Sauce: Brühe, Kokosmilch, Curry, Knoblauch und Ingwer in einem Topf erhitzen. Die Speisestärke mit wenig kalten Wasser glattrühren und nach und nach in die köchelnde Sauce rühren, bis diese leicht sämig bindet. Lachs auf Currywirsing • Figurstudio Provitage. Die Butter hinzufügen und mit einem Stabmixer unterrühren. Die Mangowürfel untermixen und die Sauce mit Chili Salz abschmecken. Den Wirsing in der Sauce erhitzen und nach Bedarf noch etwas nachwürzen. Den Wirsing auf warmen Tellern verteilen, die Fischfilets mit der Hautseite nach oben darauf anrichten und die Sauce außen herum träufeln. Tipp Dazu passt auch Reis.
Mich verbindet eine Art HassLiebe mit diesem Gemüse. Wir haben jetzt, dank der Aktion und der damit auch irgendwie ausgesprochenen Herausforderung, zumindest einige Male das Gemüse gekocht und gegessen. Nun, ganz okay, wird aber trotzdem nicht so heiß geliebt werden, wie zum Beispiel Wirsing (schon wieder, …), Rosenkohl oder Fenchel. Claras Rezept zu Wirsing (grrrrr …. ) finden Sie hier. Es gab lecker Focaccia mit Speck bei ihr. Das hab ich mir mal abgespeichert. Lachs auf curry wirsing mit. Überhaupt finde ich die Idee gut, sich mal etwas an Gemüse vor zu nehmen, was saisonal ist und man vielleicht nicht so mag. Oder besser ausgedrückt, bisher nicht so mochte. Vielleicht entdecken wir alle ja etwas Neues, Leckeres, eine Offenbarung, sozusagen. Wie bei meiner Geschichte vom Blumenkohl. Erinnern Sie sich? Manchmal mag man etwas nicht, weil man eine Erinnerung damit verbindet. Doch wir Menschen sind dazu in der Lage zu lernen. Auch wenn ich damit manchmal bei den Kids auf taube Ohren stoße, … Wir dürfen lernen, unsere Erinnerungen neu zu verknüpfen.
Sie dauert bis das Wunschgewicht erreicht ist. Anschließend folgt die Stabilitätsphase: Es wird täglich nur noch eine Mahlzeit durch Almased ersetzt, um das erreichte Gewicht zu halten. Wer seine Nahrung hochwertig ergänzen möchte, integriert in der Lebensphase 50 g (ca. 5 gehäufte Esslöffel) Almased dauerhaft in seine tägliche Ernährung.
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