Amerikaner, klassische, mit Hirschhornsalz | Rezept | Süße bäckerei, Hirschhornsalz, Rezepte
Amerikaner – Original Rezept mit Hirschhornsalz Portionen 10 Stück Kalorien 200 Arbeitszeit 30 Min. 250 g Weizenmehl 200 g Puderzucker* 100 g Margarine oder Butter 100 g Zucker 2 Stück Eier 1 Päckchen Vanillinzucker* 1 Prise Salz 7 EL Milch 1 Päckchen Puddingpulver Vanille 5 g Hirschhornsalz* alternativ ½ EL Backpulver + ½ EL Natron Schlage die zimmerwarme, weiche Margarine (oder Butter) mit einem Handrührgerät cremig, bis sie fast weiß ist und verrühre die Eier einzeln darin. Anschließend den Zucker, Vanillezucker und Milch hinzufügen. Wenn du alles gut verrührst hast, gibst du Weizenmehl und das Puddingpulver dazu. Amerikaner 2.0 (Version ohne Hirschhornsalz) - Rezept - kochbar.de. Das Hirschhornsalz löst du in Wasser oder Milch und gibst es ebenfalls zum flüssigen Teig. Lass dich von dem unangenehmen Geruch dabei nicht stören, der verfliegt. Heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor. Nimm ein Kuchenblech und lege es mit Backpapier aus. Streue etwas Mehl auf einen Teller und bestäube zwei Esslöffel damit, damit der Teig nicht am Löffel kleben bleibt.
4 Zutaten 16 Stück Zutaten: Teig 100 g Butter o. Magarine, weich 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Stück Eier 1 Prise Salz 70 g Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 gestrichener Teelöffel Hirschhornsalz 2 EL Wasser 250 g Mehl Guß: 300 g Zucker 1 EL Zitronensaft 4 EL Wasser 8 Rezept erstellt für TM21 5 Zubereitung Zuerst den Zucker für den Guß 1 Min/St 10 zu Puderzucker mahlen, umfüllen und beiseite stellen. Butter und Zucker 1Min/St 3-4 cremig rühren, Eier und Vanillezucker zugeben und 1Min/St 3 rühren. Hirschhornsalz mit dem Wasser verrühren, bis es aufgelöst ist, mit der Milch in den Mixtopf geben, Mehl und Vanillepuddingpulver zugeben, alles 20 sec/St 5 mischen. Mit einem El. Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen (je einen El. voll Teig = 16 kleine oder je 2 El. = 8 große) und im vorgeheizten Ofen bei 180 C ca. 15 Min backen. Die Amerikaner sollen hell bleiben. Amerikaner mit hirschhornsalz 2020. Auf einem Rost abkühlen lassen. Aus dem Puderzucker, Wasser und Zitronensaft einen Zuckerguß rühren und die Amerikaner mit der flachen Seite hineintunken.
Süsse Grüsse eure "Oma Löffel" alias Biggi ♥
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