yfood liefert dir alle essenziellen Nährstoffe, 26 Vitamine und Mineralstoffe. Dabei schmeckt es lecker und ist gut verträglich. Pin auf Kuchen. Alle wichtigen Nährstoffe in einem Drink yfood bringt dich durch den Tag: Mit 500 Kalorien pro 500ml Flasche deckt ein Drink rund 25 Prozent des durchschnittlichen Energiebedarfs. Und das mit besten Zutaten wie laktosefreier, fettarmer Milch aus Deutschland und Österreich, sowie Hafer, Mais, Reis, Sonnenblumen- und Rapsöl. Inhaltsstoffe Überzeug dich einfach selbst.
2 EL Creme in die Gelatine rühren, dann unter die restliche Creme rühren. Sahne unterheben. die Hälfte der Frischkäsecreme in die Springform geben. Die Hälfte des Erdbeerpürees darauf verteilen und mit einer Gabel locker unterheben. Restliche Creme und übriges Erdbeerpüree daraufgeben und ebenso mit einer Gabel marmorieren. Torte am besten über Nacht kalt stellen 4. Restliche Erdbeeren waschen, trocken tupfen. 1 große Erdbeere beiseitelegen. Rest Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Torte aus der Form lösen und auf eine Platte geben. Torte mit Erdbeerscheiben belegen. In einem Topf Tortenguss, 1 EL Zucker und 125 ml kaltes Wasser mit einem Kochlöffel verrühren. Unter Rühren kurz aufkochen lassen. Mit einem Pinsel den Guss zügig auf den Erdbeeren verteilen und fest werden lassen. Torte mit der übrigen Erdbeere verzieren 5. Wartezeit ca. 12 3/4 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. Käsekuchen mit Erdbeersauce. : 390 kcal 1630 kJ 6 g Eiweiß 29 g Fett 25 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Ich habe absichtlich eine kleinere Form gewählt, weil ich einen recht hohen Kuchen haben wollte. Je größer die Form, desto flacher wird er. Das Backpapier am Rand sollte aber trotzdem immer etwas drüber ragen. Für größere Formen empfiehlt es sich, die Teigmenge zu verdoppeln.
Bereit halten. 5. Eier trennen und separat bereit halten. 100 g Zucker, Mehl, Vanillinzucker und Erdbeerpüree mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach und nach die Eigelbe, Quark und Sahne zugeben und unterrühren. 6. Eiweiße mit Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Dann nach und nach die restlichen 100 g Zucker zugeben und weiter schlagen, bis er sich aufgelöst hat. Erdbeer-Käsekuchen mit Filoteig | Meine Familie und ich. Anschließend die Stärke zugeben und nochmals so lange schlagen, bis ein fester, cremiger Eischnee entstanden ist. (die Rührhaken müssen ein sichtbares Muster hinterlassen) 7. Zunächst 1/3 der Masse mit dem Schneebesen einrühren und den Rest dann mit einem Teig-Spatel unterheben. Fertigstellung: 8. Den Ofen auf 170° O/Unterhitze herunter schalten. Von dem vorgebackenen, noch leicht warmen Boden die Erbsen und das Backpapier entfernen. Die Quark-Masse einfüllen und dabei darauf achten, dass das über den Rand ragende Backpapier aufrecht stehen bleibt. Die Form auf unterster Schiene in den Ofen schieben und zunächst 20 Min. backen.
9. Jetzt kommt die Kür: Um den Marble-Effekt zu erhalten wird das restliche Erdbeerpüree zuerst mit einem Löffel über die ganze Cheesecake-Masse verteilt geträufelt. Anschließend mit einem Zahnstocher in Kreisbewegungen durch die Tropfen fahren, so entsteht das schöne Muster. 10. Den fertigen Käsekuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 11. Schnell sein, denn die Kuchenstücke gehen weg wie warme Semmeln.
Die Kekse zerbröselt Ihr ganz fein und vermischt sie in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter. Gebt die Keks-Butter-Masse in den Tortenring und drückt sie mit einem Löffel flach. Stellt den Boden in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit könnt Ihr die Erdbeeren für die Füllung vorbereiten. Püriert die Erdbeeren in einem hohen Becher sehr fein. Dann rührt Ihr das Gelatine-Pulver unter. Stellt das Püree ebenfalls kalt, bis es zu gelieren beginnt. Dann könnt Ihr auch gleich die Masse für die Deko vorbereiten. Die Erdbeeren wie für die Füllung pürieren und die Gelatine unterrühren. Legt eine flache Schale mit Frischhaltefolie aus und füllt das Püree hinein. Die Schale wird auch im Kühlschrank geparkt, bis das Püree fest geworden ist. Schneidet die Blattgelatine für die Frischkäsemasse klein und weicht sie in etwas kaltem Wasser ein. Inzwischen sollte das Püree für die Füllung geliert sein. Gebt das Erdbeerpüree auf den Boden und lasst dabei etwas Platz zum Rand. Glattstreichen und wieder kaltstellen.
Der kleine Kuchen kommt komplett ohne Backofen aus und die einzelnen Schritte sind extrem easy nachzumachen. Die meiste Zeit verbringt man damit, darauf zu warten, bis das gelierte Püree und die Frischkäsecreme fest geworden sind. Im Idealfall bereitet Ihr den Kuchen morgens zu, wenn Ihr ihn nachmittags essen wollt. Ein paar Stunden Ruhe im Kühlschrank braucht er auf jeden Fall. Auf Nummer Sicher geht Ihr, wenn Ihr ihn am Abend vorher zubereitet und über Nacht im Kühlschrank schlummern lasst. Auch ohne Deko wäre der Eierlikör-Käsekuchen schon ein echtes Leckerchen. Die ausgestochenen Hasen und Eier aus Erdbeer-Püree sind allerdings ein echter Hingucker und das Tüpfelchen auf dem i. Was nach viel Aufwand aussieht, ist total einfach und braucht nur zwei Zutaten: Erdbeeren und Gelatine. Die Erdbeeren werden fein püriert, mit Gelatinepulver verrührt und dann in eine flache Schale gegossen. Dann ab damit in den Kühlschrank und wenn das Püree geliert ist, stecht Ihr Osterfiguren mit dem Plätzchenausstecher aus.