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Dabei bleibt er in seinen Rezepten immer auch angenehm bodenständig. Als seine größten Inspirationsquellen bezeichnet er die kulinarische Enzyklopädie von Alain Ducasse El Gran Libro de Cocina und das Standardwerk der traditionellen spanischen Küche 1080 Rezepte von Simone und Inés Ortega. Sie lieferten ihm Anregungen für seine eigenen Interpretationen nach Art spanischer Hausmannskost – immer mit bestem Olivenöl. Beim Öl macht Omar Allibhoy keine Kompromisse, denn es ist für ihn das entscheidende Bindeglied zwischen den Zutaten. Fazit Omar Allibhoys spanisches Tapas-Buch kann zum einen als solide Rezeptsammlung für gesellige Tapas-Runden dienen. Darüber hinaus macht es aber auch einfach Spaß, darin zu blättern, sich inspirieren und die spanische Urlaubsseele beim Betrachten der Fotos baumeln zu lassen. Für alle Fans spanischer Lebensart sehr empfehlenswert! div class="elementText"> (Auf das Banner klicken, um das Tapasbuch ganz bequem bei unserem Partner zu bestellen. Wir erhalten eine kleine Provision für den Kauf. )
Download PDF Der 'Antonio Banderas der Küche', Omar Allibhoy, überzeugt mit Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. In diesem Kochbuch sind die besten Tapas-Rezepte vereint. Neben Fingerfood, spanischen Antipasti und Snacks finden sich auch größere Gerichte, die aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind. Zu marinierten Oliven, Fenchel-Orangen-Salat und Forelle in Serrano-Schinken lädt man gerne Freunde ein – für den perfekten spanischen Abend! Tapas: 120 Rezepte aus der spanischen Küche download Omar Allibhoy Autor: Omar Allibhoy Seiten: 224 ISBN: 978-3862446636 Format: PDF Dateigröße: 9. 48 Mb Download Tapas: 120 Rezepte aus der spanischen Küche PDF Kindle ipad 1lubrnvawqcp507nox Free download ebook PDF, Kindle, epub, mobi, iPhone, iPad, Android
Neuware -Es lebe Spanien und seine Tapas! Der Antonio Banderas der Küche, Omar Allibhoy, überzeugt mit Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. Seller Inventory # 9783862446636 Christian Verlag GmbH (2018) Quantity: 1 Book Description Condition: New. Der? Antonio Banderas der Kueche?, Omar Allibhoy, ueberzeugt mit Temperament und Leidenschaft fuer gutes Essen. Neben Fingerfood, spanischen Antipasti und Snacks finden sich auch groessere Gerichte, die a. Seller Inventory # 5564563 | Contact this seller
Kleine Einleitungen zu jedem Rezept, Angaben zur Zubereitungszeit, viele ganzseitige Farbfotos sowie ein Register machen das Kochbuch zu einer runden Sache. Der spanische Inhaber und Chefkoch der Londoner Restaurantkette "Tapas Revolution" hat 120 der besten und bekanntesten Tapas-Rezepte zusammengestellt.
Alles hat Tradition – auch vermeintlich ausgefallene Rezepte wie Schweinsfüße mit Quitten. Die treffen vielleicht nicht den deutschen Geschmack. Bei 95 Prozent aller Gerichte aber ist das anders. Wären es deutsche statt spanischer Speisen, könnte man sagen: "Wie bei Muttern. " Alle spanischen Klassiker sind vertreten – nicht nur Häppchen, auch Paella, Eintöpfe, Tortillas und vieles mehr. Ausnahmslos super fotografiert, die Zubereitung ist nachvollziehbar beschrieben, "Omars Tipps" regen die eigene Kreativität an. Señor Allibhoy, der "Charming Boy" Er gibt den glutäugigen und schwarz gelockten Revoluzzer der spanischen Küche: Omar Allibhoy, aufgewachsen in Madrid, hat mit diesem Buch (Originaltitel: Tapas Revolution) in Großbritannien eine spanische Kochrevolution in Gang gesetzt. Im Christian Verlag erschien sein Kochbuch 2014 in deutscher Sprache. Und ob man Allibhoy nun zum Wunderkind oder gar zum Küchen-Zwillingsbruder von Antonio Banderas erklärt – eines ist er ganz bestimmt: ein leidenschaftlicher und talentierter Interpret der klassischen spanischen Kochkunst.