Selbstgemachte Gnocchi sind unsere unwiderstehliche Antwort auf den beginnenden Herbst. Unser tausendschönes Gnocchi Rezept kommt mit einer würzig-cremigen Gorgonzola-Sahne Sauce und frischen aromatischen Brombeeren daher. Schnell, einfach und absolut gelingsicher. Gnocchi é amore! (#großeGnocchiliebe) Der Übergang vom Spätsommer (so er denn einer ist) in den Herbst ist für uns immer eine total spannende Zeit. Gnocchi mit gorgonzola sahnesauce la. Im Garten blühen noch so manche Blumen und trotzdem fällt schon das erste Laub von einigen unserer Bäume. Kater Tausendschön nimmt an manchen Tagen ab (wenn es warm ist) und nimmt an anderen Tagen wieder zu (genau, wenn es wieder kühler ist). Aus kulinarischer Sicht bekommt man mittlerweile schon recht viel Herbstgemüse und trotzdem gibt es auch wunderbare tiefdunkelblaue Brombeeren. Irgendwie ist man in so einer Zwischenphase zwischen den Jahreszeiten, aber am Morgen und am Abend merkt man den Herbst einfach deutlicher. Es ist frisch draußen. Damit wir diese Übergangsphase aber gut überstehen, haben wir kurzerhand einfach die losen Enden verbunden und uns ein besonderes Rezept gekocht Unsere unwiderstehlichen Gnocchi mit Gorgonzola-Sahne Sauce und Brombeeren Wir haben dabei die herbstlichen Käse-Sahne-Sauce Gelüste mit dem spätsommerlichen und fruchtig-aromatischen Brombeeren verbunden und heraus kam dabei ein Gedicht von einem Rezept.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein wü in einer großen Pfanne aufschäumen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Alles mit der Gemüsebrühe und dem Weißwein ablöschen und anschliessende bei starker Hitze ca. 3-4 Minuten ca. um die Hälfte einreduzieren lassen. Zucker in eine kleine Pfanne geben und die Walnüsse darin bei großer Hitze karamellisieren lassen. Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sahnesauce und Walnüssen Rezept | tegut.... Gorgonzola, Sahne und Thymian zur Sauce geben geben und alles bei mittlerer Hitze unter Rühren sämig köcheln Schluß die Brombeeren dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi mit der Sauce mischen, die Walnüsse darüber geben und sofort servieren. 25. September 2021 /
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Dafür habe ich mich mal wieder ein … Asiatische Reispfanne – Gesundes asiatisches Rezept mit Reis Weiterlesen » Der Artikel: Asiatische Reispfanne – Gesundes asiatisches Rezept mit Reis erschien zuerst auf FitTasteTic 30 Jul 2020, 12:06
Jonas 04. 2015 10:35 Hallo Bianca, ich liebe Gorgonzola und könnte auch darin baden. Freut mich, dass ich deinen Geschmack mit diesem Rezept getroffen habe! 09. 07. 2015 19:34 Gelöschter Nutzer Schon bei der Zubereitung ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen und beim Essen war es ein Gaumenschmaus. lG bianca 09. 2015 17:51
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