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1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, in scheiben schneiden man kann auch die rohe kartoffel in scheiben schneiden und dann kochen oder roh in den auflauf machen dann die garzeit verlängern 2. Hackfleisch anbraten, aus dem topf nehmen 3. in dem topf mit magarine, mehl und Milch eine mehlschwitze machen. Sahne, Gewürze, Bratenfond, Schmelzkäse und Frischkäse dazugeben und sämig werden lassen, sollte es zu dünn sein noch etwas Milch mit Mehl verrühren und in die heisse Soße geben zum andicken. 4. Hack zu den Kartoffelscheiben geben und Sosse drüber gießen, unterrühren, in Auflaufform füllen, geriebenen gauda drüber und im vorgeheizten ofen ca 25 min bei 200 grad backen bis der käse braun wird. Schneller Kartoffelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de. 5. Wer mächte kann natürlich noch Zwiebeln oder Lauch dazu geben, am besten gleich mit dem Hackfleisch anbraten/ dünsten
Erste Schritte Schritt 1 Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform buttern und in den vorgewärmten Ofen stellen. Schritt 2 Währenddessen die rohen Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden, anschließend die Scheiben in der Auflaufform verteilen. Kartoffelauflauf Aus Rohen Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Einige Butterflöckchen darauf geben und ca. 20 Minuten bei 200°C garen, bis sie leicht knusprig werden. Schritt 3 Aus den restlichen Zutaten eine Paste herstellen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung nun über die Kartoffeln geben und weitere 20 Minuten überbacken, bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat. Schritt 4 Heiß servieren. Genießen