Gebrauchsanweisung Dose randscharf öffnen. Lebensmittelunternehmer Beckmanns Bäckerland, Farger Str. 108, D-28777 Bremen Nettofüllmenge 500 g Nährwertangaben pro 100g Energie 1117kj/167kcal Fett 6, 52g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 40, 53g davon Zucker Eiweiß 7, 09g Salz 1, 63 g
Der Duft von frischem Brot und die Hitze der Öfen: Für viele macht das eine traditionelle Backstube aus. Wir zeigen, wo es in Bremen noch selbstgebackene Produkte gibt. Bäckerei Effenberger "Da fällt mir auch sofort die Bäckerei Effenberger im Steintor ein", schreibt Sandra Kruse bei Facebook. Gebacken werde dort sogar hinter dem Verkaufsraum und das Mehl noch dazu selbst gemahlen. "Also noch mehr selbst gemacht geht doch schon gar nicht mehr", sagt sie. Die Bäckerei Effenberger findet sich Vor dem Steintor 42 im Bremer Viertel. Christina Kuhaupt Backstube Vegesack In der Backstube Vegesack wird der Brotteig noch von Hand geknetet. Dort sei "alles frisch und super lecker", schreibt Steve Trueson bei Facebook. Bremer Weine und Spirituosen - Bremen Shop Schnoortreppe. Die Backstube gibt auf ihrer Website an, dass ihre Produkte zu 100 Prozent bio seien und mit vielen Zutaten aus der Region hergestellt werden. Cora Sundmacher Die Produkte werden im eigenen Geschäft an der Lindenstraße 45-49 in Bremen-Vegesack vertrieben, sowie in über 100 Bio- und Naturkostgeschäften in Norddeutschland.
Eine absolute Besonderheit. Hier wird der Brotteig in hitzebeständigen Flaschen gebacken. Durch das Glas ist es besser zu erkennen als in der Dose. Schiffsbrot aus bremen meaning. Das Flaschenbrot sowie das Dosenbrot fanden in der Schifffahrt, beim Camping, bei der Soldatenverpflegung und in Katastrophenfällen Verwendung. Nahrhaftes, lange haltbares Brot als Nahrungsgrundlage und Überlebensmittel in Notsituationen. Schiffsbrot zu kaufen gibt es im Hafenmuseum Bremen in der Überseestadt und im Auswandererhaus in Bremerhaven. Weitere interessante Artikel: Glückskekse Lebkuchen Spekulatius Teekultur Teetied
Die Idee stammt von Beckmann und seinem Vater: Man habe nach einem Produkt gesucht, das man verschenken könne und das gleichzeitig den maritimen Charakter der Region widerspiegele. Nun kann also die Spezialität in zwei Geschmacksrichtungen und im Tonkrug oder eben in der Dose erworben werden. Das Geheimnis des Rezepts ist jedoch eine orientalische Spezialität. Jörn Beckmann verwendet für sein Vollkornbrot klein gehackte Datteln, die das Brot auch nach Wochen und Monaten in der Dose nicht "strohig" schmecken lässt. Schiffsbrot aus bremen experts. Das Verfahren zur Herstellung ist nicht weniger ungewöhnlich als das Dosenbrot selbst: Der Teig wird zunächst in der Blechtrommel verstaut und im Ofen gebacken. Wenn das dampfende Brot aus dem Ofen kommt, wird nur noch der Deckel befestigt und das Ganze kommt noch einmal ins Heizgerät. So verarbeitet ist das Schiffsbrot dann mindestens zwei Jahre haltbar. In allen vier Beckmann-Filialen ist die Spezialität erhältlich.