Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept dieses Rezept Wirsinggemüse pikant zuerst den Wirsingkopf entblättern. Die äußeren grünen Blätter waschen. In einem Topf reichlich gesalzenes Wasser aufkochen lassen, die ganzen Wirsingblätter (auch die dunkelgrünen) in das kochende Wasser einlegen, mit dem Kochlöffel die Blätter nach unten ins kochende Wasser drücken und nach erneutem Aufkochen etwa 1 Minuten kochen lassen. Im Spülbecken oder einer großen Schüssel kaltes Wasser einfüllen. Würziger Wirsing mit Speck und Sahne. Die Wirsingblätter mit einer großen Gabel aus dem Kochtopf fischen und sofort in das kalte Wasser einlegen. Dadurch erhält der Wirsing eine schöne grüne Farbe. Die Blätter in einem Sieb abtropfen lassen. In einer beschichteten Pfanne zuerst ohne weitere Fettzugabe die Pinienkerne ringsum anrösten, anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. In der gleichen Pfanne den Frühstücksspeck, welcher zuvor etwas zerkleinert wurde, in der Pfanne knusprig ausbraten. Ebenfalls aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Die Zugabe von frischen Birnen passt sehr gut zum etwas herben Geschmack des Wirsings und bringt eine pikante Süße in das Gemüsegericht. Nährwertangaben: 1 Portion Wirsinggemüse ca. 460 kcal und ca. 25 g Fett
Foto: Thys/Supperdelux Unsere Wirsingsuppe mit Speck ist würzig lecker. Die Suppe enthält außerdem Knoblauch, den lieben wir ja sowieso. Was für ein herrlich einfaches Rezept! Zutaten Den Wirsing abbrausen, putzen und kleiner schneiden. Den Speck in Streifen schneiden. In einem heißen Topf im Öl goldbraun braten. Aus dem Topf nehmen und darin den Wirsing kurz anschwitzen. Den Knoblauch schälen und dazu pressen. Die Brühe angießen und ca. 15 Minuten leise köcheln lassen. Rezept: Wirsingsalat mit Speck - Mein schöner Garten. Die Suppe mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Speck bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Wirsingsuppe Rezepte Nach oben
simpel 4, 33/5 (10) Wirz mit Rahm und Speck 15 Min. simpel 4, 31/5 (14) Wirsingeintopf aus Schottland Scottish Stew 30 Min. normal 4, 3/5 (8) Ribollita mit Salsiccia – toskanischer Bohneneintopf Annes Kochschule 90 Min. normal 4, 26/5 (79) Wirsingauflauf Schweizer Art 15 Min. normal 4, 23/5 (11) Hackfleisch - Wirsing - Topf 3G vom Maultäschle aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 03. 03. 22 70 Min. normal 4, 19/5 (35) Wirsingauflauf mit Käse überbacken 60 Min. normal 4, 17/5 (22) Wirsing-Hähnchen Auflauf leckeres pfiffiges kohlehydratarmes Kohlgericht 20 Min. normal 4, 16/5 (17) Wirsingviertel in Sahnesauce 30 Min. simpel 4, 12/5 (23) Wirsing - Hähnchen 40 Min. simpel 4, 12/5 (40) Wirsing in Sahnesauce 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rezept wirsinggemüse mit speck die. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Pesto
1 mittelgroßer Kopf Wirsing 1 Schalotte 50 - 100 g Frühstücksspeck 1 - 2 EL Butter 0, 1 l Rinderbrühe 0, 2 l Süße Sahne frischgeriebene Muskatnuss Salz, frischgemahlener Pfeffer Zubereitung: Den Wirsingkohl putzen, die äußeren Blätter in den Komposthaufen entsorgen. Den Kohl halbieren und in größere Streifen schneiden. Unter fließendem Wasser kurz abbrausen lassen. Gut abtropfen lassen, die Schalotte schälen und Feinwiegen. Den Frühstücksspeck in schmale Streifchen schneiden. In der Pfanne Butter, Frühstücksspeck und Schalotte andünsten, den Kohl hinzugeben und mehrmals alles gut durchrühren. Rezept wirsinggemüse mit speck meaning. Ein wenig Farbe kann nicht schaden. Mit der Fleischbrühe ablöschen, mit Deckel ca. 5 - 6 min dämpfen lassen. Den Deckel abnehmen und die Brühe kurz auf höchster Kochstufe verkochen lassen. Die Sahne zugeben, würzen und nochmals ca. 2 - 3 min köcheln lassen. Abschmecken und eventuell nachwürzen. Zurück zu den Gemüse- und Beilagenrezepten
Einfach, lecker und noch gesund. Heute wird Wirsing in Sahne gekocht. Mit einem kleinen zarten Wirsing und den wollen wir noch verfeinern. Für den Wirsing im Rahmen Gemüse brauchen Sie natürlich einen Wirsing, ein bisschen durchwachsenen Speck, eine Zwiebel, schale Wasser, Salz, Pfeffer und etwas Sahne. Wirsing enthält viele Vitaminen wie Vitamin A, D, E, B und enthält außerdem viel Kalium, Folsäure und Eisen. Wirsing versorgt uns außerdem mit Antioxidantien, die uns gerade jetzt während der Coronakrise vor Viren und Bakterien schützen. Zutaten für leckeren Wirsing in Sahne 1 kg Wirsing, geputzt, feingehackt 1 Zwiebeln gehackt ca. 100 g Speck, durchwachsen 100 ml Sahne Schale mit Wasser Nährwerte Leckeres Wirsing in Sahne Anzahl Portionen: 6 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 979, 5 163, 3 68, 1 11, 4 Eiweiß (g) 41, 1 6, 9 Fett (g) 54, 2 9 Angaben ohne Gewähr. Kohl ist das wohl wichtigste Wintergemüse Kohl ist das wohl wichtigste Wintergemüse überhaupt. Rezept wirsinggemüse mit speak english. Der Wirsing zählt jedoch zu jenen Kohlsorten, an denen sich die Geister scheiden.
Startseite Wirsing Wirsingsalat mit Speck Der knackige Wirsingsalat mit Speck ist in nur zwei Schritten zubereitet und die perfekte Vorspeise. Der würzige Speck harmoniert toll mit dem gesunden Gemüse. Zutaten 150 g durchwachsener Speck 750 g Wirsing 1 kleine, fein gehackte Zwiebel 3 - 4 EL Rapsöl Salz und Pfeffer 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss ¼ TL ganzer Kümmel 150 ml Gemüsebrühe Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung 01 Speck in Streifen schneiden. Wirsing putzen, waschen und abtropfen lassen. Strunk abschneiden und Blätter halbieren. Dickere Blattrippen entfernen und Blätter in circa 1 Zentimeter breite Streifen schneiden. 02 Speck und Zwiebeln in Öl anbraten. Wirsing zugeben und andünsten. Omas einfaches Rezept: Leckeres Wirsing in Sahne. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen. Brühe angießen und Wirsing zugedeckt in 6 bis 8 Minuten bissfest dünsten, dabei gelegentlich wenden. Salat lauwarm oder kalt servieren. Unsere Empfehlungen im MEIN SCHÖNER GARTEN Shop
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