Ideal zum wasserarmen Garen ist der Multifunktionsdeckel. Gezielt abtropfendes Kondensat erhält den Geschmack und das Aroma der Speisen. Eiswürfel in der Deckelwölbung beschleunigen die Kondensatbildung. Durch seitliches Einhängen des Deckels am Topf geht auch in der Test- oder Umrühr-Phase kein Tropfen auf dem Herd verloren. Vielseitig, flexibel, kombinierbar Kochen, Servieren, Aufbewahren Platzsparend stapelbar Der clevere Multifunktionsdeckel Für alle Herdarten, inkl. Induktion Eine perfekte Synthese: Kochsystem ELEMENTS & Silargan. Silit pastatopf mit gareinsatz youtube. Silargan® hat die idealen Voraussetzungen für das Kochsystem ELEMENTS: Die unverwüstliche Hightech-Keramik ist für alle Herdarten geeignet, pflegeleicht, nickelfrei, geschmacksneutral – und antibakteriell. Elements aus Silargan® eignet sich nicht nur hervorragend zum Kochen, sondern auch zum Servieren und zum Aufbewahren. Der extrastarke durchgezogene Stahlkern und das dunkle Innenmaterial sorgen für exzellente Gar- und Brateigenschaften. Die Hitze wird schnell und gleichmäßig bis in die Seitenwände geleitet und lange gespeichert.
Das Gemüse bleibt knackig, Aroma und Eigengeschmack bleiben erhalten, die Vitamine werden geschont. Das Gargut lässt sich im Einsatz bequem herausheben. Das gefährliche Abgießen entfällt. Aromaschmoren Garart, bestehend aus Braten und Dünsten. Silit pastatopf mit gareinsatz 10. Kurzzeitiges, kräftiges Anbraten des Gargutes in wasserfreiem Fett, Ablöschen mit Flüssigkeit und Garschmoren im geschlossenen Bräter. Sie erhalten einen intensiven Geschmack, wenn sich die Aromastoffe von Fleisch, Gemüse und Gewürzen miteinander verbinden. Garen im Wok Braten, Schmoren, Frittieren und Dämpfen in dem wohl raffiniertesten Universalkochgerät. Beim typisch asiatischen Pfannenrühren werden kleingeschnittene Zutaten unter stetigem Rühren in wenig Öl bei großer Hitze gegart. Durch den sehr kurzen Garprozess bleiben Vitamine und Aromen bestmöglich erhalten. Garen im Sicomatic® Kurze Garzeiten und die hermetisch abgeschlossene Garmethode schonen die Vitamine. Beim Garen im eigenen Saft bleiben Aroma und Eigengeschmack des Gargutes intensiv erhalten.
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