Unsere neuesten Low Carb Rezepte
Der Apfelkuchen mit Mandelmehl ist eine gesunde Umsetzung alter Rezepte. Das Getreidemehl wurde durch Mandelmehl ersetzt und verwandelt dieses Low-Carb-Rezept in eine gesunde Köstlichkeit. Zutaten für einen Kuchen mit etwa 12 Stück 4 Eier | 100 Gramm Xylit | 100 Gramm Frischkäse | 120 Gramm flüssige Butter | Mark einer halben Vanilleschote | 220 Gramm Mandelmehl | 1 Packung Weinstein Backpulver | 1 Prise Steinsalz | 2 große Äpfel | Butter zum Ausfetten Zubereitung Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl Die Eier mit dem Xylit schaumig schlagen und den Frischkäse einarbeiten. Die Butter unter ständigem Rühren einlaufen lassen und den Teig mit Vanillemark aromatisieren. Low carb apfelkuchen mit mandelmehl 5. Mandelmehl, Backpulver und Salz hinzufügen und den Teig in eine leicht gebutterte, runde Springform mit einem Durchmesser von 24 cm füllen. Die Äpfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf der Masse verteilen und etwas einsinken lassen.
Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Die geschmolzene Butter, das Erythrit, den Frischkäse und den Vanilleextrakt vermischen. Nach und nach die Eier hinzufügen. Nun das Mandelmehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver, den Zimt und das Salz unterrühren, bis der Teig schön cremig ist. Low carb apfelkuchen mit mandelmehl in 2. Die Äpfel hinzufügen und ein weiteres Mal umrühren. Den Teig in eine gefettete 21 cm Backform geben und bei 180 °C etwa 35 bis 40 Minuten backen. Die Menge der Äpfel hängt vom jeweiligen Geschmack ab.
Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte. Werbung Spare 15% mit dem Gutscheincode HAPPYCARB15DE bei jedem Einkauf im nu3-Shop. Weitere Codes für Österreich und Schweiz findest du hier. Die mit dem Partner-Logo oder * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links. Mit jedem Kauf bei einem meiner Affiliate-Partner, welcher über meine Seite verlinkt angestoßen wurde, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich als Leser entstehen dabei keine Extrakosten. * Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate. Low carb apfelkuchen mit mandelmehl 1. Nichts mehr verpassen - folge mir per Mail Jetzt direkt mit deiner E-Mail-Adresse anmelden. Werbung Kommentare Hinweis: Die Kommentarfunktion steht vorübergehend nicht zur Verfügung, bisherige Kommentare können aber gelesen werden.
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