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Ich kann mich noch genau an den Moment erinnern, als ich meine erste Pita gegessen habe. Es war vor ca. 5 Jahren in Brüssel, während meines Erasmussemesters. Es gab dort in der Nähe vom Grand Place eine Seitenstraße, wo mindestens fünf griechische Pita Läden nebeneinander waren. Genau dort hatte ich meine erste Pita – und es war einfach so lecker. 😀 Danach habe ich leider ewig keine mehr gegessen. Bei uns in Graz waren mir bisher eigentlich nur Burger-, Kebab- oder Würstelstände bekannt. Griechische pita mit schafskäse de. Vor Kurzem habe ich aber mit David am Hauptplatz endlich einen Pita Stand entdeckt. 🙂 Zu meiner Freude war es auch dort sehr lecker, fast genau so wie damals. Als wir uns in unserer Foodblogparade für das Thema Griechenland entschieden haben, wusste ich somit sofort was ich mache – Pita mit Tzatziki. Im Gegensatz zur Pita, mache ich mir Tzatziki sehr oft als Beilage. Es geht unheimlich schnell, ist gesund und schmeckt perfekt zu gegrilltem Essen! Griechisches Pita mit Tzatziki PITA 2 Stück Hühnerbrust fertige Pita 1 Packung Feta g Oliven Tomate Rucola Tzatziki Gurke 3 EL Sauerrahm Knoblauch, Oregano, Salz Die Hühnerbrust in kleine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten.
Bei meinem ersten Versuch ging auch dieses Rezept ordentlich schief und ich habe ein zähes Teig-Etwas aus dem Ofen geholt. Ich hatte beim Fett und beim Feta gespart. Mit diesem Rezept bin ich mittlerweile sehr glücklich. Wer möchte, kann das Olivenöl durch Margarine oder Butter ersetzen. Aber das mag ich nicht besonders. Die Schafskäse-Pita habe ich einem Blech von ca. 30 x 20 cm gebacken, da ich sie gerne flach mag. In einer kleineren Form (z. B. Griechische pita mit schafskäse von. einer Springform) wird sie etwas höher. Zutaten 150 g Mehl 1 TL Backpulver 400 g Joghurt (ich mische fettarmen mit normalen Joghurt) 3 Eier 100 ml Olivenöl 500 g Feta je 1 TL Oregano und Minze (oder auch nicht) frisch gemahlener Pfeffer Öl für die Form Den Ofen auf 180 ° vorheizen. Eine Form fetten und Mehl aussieben. Den Schafskäse zerbröckeln. Das Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Joghurt, den Eiern, dem Öl, dem Schafskäse gut vermischen. Ordentlich Pfeffern, je nach Geschmack die Kräuter hinzufügen. Hier kann nach Lust variiert werden: Rosmarin, Majoran, Thymian passen sehr gut.
Bei 200 Grad, etwa fünf bis zehn Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Etwas Olivenöl und frische Petersilien-Blättchen darauf geben und sofort servieren. Pita Pizza-Variante mit Salsiccia Solltet ihr italienische Salsiccia verwenden: Bratwürste aufschneiden, Füllung aus den Würsten nehmen und "zerkrümeln". Dann wie die oben beschriebene, Hackfleisch-Tomatensauce-Version weiter verarbeiten. Griechische Pita Mit Schafskäse Rezepte | Chefkoch. Tipp: Je nach Schärfe der Salsiccia solltet ihr Peperoncino weglassen … Pita Pizza-Variante mit Hummus Orientalische Hummus-Paste passt ausgezeichnet zu Pita-Brot. Foto: Wikipedia, Popo le Chien Die Verwendung von orientalischem Hummus ist für Pita Pizzen die schnellste Version. Außerdem ist Hummus gleichzeitig die vegetarische Variante. Die Hummus-Paste (Fertigprodukt) großzügig auf die vorab getoasteten Pitabrote aufstreichen. Danach mit Kirsch-Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Oliven und Käse auflegen. Etwa fünf fünf bis zehn Minuten im heißen Ofen backen, bis der Käse schmilzt. Mit etwas frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
4. Spinat, Dill, Lauch zugeben und dünsten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. 5. Salzen, pfeffern, abkühlen lassen. 6. Das Ei mit einer Gabel verquirlen, zur Spinatmischung geben und gut vermischen. 7. Hinzufugen den geriebenen Feta und mischen. Die Füllung ist fertig. Für den Teig 1. Alle Zutaten zusammen knetten. Den Teig in drei Stücke teilen, einen etwas größer als die anderen. Spanakopita- Spinat-Pita - griechisches Magazin. Wenn sie ein Teigblatt für rundes Backblech öffnen möchten, dann öffnen Sie das Blatt rund. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und jedes Teigstück mit dem Rollholz in einem runden Teigblatt ausrollen. Die Arbeitsfläche immer wiederbemehlen, dazu den Teig auf den Rollholz aufrollen. Eine Schüssel in die Mitte des Kreises stellen und in acht Stücke schneiden. Die Butter schmelzen und mit einem Pinsel auf der ganzen Oberfläche bestreichen. Legen die Stücke einzeln in die Mitte. 8. Mit Mehl bestreuen und legen es in eine Schlüssel. 9. Auch mit den anderen Teigstücken genauso verfahren. 10. Legen sie für 1 ½ Stunden in den Kühlschrank, um die Butter einzufrieren.
simpel 4, 46/5 (271) Fladenbrot mit Tomaten und Feta - Käse gefüllt 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Vegetarische Pide mit Feta und Tomaten 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Pitabrot Pita mit Feta - Käse nach Mamas Art 40 Min. normal 4, 56/5 (120) Pide mit Spinat, Schafskäse und Ei 40 Min. normal 4, 36/5 (9) Griechisches Fladenbrot mit Feta und Oliven lecker zu Gegrilltem und Antipasti 20 Min. simpel 4, 17/5 (4) Manakish - Libanesisches Fladenbrot mit Feta einfaches Rezept 20 Min. normal 4/5 (7) Warmes Fladenbrot mit Schafskäse Vegetarisch, lecker mit Paprika und Schafskäse gefüllt, kommt bei Parties gut an 25 Min. Christian Rach Originalrezept: Pitta mit Spinat und Schafskäse | EAT SMARTER. simpel 3, 82/5 (9) Leonas Fladenbrot mit Schafskäse 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Gebackenes Fladenbrot mit Feta und getrockneten Tomaten 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Fladenbrot mit Feta - Käse überbacken 10 Min. simpel 3, 1/5 (8) Fladenbrot mit Schafskäse und Salat gefüllt alle Mal besser als Vegi- Döner 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Überbackenes Fladenbrot mit Schafskäse Für den kleinen Hunger zwischendurch, als Beilage beim Grillen oder als Partyschmankerl!
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο Vor selbstgemachter Pita habe ich Respekt. Ich meine dabei nicht die Pita mit fertigen Filoteig. Nein, ich meine Pita mit selbst gemachtem Filoteig. Daran habe ich mich noch nie versucht. Meiner Mutter und meinen Tanten habe ich zwar schon oft zugesehen, aber noch nie habe ich ein Rezept für den Teig aufschreiben können. Sobald ich nach Gramm und Milliliter frage, bekomme ich keine konkreten Angaben. Die Flüssigkeiten werden in Gläsern gemessen und beim Mehl heißt es schlicht "oso pari", das bedeutet übersetzt "so viel der Teig schluckt". Und das ist anscheinend nicht jeden Tag gleich. Und während wir noch über die genauen Zutaten diskutieren ist die Pita fertig und ich nicht schlauer. Dank Youtube-Videos habe ich zumindest eine theoretische Ahnung von der Konsistenz des Teiges und der Technik des Ausrollens. Vielleicht traue ich mich doch mal ran. Griechische pita mit schafskäse online. Deshalb bin ich glücklich über Pita, die in Griechenland als "Pita für Faule" (tempeliki pita) oder ganz einfach Pita ohne Filo bezeichnet wird.