Ofen auf 240 Grad vorheizen. Unterhitze. Teig auf etwas Mehl hauchdünn auswallen und entweder ein Rechteck auswallen oder den Teig mit einer runden Form von etwa 8cm Durchmessen ausstechen. Flammkuchen mit gorgonzola restaurant. Apfel waschen und in Scheiben schneiden. Micro Greens waschen und trocken schütteln. Wenig sauren Halbrahm auf den Teig geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Teig mit Apfelscheiben belegen und Gorgonzola darüber bröseln und rund 8 Minuten backen (Unterhitze). Flammkuchen mit Micro Greens bestreuen und sofort servieren.
Zutaten Für 2 Portionen 0. 5 Bund Thymian 120 Gramm Schmand 1 Packung Packungen Flammkuchenteig (260 g; aus dem Kühlregal) 150 Kräuterseitlinge (oder Champignons) EL Olivenöl Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Birne (klein) 70 Gorgonzola Lauchzwiebel Zur Einkaufsliste Zubereitung Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen. Thymian abspülen, trocknen, 3-4 Zweige zurücklegen. Restliche abgezupfte Thymianblätter und Schmand verrühren. Teig abrollen, mit Backpapier auf ein Backblech legen, Schmand daraufstreichen. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Pilze darin braten, salzen und pfeffern. Birne abspülen, trocknen, halbieren, in Scheiben schneiden. Käse zerbröckeln. Vorbereitete Zutaten auf dem Teig verteilen, mit grobem Pfeffer bestreuen. Auf der unteren Schiene im Ofen 12-15 Minuten goldbraun backen. Flammkuchen mit gorgonzola film. Lauchzwiebel putzen, abspülen, in feine Ringe schneiden. Zum Servieren zusammen mit den Thymianstängeln darüberstreuen. Dieses Rezept ist in Heft 23/2017 erschienen.
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Flammkuchen einmal anders - ein leckeres Rezept mit Gorgonzola und Birnen! Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 93 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Crème fraîche mit Salz, Paprika und Pfeffer vermischen und auf dem Flammenkuchenteig verteilen, ohne dabei den Rand (ca. 2 cm Breite auf jeder Seite) zu bedecken. Birnen waschen, rüsten und in Würfel schneiden. Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Zucchini Flammkuchen mit Gorgonzola | maggi.de. Zwiebeln schälen und in Ringe geschnitten auf dem Flammkuchen verteilen. Im untersten Drittel des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen. ÄHNLICHE REZEPTE Flammkuchen nach Elsässer Art Ein traditionell-französisch-elsässisches Kuchengebäck für Feinschmecker. Das Flammkuchen Rezept ist schnell zubereitet. Gemüse-Flammkuchen Ein knusprig-würziger Flammkuchen bereiten Sie mit diesem Rezept ganz einfach zu. Eine köstliche vegetarische Variante die beliebig erweitert werden kann. Flammkuchen Dieses Rezept für Flammkuchen ist schnell, einfach und total lecker.
Birnenspalten und Zwiebelringe auf dem Flammkuchen verteilen. Gorgonzola auf dem Flammkuchen verteilen. Alles salzen & pfeffern. Ab in den Ofen für ca. 13 bis 15 Minuten. In der Zwischenzeit etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und den Bacon scharf anbraten. Fertigen, knusprigen Bacon aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Feldsalat waschen und verlesen. Rezept Flammkuchen mit Gorgonzola. Anschließend einen Schuss Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer an den Feldsalat geben und mit den Händen vermengen. Fertigen Flammkuchen aus dem Ofen nehmen. Feldsalat auf den Flammkuchen geben, den Bacon mit den Fingern zerbröseln und auf den Flammkuchen streuen. Die Crème fraîche über den Flammkuchen träufeln bzw. Kleckse mit einem kleinen Löffel auf den Flammkuchen setzen, zuletzt nochmals etwas salzen und pfeffern und auf Wunsch ein wenig Chilipulver über alles geben. Den Flammkuchen noch warm servieren. Das Rezept ist wirklich kinderleicht. Wie so oft hier auf dem Blog: Man muss dafür nicht kochen können!
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