Zutaten Den Lauch in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Das Hackfleisch ohne weitere Fettzugabe in einer Pfanne krümelig ausbraten. Die Kartoffeln mit der Brühe zusammen garen. Sobald die Kartoffeln 5 Minuten gekocht haben, den Lauch zugeben, wieder aufkochen lassen und so lange kochen bis die Kartoffeln gar sind. Hackfleisch lauch topf. Dann das Hack zugeben, ebenfalls die Kräuter. Aufkochen lassen. Abschmecken mit Kräutersalz, Pfeffer und Tabasco Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hackfleisch-Rezepte
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Zubereitungszeit: 30 min. Schwierigkeitsgrad: machbar mal ein sommerlicher-bunter Eintopf Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Geputzten Lauch, weiß und grün getrennt - in 1 cm breite Streifen schneiden, Paprikaschoten würfeln. Kartoffeln schälen, würfeln, Knoblauch fein hacken. Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten bis es nicht mehr rot ist, dann weiße Lauchstreifen, Paprika-, Kartoffelwürfel, Knoblauch zugeben, kurz mitbraten. Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer, zerstoßenem Kreuzkümmel, Cayennepfeffer nach Geschmack würzen, mit Deckel bei mittlerer Hitze 15-20 Min. garen bis die Kartoffeln weich sind, 5 Min. vor Ende der Garzeit grüne Lauchstreifen zugeben. Petersilie fein hacken. Eintopf evtl. Hackfleisch Lauch Eintopf Rezepte | Chefkoch. vor dem Servieren nochmals mit Salz, Pfeffer abschmecken, dann mit je einem El Schmand und mit Petersilie bestreut auf Tellern anrichten. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
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