Grundsätzlich ist es bei der Zubereitung von Pak Choi empfehlenswert, die weißen, kräftigen Stiele von den feinen, grünen Blattenden zu separieren. Denn während die weißen Stielende etwas länger brauchen, um durchzugaren, kann man die grünen Pflanzenteile ähnlich wie Kräuter erst kurz vor dem Ende des Garens hinzugeben. Und wir wären keine echten Foodies, hätten wir nicht auch noch eine verrückte Idee, was du mit Pak Choi zubereiten kannst. Oder hast du schon mal etwas von Pak Choi Kimchi gehört? Hierzu nimmst du einfach unser Kimchi-Rezept und ersetzt den Chinakohl durch Pak Choi. Forellenfilet mit Weißweinsoße | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Viel Spaß beim Ausprobieren und hier noch einige Rezept-Vorschläge, die nur darauf warten, von dir ausprobiert zu werden: Nun weißt du also, wie man Pak Choi am besten zubereiten kann. Übrigens haben wir in unserer Kochschule weitere Tipps und Tricks, was das Kochen und Backen betrifft. Am besten schaust du also mal vorbei. Viel Spaß beim Nachmachen!
Schritt Für den Pak Choi-Salat einen Topf mit Wasser aufkochen, leicht salzen und darin die Pak Choi-Spalten abgedeckt 1 Min. kochen. Dann die Pak Choi-Streifen für 30 Sek. dazugeben. Das Ganze über einem Sieb abgiessen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 2. Schritt 4 EL Tamari mit Yaconsirup, Limettensaft und -abrieb sowie Ingwer und Chili einer Schüssel verrühren und 1 EL Sesamöl langsam dazuträufeln. Dann den gesamten Pak Choi in die Schüssel geben und mit den Händen vermengen. 3. Schritt 3 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin ca. 3 Min. scharf anbraten. Dann mit der Tamari-Wasser-Mischung ablöschen, die Mungosprossen dazugeben und einmal durchschwenken. 4. Schritt Den Pfanneninhalt zum Pak Choi in die Schüssel geben, vorsichtig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Rezept für pak choi salat youtube. Schritt Den Pak Choi-Salat auf zwei Tellern anrichten, mit Sesamsamen und Koriander bestreut servieren und geniessen. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen.
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