Und so wird´s gemacht: Zutaten (für 4 Personen) 1 Zwiebel 3 Paprika 200g Kochschinken evtl. 4 Schinken-Mettwürstchen Öl zum Braten 500g passierte Tomaten 100-120g Frischkäse Salz 600g Gnocchi (aus dem Kühlregal) evtl. 7 – 8 Cocktailtomaten 150-200g Käse Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein schneiden. Schinken und – wer mag – Mettwürstchen in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurst darin kross anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und mitbraten. Paprika nach 2 Minuten ebenfalls zufügen und 3 – 4 Minuten braten. Mit den passierten Tomaten und 50ml Wasser ablöschen. Gnocchi-Auflauf ♥ Rezept rechteckige Ofenhexe ®. Frischkäse unterrühren, aufkochen lassen und würzen. Jetzt die Gnocchi (ungekocht) in eine Auflaufform geben und so mit der Soße übergießen, dass alle Gnocchi bedeckt sind. Cocktailtomaten halbieren und darauf verteilen. Wer keine Tomaten hat, lässt diese einfach weg. Zum Schluss mit Käse bestreuen und etwa 20 – 25 Minuten auf mittlerer Schiene überbacken.
Ihr könnt den Auflauf ganz dekorativ mit etwas Basilikum garnieren oder es auch sein lassen 😉 So oder so ist der Auflauf zum Niederknien und kann nach Belieben abgewandelt werden. Statt Kochschinken könnte ich mir auch Salami sehr gut darin vorstellen oder – wer es lieber vegetarisch mag – mit getrockneten Tomaten.
{Werbung / ohne Auftrag} Es gab tatsächlich schon lange keinen Auflauf mehr bei uns, denn ich habe eine zeitlang versucht den bösen Käse und die schlimme Sahne zu meiden. Aber ab und zu muss das einfach sein. Gnocchi auflauf paprika chicken. So ein Auflauf schmeckt ja nicht nur lecker, sondern bringt noch viele Vorteile mit sich. Während der Backofen dafür sorgt, dass der Käse schmilzt und Fäden zieht, kann ich schon mal in Ruhe das Chaos in der Küche beseitigen, den Tisch decken und mein Foto-Set aufbauen 😉 Wenn dann die Eieruhr piept, holt man ganz entspannt die Form aus dem Ofen und hat sogar noch richtig viel Zeit für Fotos, denn so Aufläufe sind immer tierisch heiß. Die will man gar nicht direkt essen 😉 Dieser Gnocchi-Paprika-Auflauf ist übrigens aus der Not heraus entstanden, da ich erst die vorhandenen Reste verbrauchen wollte, bevor ich wieder einkaufen gehe. Also wurde praktisch alles verarbeitet, was noch so im Haus war. Das Ergebnis war sensationell gut und hat allen geschmeckt, auch wenn das Kind Paprika und Tomaten raussortiert hat.
Zutaten Paprika und Chili halbieren, putzen, in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln, zusammen mit Paprika und Chili im Öl andünsten. Paprikapulver überstäuben, Brühe und Sahne angießen. Gemüse bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Fein pürieren, salzen, pfeffern. Auflaufform einfetten, Paprikarahm hineingießen. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) heizen. Spargel putzen, Stangen in kurze Stücke schneiden. Zusammen mit den Gnocchi in kochendem Salzwasser etwa 4 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken. Spargel-Gnocchi auf dem Paprikarahm verteilen, mit Käse bestreuen. Gratin im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen. Gnocchi-Spargel-Gratin in Paprikarahm - einfach & lecker | DasKochrezept.de. In einer Pfanne Butter mit dem Thymian darin aufschäumen lassen. Die Thymianbutter über das fertig gebackene Gratin träufeln. Nach Belieben Gratin mit Pfeffer übermahlen und servieren. Energie in kcal 605 / Portion Energie in kJ 2. 550 / Portion Kohlenhydrate 57g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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