Wie bei so vielen Sachen gilt auch hier: je frischer, desto besser. Da nicht jeder ein Asia-Geschäft um die Ecke hat, das seinen Tofu selber herstellt, sind die vorhandenen Sorten aus dem Supermarkt eine gute Alternative. Am bekanntesten sind: Seidentofu – hat eine zarte, glatte Oberfläche. Superlecker! – Marinierter Waffel-Tofu - Toastenstein.com. Weil er so schön weich ist, sogar fast puddingartig, lässt er sich gut pürieren und eignet sich besonders für Desserts, Smoothies, Dips und Suppen oder zum Verfeinern von Saucen. Naturtofu – hat im Gegensatz zu Seidentofu eine leicht unebene Textur und ist mit kleinen Löchern versehen. Das Schöne ist, dass du ihn gut in Streifen und Würfel schneiden, mit den Fingern zerbröseln und nach Lust und Laune würzen, panieren sowie marinieren kannst. Danach lässt er sich dann als Tofu-Steak kross anbraten, frittieren oder als morgendliches Rührtofu auf den Tisch bringen. Geräucherter Tofu – bringt gleich ein rauchig-würziges Aroma mit, das wunderbar zu verschiedenen Pfannengerichten, auf Brot, in Eintöpfen, und, und, und passt.
Marinierte Tofu-Würfel zuerst in Speisestärke panieren Schritt Nummer 2: Jeden Würfel einmal durch Sesamöl ziehen # Panieren in Sesamkörnern ist auch eine Option – als Schritt direkt nach dem Sesamöl – der Sesam haftet zwar nicht optimal beim Frittieren, aber der Tofu bekommt einen grandiosen Sesam-Röstgeschmack. Tofu frittieren Zum Frittieren habe ich einfaches Sonnenblumenöl in einer Wok-Pfanne verwendet. # Brate die Tofu-Würfel einige Minuten lang von allen Seiten an – bis sie leicht knusprig aussehen & schmecken. Tofu wie beim asiaten in english. # Serviere deinen frittierten Tofu zusammen mit Sojasoße, darüber gestreuten Sesamkörnern und einem leckeren Asia-Wokgemüse mit Glasnudeln oder Reis. Noch ein Tipp: Die Tofu-Würfel müssen nicht im Öl auf Tauchgang gehen. Es reicht eine dünne Schicht Öl, in welcher der Tofu gewendet werden kann. So vermeidest du auch unangenehmes Spritzen! Nach dem Frittieren auf einem Küchenkrepp kurz abtropfen lassen. Hier bekommst du die Zutaten, die dir vielleicht noch fehlen: Sesam (ungeschält) von Rapunzel jetzt bei Amazon kaufen Sesam-Öl (dunkel) von Bamboo Garden Für deinen Einkauf über die obigen Links erhält Vegfoodlove einen kleinen Betrag – und inspiriert dich in Zukunft auch weiterhin mit noch mehr tollen vegetarischen und veganen Rezepten & Kochvideos!
Fisch-Kochkurs, Trüffelsuche und Trüffelspezialitäten, Weinprobe, Ölivenölverkostung und Käsespezialitäten. Kulinarische Reisewelten - Rom, Weinprobe mit Übernachtung, Lissabon, Insel Losinj | Genussreisen. Prosecco-Reise im Valdobbiadene: Das feine Bed & Breakfast-Hotel vom Prosecco-Winzer Alessandro Bortolin im Herzen der Valdobbiadene erwartet den Genießer mit einer romantischen Unterkunft und einem großartigen Panoramablick über die Prosecco-Reblandschaft. Gourmetreise in Italien: Pesaro aus kulinarisch kultureller Sicht erkunden, eine richtige Fischsuppe in Fano kochen, in Aqualagna auf die Trüffelsuche gehen, das beste Olivenöl in Ascoli Piceno degustieren Die Reise in die Weinregion Rheingau bietet für Genießer ein einmaliges romantisches, kulinarisches Reiseprogramm: Inmitten der zauberhaften Altstadt von Oestrich liegt das charmante Gasthaus Liegenschaften und die Schuhmacherei. Dieses Reiseprogramm bietet ein Genießermü im Weingarten und eine Weinverkostung bei kreat...
Die weißen Trüffel aus Alba - eines der teuersten Produkte unserer Zeit! Wir begleiten einen echten Trüffeljäger (italienisch: Trifulao) mit seiner treuen Spürnase auf vier Pfoten auf der Suche nach der Trüffel-Knolle, Erleben Sie großartige kulinarische Momente und verkosten Sie edle Tropfen. Kulinarische Reisewelten - Weinreise, Weinprobe mit Übernachtung, Périgord, Rheingau | Genussreisen. Prosecco-Reise im Valdobbiadene: Das feine Bed & Breakfast-Hotel vom Prosecco-Winzer Alessandro Bortolin im Herzen der Valdobbiadene erwartet den Genießer mit einer romantischen Unterkunft und einem großartigen Panoramablick über die Prosecco-Reblandschaft. Die Reise in die Weinregion Rheingau bietet für Genießer ein einmaliges romantisches, kulinarisches Reiseprogramm: Inmitten der zauberhaften Altstadt von Oestrich liegt das charmante Gasthaus Liegenschaften und die Schuhmacherei. Dieses Reiseprogramm bietet ein Genießermü im Weingarten und eine Weinverkostung bei kreat... Die einzigartige Reisekombination für die geschichtsträchtige Rom: Exklusive Genussmomente, 3 Übernachtungen in einem luxuriösen Design Hotel, eine private Tour zu den schönsten Sehenswürdigkeiten, sowie ein im Package inkludiertes Gourmet-Abendessen und eine Weinverkostung begeistern jeden Genießer.
Eine Reise in die bunte Stadt Lissabon - Kulinarische Höhenflüge auf Märkten und in kleinen Läden, in Restaurants, Cafés und Bars - Großartige Weine aus der Douro-Region verkosten - Schlummern im 5-Sterne-Hotel mit Spa: Was braucht man mehr, um in Portugals Hauptstadt als Gourmand glücklich zu werden? Geniessen Sie einen 4-tägigen Gourmet-Aufenthalt im Boutique-Hotel Alhambra auf der bis jetzt vom Massentourismus verschonten kroatischen Insel Losinj. Kulinarische Reisewelten - Rheingau, Marken, Weinprobe mit Übernachtung, Trüffelsuche | Genussreisen. Ein besonderes Highlight dieser Genussreise ist der Segel-Ausflug. Ihre Segel-Route führt Sie, am zerklüfteten, mit Pinienbäumen und Palmen gesäumten pittoresken Küste... Das kulinarische Wochenende in Lissabon erobert Herz und Seele: Gastronomische Höhenflüge, spannende Themen rund um das Meer und den Wein machen diese Reise zu einem Gourmet-Erlebnis. Verborgen inmitten von sanft geschwungenen Hügeln und Weinbergen, direkt angebunden an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz erwartet Sie das Weinhotel Heitlinger, sowie die Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg, mit einem Genießer-Arrangement das keine Wünsche offen lässt.
Weinreise im Piemont mit Übernachtung im renommierten Weingut Fontanafredda: Entdecken Sie die besten Barolo-Weine, genießen Sie regionale Spezialitäten, gehen Sie auf die Trüffelsuche und besuchen Sie einen der besten Käse-Affineure der Region. Die Reise in die Weinregion Rheingau bietet für Genießer ein einmaliges romantisches, kulinarisches Reiseprogramm: Inmitten der zauberhaften Altstadt von Oestrich liegt das charmante Gasthaus Liegenschaften und die Schuhmacherei. Dieses Reiseprogramm bietet ein Genießermü im Weingarten und eine Weinverkostung bei kreat... Im Hotel Al Castello haben wir Ihnen ein Genießer-Paket geschnürt: Sie kosten ausgezeichnete Nebbiolo Weine, probieren Wurst- und Käsespezialitäten des Piemont und essen im sehr guten Restaurant Q33 ein 4-Gänge-Menü. Freuen Sie sich auf vier genussvolle Tage! Für alle Feinschmecker, die sich für Geschichte, Kunst und Kultur interessieren, ist das Hotel Museum Orbeliani perfekt: Im Herzen von Tiflis gelegen, können Sie es sich im exklusiven Ambiente des Hotels mit seiner schicken Eleganz und seinem modernen Komfort richtig gutgehen lassen.
Ihr Genießerpaket: 4-Gänge-Menü mit Traumblick und eine Weinverkostung mit Spezialitäten der Region. Verborgen inmitten von sanft geschwungenen Hügeln und Weinbergen, direkt angebunden an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz erwartet Sie das Weinhotel Heitlinger, sowie die Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg, mit einem Genießer-Arrangement das keine Wünsche offen lässt. Charmantes Hotel in Italien: Zwischen Rimini und Pesaro liegt ein italienischer Traum, das Schlosshotel Castello di Granarola. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü im Feinschmecker-Restaurant und eine Verkostung von Olivenöl und Wein. Die weißen Trüffel aus Alba - eines der teuersten Produkte unserer Zeit! Wir begleiten einen echten Trüffeljäger (italienisch: Trifulao) mit seiner treuen Spürnase auf vier Pfoten auf der Suche nach der Trüffel-Knolle, Erleben Sie großartige kulinarische Momente und verkosten Sie edle Tropfen. Urlaubsangebote Italien, in den Marken: Eine kulinarische Reise rund um die Köstlichkeiten der Marken.
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