Es gibt unendlich viele unterschiedliche Varianten. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Hier ein paar Ideen: Frisches Obst Schokoaufstrich und Banane (Soja-) Joghurt mit Beeren Mandelmus Erdnussbutter Apfelmus Marmelade Quelle: Shutterstock. Menge: 4 Waffeln Zutaten 200g Vollkornmehl, am besten Dinkel (Weizen geht aber auch) 2 Teelöffel Backpulver 250 ml Hafermilch 80g Obstmus (Apfel oder Banane) 2 Esslöffel Sonnenblumenöl Zubereitung Mehl mit Backpulver mischen. Die pflanzliche Milch mit dem Obstmus und dem Öl verquirlen. Die Trockenen zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nach Belieben weitere Gewürze oder Aromen hinzu geben. Waffelteig ca. 5 Minuten ruhen lassen. Das Waffeleisen aufheizen und gut einfetten. Jeweils rund ein Viertel der Teigmenge in die Mitte geben und ausbacken. Fertig! Zur Info Anstelle der Hafermilch könnt ihr auch Mandel-/Reis-/Sojamilch verwenden. Pin auf Zuckerfreie Rezepte für Babys und Kleinkinder. Für das Obstmus eignen sich am besten pürierte reife Banane oder Apfelmus ohne Zucker.
Zutaten für 9 zuckerfreie Bananenwaffeln: 200 g Dinkelmehl 1 große weiche Banane 1 TL Rapsöl 1/2 Päckchen Backpulver 150 ml Wasser 100 ml Kokosmilch (wer den Geschmack nicht mag kann auch einfach normale Vollmilch nehmen) Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Die Zubereitung der Bananenwaffeln ist denkbar einfach. Püriert die Banane oder zerdrückt sie mit einer Gabel und mixt dann das Backpulver, das Rapsöl, Wasser und die anderen Zutaten unter. Zuckerfreie waffeln baby boom. Backt den Waffelteig dann in einem heißen Waffeleisen aus und gebt vorher etwas Öl in die Form. Ich habe mir zum Waffelbacken das Doppelwaffeleisen von Severin* zugelegt – damit geht das Backen schneller und meine 3 Kinder müssen sich nicht so lange in Geduld üben. Dieses Waffelrezept ergibt übrigens etwa 9 große Herzchenwaffeln. © Wir essen die Waffeln gern mit selbstgemachtem Apfelmus oder einem Birnen-Pflaumen-Brei. Die zuckerfreien Bananenwaffeln könnt ihr auch gut einfrieren und schnell im Toaster wieder aufwärmen. Die Waffeln lassen sich auch noch abwandeln, indem ihr dem Waffelteig vor dem Verbacken noch etwas Kakao zugebt, Zimt unterrührt oder einen Apfel hinein reibt.
Der Herbst und seine Leckereien… Während es jetzt überall ganz viele tolle Herbstrezepte mit Kürbis, Äpfeln und Zwetschgen gibt, komme ich heut nochmal mit einem echten Klassiker um die Ecke: Der guten alten Banane, dieses Mal in Form von richtig leckeren Waffeln. Es sind einfach mal wieder zu viele Bananen im Einkaufskorb gelandet. Und dann folgt beinahe jedes Mal das gleiche Spiel. Erst sind sie zu grün zum essen, dann sind sie kurze Zeit genau richtig (Diesen Moment verpasse ich komischerweise sehr oft… 😉) und dann sind sie schon wieder so reif, dass man sie nur noch im verarbeiteten Zustand essen mag. Bananenwaffeln ohne Zucker - perfekt für Babys und Kinder. Ein Teufelskreis. Bananenwaffeln – prima Resteverwertung für reife Bananen Tja, was soll ich sagen, heute war es mal wieder soweit. Zwei seeehr reife Bananen verlangten nach mir. Und nach meinen beiden eher misslungenen Versuchen in den letzten Wochen ein anständiges Bananenbrot zu backen, durften es dann dieses Mal ein paar leckere und zuckerfreie Bananenwaffeln werden. Mission geglückt.
B. ungesüßten Mandel-Drink. Soja-Drink solltest Du Deinem Kind wegen der hormonellen Wirkung unter einem Jahr nicht geben) 1 Banane 1 Ei (oder 1 weitere Banane, wenn Du kein Ei verwenden möchtest) 50 ml Rapsöl 1/2 TL Backpulver Zubereitung der Waffeln Zunächst musst Du die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Ei, das Öl und die Milch verrühren und mit der zerdrückten Banane verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und zur Bananenmasse hinzufügen. Anschließend alles zu einem glatten Teig verrühren. Nun kannst Du die Waffeln portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Alternativ zur Banane kannst Du auch Obstmus (z. Apfel oder Birne) verwenden. Zuckerfreie waffeln baby shower. Wenn die Waffeln etwas herzhafter sein sollen, dann ersetze einfach die Banane durch ein Ei. So ist die Waffel neutral im Geschmack und Du kannst Deinem Kind einen Dip dazu anbieten oder Gemüse. Und: die Waffeln lassen sich problemlos einfrieren und Du hast einen schnellen Snack für den nächsten Tag. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachbacken!
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