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Genau genommen handelt es sich um einen Sirup, der zum Beispiel als Brotaufstrich und für aromatische Getränke genutzt werden kann. Um einen kleinen Vorrat Tannenspitzenhonig zuzubereiten, brauchst du lediglich deine gesammelten Triebspitzen, Wasser und Zucker. Und so geht's: Tannenspitzen mit klarem Wasser waschen und schadhafte Pflanzenteile entfernen. Die Triebspitzen in eine Schüssel geben, mit kalten Wasser bedecken und mit einem Teller beschweren. Die Schüssel für 10-12 Stunden an einen kühlen Ort stellen. Die durchgezogene Mischung in einen Topf geben und circa 30 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Rezept tee schnapps reviews. Den Sud nochmals für sechs Stunden bedeckt stehen lassen. Den Sud abseihen, abwiegen und mit der gleichen Menge Zucker und etwas Zitronensaft unter Rühren einkochen, bis eine sirupartige Konsistenz entstanden ist. Das Einkochen kann je nach Menge etwas länger dauern. Lass einen Teil des Wassers verdampfen. Wenn dicke Blasen entstehen und die Masse zähflüssig geworden ist wie Honig, ist der Honig-Ersatz fertig.
Zudem werden Tannenspitzen nur geerntet, solang sie klein, weich und hellgrün erscheinen. Tipp: Wer Tannen- und Fichtennadeln einfach unterscheiden möchte: Fichtenadeln stechen, Tannennadeln stechen nicht. An jüngeren Bäumen sollten Sie nicht ernten, denn der Gartenbaum benötigt die Triebspitzen für seine Entwicklung. Unternehmen Sie stattdessen lieber einen Waldspaziergang. Dort finden sich mit Sicherheit geeignete Exemplare von Fichten, Tannen, Lärchen oder Kiefern. Beachten Sie: Triebspitzen von gespritzten Bäumen dürfen Sie nicht ernten. Die besten Rezepte mit Tannenspitzen Rezept 1 – Tannenspitzen-Sirup Zutaten für 500 Milliliter Sirup: 400 Gramm Tannenspitzen 400 Gramm Rohrzucker Saft von 2 Zitronen Zubereitung: Tannenspitzen waschen. Tannenspitzen trocknen. Tannenspitzen abwechselnd mit Zucker in ein Einmachglas schichten. Schnaps Rezepte | Chefkoch. Zitronensaft darüber gießen. Einmachglas gut verschließen und leicht schütteln. Nun für drei Wochen an einen sonnigen Ort stellen. Gläser täglich leicht schütteln.
Zutaten 1, 5 Liter Wasser zum kochen bringen. Teebeutel in ein verschließbares Gefäß geben, mit dem kochenden Wasser aufgießen und 24 Std. verschlossen stehen lassen. (sollte man keine Teebeutel ohne Metallklammern bekommen, so kann man auch 90 Gramm losen Tee nehmen, oder die Beutel aufschneiden. Tee Likör Schnaps Rezepte | Chefkoch. Dann allerdings sollte man den Tee nach 24 Std. durch ein Mulltuch absieben, da ein normaler Kaffeefilter verstopfen würde. ) Anschließend den Kandiszucker in dem Tee auflösen. Sodann den Wodka auffüllen, umrühren und in Flaschen abfüllen. Vor der Reife mehrere Tage kühl und dunkel lagern. (besser noch ein paar Wochen. ) Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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