obstsalat hineingefüllt, um ihn auf dem Grill zu platzieren. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Orange schälen und stückeln. Das Fruchtfleisch der Honigmelone von der Schale trennen, nachdem ihr die Kerne entfernt habt und dann würfeln. Den Saft einer halben Zitrone in eine Schüssel pressen und mit Dicksaft und Rohrzucker gründlich mischen. Obst dazugeben, vorsichtig vermengen und in die vorbereiteten Beutel füllen. Die Folie gründlich verschließen.
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Deshalb kann auch leichter Kuchen in Aluschalen (ohne Löcher) oder Metallförmchen gegrillt werden. Die Formen dafür gründlich einfetten, die Masse einfüllen und mindestens 35 Minuten auf den Grill. Besonders empfehlenswert ist beispielsweise Schokokuchen vom Grill mit gegrillten Früchten. Obst zum Grillen: Apfel, Pfirsich, Ananas, Banane, Nektarine, Mango, Feige, Birne Zu beachten bei Obst: Nicht im Ganzen grillen, sondern Kerngehäuse oder Kern (und bei Mango und Ananas auch die Schale) entfernen. Früchte am besten halbieren oder in nicht zu kleine Stücke schneiden. Garzeit bei Obst: Früchte grillt man je nach Wunsch zwischen fünf und zehn Minuten beidseitig. Hier geht es lediglich um den Grillgeschmack und dass das Obst warm ist. Rezept - Obstsalat - Winterversion. Früchte nicht zu lange auf dem Grill lassen, sonst bleibt nur ein matschiges Etwas übrig. Mehr rund um das Thema Grillen Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Grillrezepte Nach oben
Zutaten Für den Obstsalat: 1 Honig- oder Galiamelone 1 Mango 2 Pfirsiche oder Nektarinen 1 Apfel 200 g Erdbeeren oder sonstige Beeren 2 EL brauner Zucker oder Honig 1 Zitrone, davon der Saft 125 ml Charakterköpfe 53 Oberkircher Traminer vom Ortenauer Weinkeller 2 EL Erdnussöl, hoch erhitzbar 4–6 cl Rum 4 Kugeln Vanilleeis Außerdem: 1 Wok oder große Pfanne zum Garen auf dem Grill Zubereitung Melone halbieren, entkernen und in Spalten teilen. Danach die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke teilen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in große Würfel schneiden. Die Pfirsiche und den Apfel waschen, halbieren, den Stein und Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Erdbeeren waschen und dann je nach Größe halbieren oder vierteln. Alle Früchte in eine Schüssel geben. Zucker, Zitronensaft und Wein miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Über die Früchte gießen, vermischen und 15 Min. marinieren. Sommersalate Zum Grillen Rezepte | Chefkoch. Den Wok auf dem sehr heißen Grill stark erhitzen.
Viel Freude beim Nachgrillen, wünsche ich dir! Dieser gegrillte Obstsalat gehört zu meinen Lieblingsnachtischen vom Grill. Er ist schnell gemacht, wunderbar fruchtig, süß und lecker und mit der Mascarpone-Creme und dem süßen Pesto eine echte Sünde wert. Vorbereitung 20 Min. Koch- / Backzeit 15 Min.
Und das benötigt Ihr für den warmen Zutaten: 1 Apfel 1 Birne 2 Orangen 1 Honigmelone Zitronensaft aus einer halben Zitrone 2 EL brauner Zucker 2 EL dunkler Rum einige Zweige Minze etwas Aluminiumfolie Zubereitung: Die Birne und den Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Orangen so schälen, dass man sie gut filetieren kann. Die Honigmelone halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Messer zu kleinen Würfeln einritzen mit einem Löffel lösen. Die Hälften Schale nicht wegwerfen. Alles in einer Schüssel mit Zitronensaft, Rum und Zucker gut vermischen und für ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Obstsalat zum grillen restaurant. Nach besagter Zeit einfach die Flüssikeit ein wenig abschütten und schon kann es losgehen. Formt am besten aus der Aluminiumfolie nun einen Beutel und die durchgezogenen Früchte gleichmäßig darin verteilen. Jetzt die Aluminiumfolie so verschließen, dass ein luftdichter Raum entsteht und kein Fruchtsaft verloren geht. Gegrillt wird indirekt bei starker Hitze von 180°C bis 200°C für ca.
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