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Zutaten für 2 Portionen Grundsauce 1 ½ El Butter 2 El Mehl 3 dl Milch 1. 5%, kalt ½ TL Salz Pfeffer 1 Messerspitze Muskat, gemahlen Zubereiten Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Mehl beigeben und kurz mitdünsten. Die kalte Milch aufs Mal beifügen und Sauce unter ständigem Rühren aufkochen. Sauce Würzen und ca. 5 Minuten weiter köcheln. Tipp An Stelle von Milch Bouillon, Gemüsekochwasser oder einen zum Gericht passenden Fond verwenden. Diese Grundsauce und ihre Variationen passen zu: Fisch, Geflügel, Fleisch, Gratins, Gemüse, Kartoffeln und Teigwaren. Variante Pilzsauce 100 g Champignons, feinblättrig geschnitten, 1 ½ El Zitronensaft und etwas Wasser in einer Pfanne andünsten und anschliessend herausnehmen. Nun die Grundsauce wie beschrieben zubereiten. Leichte weisse sauce recipes. Am Schluss die Pilze und 1 El Thymianblättchen unter die Sauce mischen. Variante Käsesauce (Sauce Mornay) 30 g geriebener Käse (Sbrinz, Greyerzer, Appenzeller oder Vacherin) unter die fertige Grundsauce mischen und schmelzen lassen -> Achtung, nicht mehr kochen lassen.
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Rezept aus Bali, Indonesien. Originaltitel: Setrop Jeruk Manis. Süßer, exotischer Weißwurstsenf "Zur Linde" Ein würzig-milder, körniger Weißwurstsenf, der nicht nur zur Weißwurst schmeckt, sondern jedes passende Salatdressing optimal verfeinert (ergibt 4 Gläser zu je 250 ml). 60 Min. simpel (0) Mein Sambal Belacan 2 Wie alle Sambal Belacan ist es gut scharf, aber mit reichlich Geschmack nach Garnelen, Limonen und Kokosnuss. Weisse Sauce fettfrei - ideale leichte Basissauce. Rezept aus Lombok, Indonesien Unreife Mango zu einer Delikatesse marinieren II eine angeschnittene, unreife Mango wird nicht mehr reifen… also ab in den Biomüll? Nein! Ein Rezept aus Lombok, Indonesien. Sambal Acan Raja Banjar Rezept aus Banjarmasin/Indonesien, Garnelen-Mango-Sambal nach Raja Banjar, auch Sambal ARB genannt. Sharonfrucht-Ingwer-Chutney 5 Min. normal (0) Zitronengras-Sambal Sambal banjar serai - Ein süß-würziges und mittelscharfes Zitronengras-Sambal, passt zu allen Fischgerichten 45 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Fettfreie weisse Basis-Sauce, Pulver Sofort verfügbar Lieferzeit 3-4 Arbeitstage Gratis Versand Leichte kalorienarme Sauce Weisse Basissauce zum Erweitern Basis für Senf-, Dill-, Käse-, Kapern-Saucen Für Sauce Hollandaise Gelingsicher Fettfreie Saucen gehören seit vielen Jahren zu unseren Spezialitäten. Eine davon ist die fettfreie Weisse Sauce. Die proteinreiche, fettfreie Basis-Sauce ist eine leichte Sauce, die als Grundlage für eine Vielzahl an Saucen verwendet wird. So können Sie mit der Zugabe von ein oder zwei Zutaten viele weitere Saucen zubereiten. Leichte weisse sauce mix. Ein paar unserer Lieblings-Ideen: Senf-Sauce, Meerrettich-Sauce, Kapern-Sauce, Käse-Sauce, Béchamel-Sauce, Sauce Hollandaise, Dill-Sauce etc. Lassen Sie Ihrer Saucen-Kreativität freien Lauf. Zubereitung 1 gehäuften Esslöffel (ca. 12 g) Weisse Sauce pro 100 ml (1 dl) kaltem Wasser anrühren. Kurz aufkochen. Weniger Kalorienbewusste können das Wasser ganz oder teilweise durch Milch ersetzen und die Sauce nach Belieben mit Rahm oder Butter verfeinern.
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