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Frage vom 27. 10. 2016 | 00:28 Von Status: Frischling (7 Beiträge, 4x hilfreich) Selbst gekochtes Verkaufen Hallo zusammen, ich hoffe ihr könnt mir grundlegend weiterhelfen, da ich ein wenig auf dem Schlauch stehe. Also es ist so, meine Frau würde gerne selbstgemachte Marmelade verkaufen. Sie macht immer viel zu viel davon und nachdem ich allen Bekannten ein Glas geschenkt habe sind meist noch 20 über:D Deswegen ist die Frage bzw die Fragen: Wenn sie z. B. 3 mal im Jahr 20 Gläser Marmelade über z. bei eBay verkaufen will, braucht sie dafür einen Gewerbeschein? Und falls nicht, wie ist es geregelt. Internetverkauf von selbstgemachter Marmelade (Verkauf, Internet). Wie viele Gläser kann sie verkaufen ohne ein Gewerbe anmelden zu müssen? Gibts da ne Richtlinie? Oder braucht sie dann generell einen Gewerbeschein auch wenn sie nur die Reste abverkauft. Vielen Dank schon mal ihr lieben! # 1 Antwort vom 27. 2016 | 00:57 Von Status: Unbeschreiblich (99831 Beiträge, 36965x hilfreich) Deswegen ist die Frage bzw die Fragen: Wenn sie z. bei eBay verkaufen will, braucht sie dafür einen Gewerbeschein?
Seiten: [ 1] 2 3 4 | Nach unten Thema: Welche Vorschriften bei Verkauf von Marmelade? (Gelesen 49768 mal) 0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema. Hallo, wir haben einen kleinen Weinbaubetrieb (hauptsächlich Faßwein, in diesem Jahr den ersten Riesling und Portugieser auf Flasche), stellen Liköre selbst her. Nun würde ich auch gerne Marmelade bzw. Konfitüre aus eigener Herstellung verkaufen. Was muß ich dabei beachten? Was genau muß auf's Etikett bzw. wie errechne ich den Zuckergehalt (muß ich da nur den zugefügten Zucker angeben oder auch irgendwie den Zuckergehalt der Früchte?? )? Kann mir da vielleicht jemand weiterhelfen? Würde mich total darüber freuen! Schöne Grüße Tine Hallo Tine, wenn Du Konfitüren verkaufen willst, greift die Konfitüren-VO. Darf ich selbstgemachte marmelade verkaufen. Auch, was die Ettiketten betrifft und die Kennzeichnung, haben wir hier schon mal Themen gehabt. Lies mal in Ruhe. Lasst uns miteinander reden - wir freuen uns auf Beiträge. Bei uns geht Kontakt ohne Maske und Abstandsregeln. Draussen nicht!
weil da nicht darüber nachgedacht wird, daß man dem käufer gegenüber eine verpflichtung hat... nämlich penibles arbeiten und die verantwortung dafür übernimmt, wenn irgendetwas nicht in ordung ist... und da kann ein rattenschwanz an regress auf eine zukommen... ich meine, daß da viele blauäugig draufloswurstscheln ohne nachzudenken. @lollo... joo, wenn man ganz sicher sein will, müsste man alles selbst herstellen... aber das funktioniert in unserer gesellschaft leider nicht... die lebensmittelgesetze sind ziemlich verquer und ich behaupte mal einfach... auf die hersteller von massenproduktion zugeschnitten... viele zusätze müssen, wenn sie unter einem bestimmten prozentsatz sind, überhaupt nicht deklariert werden... und bei manchen *mitteln* reicht eben auch ein 0, 1% um irgendwelche gewünschen prozesse zu erreichen. ich verarbeite zum beispiel sehr wenig bio-ware... wieso? weil für mich bio nicht gleich bio ist... Selbstgemachte marmalade verkaufen . da hab ich ein feld das bio-angebaut ist und was weis ich, 500 meter weiter ist ein bauer, der spritzt sein zeug... also ist es für mich irgendwie doch nicht bio... ich guck lieber regional, guck bei welchem bauern ich meine ware kaufe und fühle mich dabei besser als wenn ich bio aufm großmarkt ersteigere.
Nicht zu den Lebensmitteln gehören z. lebende Tiere, so weit sie nicht für das Inverkehrbringen zum menschlichen Verzehr hergerichtet worden sind und Pflanzen vor dem Ernten. " « Letzte Änderung: 29. 11. 09, 16:00 von Cosima » Am allereinfachsten ist es m. E., wenn man direkt beim zuständigen Veterinär-/Gesundheitsamt bzw. WKD anruft und mit den Mitarbeitern im Vorfeld abklärt, was geht und was nicht. Die kontrollieren ja nachher auch die Märkte und die Standbetreiber. In Deutschland ist es halt anders als in der Schweiz. Marmelade und Likör auf dem Weihnachtsmarkt verkaufen?! | Rund um Job und Karriere Forum | Chefkoch.de. Da wir Bio sind sowieso. Ich muss Biohimbeeren (CH), Biozucker (CH, D) anschreiben. Wie schon geschrieben der Menge nach gegen unten. Brotaufstrich/auf 1Kg Früchte 500gr Zucker Obstsorte, Zucker, Gelierhilfe (Weinsäure, Pektin, Traubenzucker) nach den Öffnen im Kühlschrank bei max. 5° fbewahren Hergestellt am: Haltbar bis: Danke für eure Antworten marikat Sonst ist die Deklaratin korrekt. Ausserdem müssen wir eine genaue Selbstkontrolle führen und der Lebensmittelinspektion angemeldet sein.
Zu ihnen gehören demnach auch Gaststätten, landwirtschaftliche Betriebe und Winzer, daneben Betriebe, die unentgeltlich Lebensmittel abgeben, wie die sog. Tafeln sowie auch Betriebe, die eine reine Maklertätigkeit ausüben. Registrierungspflichtig sind nur Betriebe mit einer gewissen Kontinuität und einem gewissen Organisationsgrad. Dies kann z. B. bei Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen oft nicht der Fall sein. Verkauf von Marmelade? (verkaufen). In Zweifelsfällen ist dies von der örtlich zuständigen Behörde zu entscheiden. " Lit. : ------------- " Meldung nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene Lebensmittelunternehmer haben nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene der zuständigen Behörde die ihrer Kontrolle unterstehenden Betriebe zu melden. Lebensmittelunternehmen sind gemäß Artikel 3 Ziffer 2 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 alle Unternehmen, gleichgültig, ob sie auf Gewinnerzielung ausgerichtet sind oder nicht, die eine mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln zusammen hängende Tätigkeit ausführen.
Achtung Archiv Diese Antwort ist vom 13. 06. 2008 und möglicherweise veraltet. Stellen Sie jetzt Ihre aktuelle Frage und bekommen Sie eine rechtsverbindliche Antwort von einem Rechtsanwalt. Jetzt eine neue Frage stellen Sehr geehrte Fragestellerin, Ihre Fragen möchte ich anhand der mitgeteilten Informationen wie folgt beantworten: 1. Folgende Schritte kann die Gegenseite nunmehr einleiten: Wenn sie auf der Originalunterlassungserklärung besteht, kann sie vor Gericht eine sog. einstweilige Verfügung gegen Sie erwirken. Das Gericht würde Ihnen dann (einstweilig) das untersagen, was in der Unterlassungserklärung von Ihnen gefordert wird. Der Nachteil: Die Kosten des einstweiligen Verfügungsverfahrens gingen zu Ihren Lasten. Gegen diese einstweilige Verfügung könnten Sie Einspruch einlegen mit dem Ziel, die einstweilige Verfügung wieder aufzuheben. Selbstgemachte marmelade verkaufen. Auch dies wäre aber ggf. mit weiteren Kosten verbunden. Daneben kann die Gegenseite den Anspruch auf Zahlung der 300, 00 EUR (3. 000, 00 EUR? )
@kelemenium... ich hab keine *zusätzliche ausbildung* benötigt... aber ich habe hauswirtschafterin gelernt und war in einer großküche in einem krankenhaus beschäftigt... also das wissen über die belange kochen, und vor allem extreme sauberkeit und achtsamkeit mit lebensmittel umzugehen ich sag nicht, daß die marmelade *ala mama* nicht gut ist... diese art produkte herzustellen ist mein konzept, quasi ohne streckungsmittel, zusatzstoffe und müll zu produzieren.