Chia-Marmelade ganz ohne Zucker 8 Kommentare zu "Marmelade ohne Gelierzucker…geht nicht? Geht doch! " Marion Bäger Ich möchte gerne wissen, wie lange die Marmelade haltbar ist. Sandy Liebe Marion, wie im Blogbeitrag geschrieben, hat diese Marmelade natürlich keine lange Haltbarkeit. Binnen 3-5 Tagen sollte diese verzehrt werden. LG Sandy Iris Meinst Du mit Chia die Chia-Samen? Hört sich toll an 🙂 Probier ich mal aus. Hallo Iris…ja ganz genau die Chia-Samen 😉 LG Sandy Marija Hallo Kann man anstatt chia auch flohsamenschalen nehmen? Ich vertrage leider kein Chia. Lg Guten Morgen Marija, das kann ich Dir leider nicht sagen. Marmelade ohne gelierzucker im thermomix tm6. Gelieren Flohsamenschalen auch? Wenn dem so ist, dann kannst du das ja mal ausprobieren. Es braucht halt etwas zum Gelieren. LG Sandy Martina Hallo Sandy, kann ich die Marmelade auch einfrieren? LG Martina Hallo Martina, bei normaler Marmelade ist das ja kein Problem. Mit diese Marmelade mit Chia hab ich es noch nicht versucht. Müsstest Du ausprobieren. LG Sandy
Und hier ist das Rezept: ZUTATEN: die Menge von 2 Thermomix-Mixtöpfen entsteinte, geputzte und halbierte Marillen (Wachauer Marillen sind für mich einfach die Besten), das sind ca. 3 kg Marillen Birkenzucker nur zum Süßen - je nach Geschmack und Reife der Marillen Agar-Agar nach Packungsanleitung verwenden (gibt verschiedene Hersteller, die die benötigten Agar-Agar-Mengen für die jeweilige Menge Flüssigkeit genau angeben) Ingwer sehr klein gewürfelt (nach Geschmack - optional; ich mag Ingwer sehr gerne und nehme ein daumengroßes Stück Vanillemark - am Besten aus 1 echten Schote ausgekratzt Rum (optional) ZUBEREITUNG: Marillen vierteln und im Thermomix pürieren - Stufe 5-8 ca. 15-30 Sekunden - je nach Reife der Marillen. Birkenzucker und Ingwer dazugeben und 25 min kochen - Stufe 2 (Rührstufe), 80 Grad. 5 Minuten vor Ablauf der Zeit den Thermomix anhalten, Agar-Agar nach Packungsanleitung ggf. Marmelade Ohne Gelierzucker Rezepte | Chefkoch. anrühren, zur Marillenmasse geben und die restlichen 5 Minuten mitkochen lassen. Zum Schluss das Vanillemark und optional einen Schuß Rum dazugeben.
Alternativ zum Einfrieren kannst du deine Marmelade auch im Vorratsschrank lagern. Für diese Variante solltest du bei der Herstellung der Marmelade allerdings etwas mehr Zucker hinzufügen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Weiterlesen auf Traubenmarmelade: Einfaches Rezept zum Selbermachen Brombeermarmelade-Rezept: Mit und ohne Kerne Preiselbeermarmelade selber machen: So geht's ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Erdbeermarmelade selber machen || ohne Stücke || Thermomix Rezept || Mai 2022. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Küche Lebensmittelverschwendung
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