RitaE auf Pixabay Ein einfaches Rezept für Folienkartoffeln mit einer schnellen Schnittlauchsauce aus Sauerrahm und Frischkäse. Zutaten 4 Ofenkartoffeln (groß) Alufolie 250 g Sauerrahm 250 g Frischkäse 25 g Schnittlauch 1 EL Dijonsenf Salz Pfeffer Zubereitung Kartoffeln gut waschen und in Alufolie wickeln. Im Backofen bei 200 °C Heißluft ca. 1 Stunde braten. Für die Schnittlauchsauce in der Zwischenzeit alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Ofenkartoffel gar sind, Folie öffnen, mit einem Messer der Länge nach einschneiden und mit der Schnittlauchsauce bedecken. Frisch geschnittenen Schnittlauch darüberstreuen und direkt in der Folie auf vorgewärmten Tellern servieren.
Auf drei Teller mit der warmen Schnittlauchsauce, Kartoffeln und heute mit pikantem Chinakohlsalat anrichten.
Die klassische Wiener Schnittlauchsauce ist neben Kren, gerösteten Kartoffeln, Spinat und Karotten ein samtig-schmackhaftes "Mus s " zum Tafelspitz! Hier wird wenig Mayonnaise, aber aus bestem Öl, verwendet. Mit geringem Arbeitsaufwand rührt man / frau eine feine, kalte Sauce, die sowohl besonders gut zu Tafelspitz, Fondue, Fisch, Getreidelaibchen, Eier, Spargel und anderem Gemüse schmeckt, als auch einen Kartoffelsalat abrundet.
Kochen war in meiner Familie immer Frauensache. Mein alter Herr hat genau zwei Gerichte gekocht, die wir 3 Kinder aber sehr geliebt haben. Eines davon war "Arme Ritter" und sein Spezialrezept waren Erdäpfelpuffer. ich sehe ihn noch vor mir wie er Unmengen an Kartoffel reibt und anschließend für uns und unsere Schulfreunde stundenlang Puffer in der Pfanne herausbrutzelt. Dazu gab es Knoblauchsauce oder Marillenmarmelade. Klingt etwas eigenwilig, war aber fantastisch. Zugegebener Maßen brate ich nicht gerne Puffer in der Pfanne heraus. Sie sind mir erstens zu fett und zweitens dauert es ewig bis ich einen Berg Puffer fertig habe. Deshalb habe ich mich für eine Variante im Ofen entschieden, vom Rezept etwas anders als Papas Puffer aber trotzdem eine Hommage an seine legendären Kochsessions. Ich hab dich lieb, Babbo:-) Zutaten für 4-5 Personen: 800 g speckige Erdäpfel (festkochende Kartoffel) 4 Karotten 3 Knoblauchzehen 1 Becher laktosefreier Rahm 3 Eier Salz, Pfeffer 100 g geriebenen Käse (e. g. Butterkäse, junger Gouda; Falls HIT kein Problem ist schmeckt auch Parmesan toll! )
Neue Fahrpreise bei den Verkehrsunternehmen im Landkreis Greiz zum 1. Mai 2021 Im Netz der Verkehrsunternehmen des Landkreises Greiz – das sind die PRG Personen- und Reiseverkehrs GmbH Greiz, die RVG Regionalverkehr Gera/Land GmbH, der Omnibusbetrieb HERZUM sowie der Busbetrieb PIEHLER GmbH & Co. KG – wird ab dem 1. Mai 2021 ein neues Tarifsystem eingeführt. Dabei wird der bisherige, rein entfernungsabhängige Beförderungstarif durch ein System mit Tarifzonen ersetzt. Für den Fahrgast resultieren hieraus eine deutliche Vereinfachung und eine höhere Transparenz bei der Ermittlung der Fahrpreise. Deutlich einfacher wird es für Fahrgäste, den Fahrpreis vor Fahrtbeginn zu ermitteln. Jede Haltestelle ist einer Tarifzone zugeordnet. Kreiskrankenhaus Greiz GmbH - Busanbindung Greiz - Zaschberg - Pohlitz - Greiz. Der Fahrpreis ergibt sich dann aus der Anzahl der zwischen Start- und Zielhaltestelle befahrenen Tarifzonen. Die lassen sich ganz einfach im Tarifzonenplan abzählen. Neu ist, dass innerhalb der gelösten Tarifzonen und unter Berücksichtigung der zeitlichen Gültigkeit nunmehr auch umgestiegen werden kann, ohne dass im Anschluss eine neue Fahrkarte gelöst werden muss.
PRG Personen- und Reiseverkehrs GmbH Greiz wird weiterhin die länderübergreifende PlusBus-Linie bedienen. Die Busse zwischen Greiz und Reichenbach fahren ab 13. Oktober 2019 als Linie 81. Damit wird die Linie in das "Vogtlandnetz 2019 + " integriert, das an diesem Tag startet. Bedient wird die Linie von der PRG Personen- und Reiseverkehrs GmbH Greiz. Die Linie 81 ist damit eine der ersten als "PlusBus" bezeichneten Linien im Freistaat Thüringen. PRG-Geschäftsführer Stefan Meißner stellte das Konzept jetzt gemeinsam mit Kathrin Tunger und Sebastian Eßbach, Geschäftsführer des Zweckverbandes Öffentlicher Personennahverkehr Vogtland (ZVV) an der Haltestelle Bahnhof in Reichenbach vor. Willkommen | PRG Personen- und Reiseverkehrs GmbH Greiz. "Dass die "PlusBus"-Linien im Vogtland und auch im Landkreis Greiz eingeführt werden, ist ein klares Bekenntnis des Landkreises Greiz und des ZVV als zuständiger Aufgabenträger für einen attraktiven ländlichen Raum, zu welchem auch ein leistungsstarker und zuverlässiger Nahverkehr gehört", erklärte Stefan Meißner.