Materialtyp: Buch, 138 S. zahlr. Ill. Verlag: Hildesheim Gerstenberg 2011, ISBN: 9783836926096. Genre/Form: Kochbuch Schlagwörter: Rezept | China Systematik: Xeo 217 Zusammenfassung: 70 bewährte Familienrezepte und die dazu passenden Geschichten haben der Autorin über die Sehnsucht nach ihrer chinesischen Heimat hinweggeholfen. Mit Zeichnungen und Aquarellen der Autorin, Menüempfehlungen sowie mit einem kleinen Glossar im Anhang. Mehr lesen » Rezension: Gemeinsames Kochen und Essen hat in chinesischen Familien eine lange Tradition. Der Duft meiner Heimat – Li Hong (2011) – terrashop.de. Die Autorin, geboren und aufgewachsen in Peking, hat in Hamburg studiert und dort auch ihren Mann kennengelernt. Gegen Heimweh halfen ihr Erinnerungen an die Kindheit in Peking und die Ferien in Südchina bei der Familie ihres Vaters. Ihre Mutter stammt aus Sichuan, wo der bekannte Pfeffer herkommt, und so lag es nahe, dass Li Hong anfing, die Rezepte ihrer Heimat zu sammeln und in Deutschland für Mann und Freunde nachzukochen. Entstanden ist ein sehr persönliches Buch, in dem sich Geschichten über Familie und Tradition in China mit passenden Rezepten verbinden.
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Einige der Speisen kenne ich aus China und ich fühle mich in meinen Urlaub zurück versetzt wenn ich sie esse. Natürlich werden alle Speisen ohne Glutamat zubereitet. Neben der großen Auswahl an Gerichten erleichtert ein kleiner Einkaufshelfer die Suche nach Gewürzen und Pasten im Asiamarkt. Super! Die liebevoll gestalteten Seiten und die kleinen Geschichten über die chinesische Familie der Autorin runden das Buch ab. Li hong der duft meiner heimat von. Eine absolute Empfehlung!
Die Rezepte sind in folgende Rubriken unterteilt: * Vorspeisen, Suppen, Teigspeisen * Schwein, Rind, Lamm * Gemüse & Tofu mit Fleisch * Vegetarisch * Fisch & Meeresfrüchte * Huhn & Ente * Desserts "Der Duft meiner Heimat" bietet einen abwechslungsreichen und bunten Einblick in die chinesische Küche, nur die Rubrik Desserts ist mit gerade mal drei Rezepten etwas kurz geraten, dass liegt allerdings in erster Linie daran, dass Desserts in der chinesischen Küche keine große Rolle spielen und stattdessen nach dem Essen noch etwas frisches Obst serviert wird. Jedes Rezept ist mit dem chinesischen und dem deutschen Namen übertitelt. Der Duft meiner Heimat | Was liest du?. Das Rezept setzt sich zusammen aus der Personenanzahl, für die die Zutaten berechnet sind, die Zutatenliste (ggfs. unterteilt in Marinade, Panade, Sauce etc. ) und eine in einfach nachzuvollziehenden Schritten unterteilte Zubereitungsfolge. Es fehlt lediglich eine Angabe über die gesamte Zubereitungszeit, allerdings ist in der Zubereitungsfolge der Zeitaufwand pro Arbeitsschritt aufgeführt.
Gibt es Bauauflagen, Denkmalschutz? Dürfen Sie um- oder anbauen? Rechtliche Ausgangslage: Besorgen Sie sich einen aktuellen Grundbuchauszug und prüfen Sie Dienstbarkeiten wie Wegerecht, vorhandene Belastungen und pfandrechtliche Sicherstellungen. Wieviel Haus können und wollen Sie sich leisten? Wieviel Eigenkapital steht Ihnen zur Verfügung? Lassen Sie sich eine mögliche Immobilienfinanzierung einmal durchkalkulieren. Denken Sie dabei auch an die möglichen Laufzeiten eines oder mehrerer Immobiliendarlehen, damit Ihnen nicht irgendwann steigende Zinsen zum Verhängnis werden! Denken Sie bei der Berechnung an die Kaufnebenkosten wie Grunderwerbssteuer, eine evtl. Provision und die Notarkosten. Informieren Sie sich auch über die aktuellen Hauspreise für Osterode am Harz! Sie sollten unbedingt einen Notar oder Anwalt zu Rate ziehen, bevor Sie einen Vorvertrag oder Kaufvertrag unterschreiben. Vergessen Sie auch nicht eine Inventarliste des übernommenen Mobiliars wie z. B. Ebay haus kaufen osterode. die Einbauküche an den Vertrag anzuhängen.
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