Aber diese Richtung muss es sein. Die Gewürzspritze gabs bei KASTRAT (hihi) und die Profiausführung in jedem Fleischerbedarf. Da gibts auch das benötigte Nitritpökelsalz. salzige Grüsse: Rene´ Hallo, Rene! Ganz lieben Dank für Deine Antwort. Hoffe, dies hilft mir (bzw. meinen Freunden) weiter, auch wenn das Original (wie Du sagst) das ewige blau-weiße Geheimnis bleiben wird. Nicht desto trotz, würde mich interessieren, ob Deine Spionage auf dem Oktoberfest Erfolg hatte. By-by! Marina Mitglied seit 24. 04. Gepökeltes Eisbein selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochens Rezept - YouTube. 2001 3. 295 Beiträge (ø0, 43/Tag) @ nanncy & probabilis Ihr beide habt Euch gesucht und gefunden.... jetzt kann ja nichts mehr schiefgehen, mit gleich zwei solchen Koriphaeren in der Runde hier.... Hochachtungsvolle Grüße pfefferich Zitieren & Antworten
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Kann man zum Pökeln von Schinken, Eisbeinen, Bauchspeck, Zunge und ähnlichen Fleischstücken nehmen. Das Wasser wird mit dem Zucker und dem Salz aufgekocht, danach abgeschäumt. Nun abkühlen lassen, nach dem Erkalten rührt man das Nitritpökelsalz ein. Da das Grundrezept für 4 Liter Lake ist, muss man variieren wie viel Pökellake man wirklich braucht. Faustregel ist immer, dass die Lake über dem Pökelgut steht. Will man Schinken oder Kassler zum Räuchern pökeln, kann man noch einen Schuss Rotwein in die Lake geben, das färbt das Fleisch besonders rot und ist Natur pur. Dann aber 14 Tage pökeln, ehe man mit dem Kalträuchern beginnen kann. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Aus " Annes Kochbuch" {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
Spanferkel-Laake zur Injektion / Zum spritzen | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Sonstige Grillarten Spießgrillen Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo zusammen, ich bräuchte Euren Rat. Am kommenden WE möchte ich ein Schweinchen grillen. Es wird um die 15 KG haben. Neben Innen- und Aussenwürzung möchte ich das Ferkel gerne spritzen. Allerdings nicht nur mit Salzlaake und nicht mit Pökelsalz. Schinkeneisbein pökeln von nerofrankkirn | Chefkoch. Ich habe hier Einiges gefunden, wo Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter mitverwendet wurden. Allerdings keine konkreten Mengenangaben. Darum wärwe ich sehr dankbar für ein genaueres Rezept für die "Injektions-Laake".
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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Vielleicht hat ja irgendwer ein gut erprobtes Mischungsverhältnis und eine gute Zusammenstellung an Zutaten. Ich würde mich sehr freuen. Das Schwein soll gelingen und ich kann leider nicht vorher rumprobieren und üben. Euch Allen eine schöne Grillsaison!!! Grüße Ralf Moin, Ich habe auch viel getestet und gesucht und mir was zusammen geschrieben. Ob Spanferkel oder Haxe usw Ich nutze immer folgendes Rezept. Spanferkel Spritzlake 930 Wasser 70 gr Pöckelsteinsalz von Spiccy 2-3 Knobi-Zehen ( je nach Größe) 1 Zwiebel Halber TL geräucherte Paprika 1 Teelöffel Pfeffer Symphonie Ankerkraut Eine Prise Kreuzkümmel 1-2 Tl br. Zucker 2 Lorbeerblätter Alles aufkochen (ca 8-10 min)und abkühlen lassen und rein damit! Die Schwarte mit Kräutersalz von Ankerkraut und Schweine Braten von Spiccy Fleisch nur mit Schweinebraten ein pudern Viel Erfolg Habe jetzt erst gesehen, das du kein pökelsalz nehmen willst, vielleicht einfach gegen Salz tauschen... ich habe letzten von einem Kollegen gehört das er seine Pökellake immer zubereitet, indem er 1 Liter Wasser nimmt, dort eine Kartoffel rein und wenn diese auftreibt (oben schwimmt) ist das Verhältnis richtig.
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Die Türe öffnete sich. Martin stand grinsend in dem kleinen Raum: "Da ist ja unsere kleine verdorbene Sarah Müller. " Er schaute sie frech grinsend an und taxierte sie von oben bis unten. Sarah hörte ein Geräusch vom Schulhof her und zuckte zusammen: "Bitte! Martin! Lassen sie mich rein! " Martins Blick wurde abschätzig: "Zieh das Kleid hoch! " Sarah schloss die Augen für einen Moment, dann schaute sie ihren Schüler mitleidheischend an, doch dieser zeigte keine Regung. Also schob sie langsam das Kleid über ihre Schenkel nach oben und präsentierte dem Jungen ihre glattrasierte Möse. Martin schaute ihr die ganze Zeit über in die Augen. In ihrem Kopf drehte sich alles. Martin lächelte: "Höher! Ich will auch Deine Titten sehen! " Wortlos und mit flehendem Blick entblößte sie ihren Bauch. Die graue Jacke hatte sie wohlweißlich im Lehrerzimmer gelassen. Martin lächelte, als er des trägerlosen Büstenhalters ansichtig wurde. Ein kühler Wind streift Sarah s Körper und sie erschrak erneut. Sex auf dem Schulklo - Erotische Sexgeschichten. Martin aber schien die Ruhe wegzuhaben: "Deinen BH!
Sarah erstarrte. Er wollte sie auf dem Schulklo sehen? Wie abartig war das denn? Wie würde sie vor Ihrem Kollegium und den Schülerinnen und Schülern dastehen, wenn das herauskäme? Andererseits, so fragte sie sich, wie die Meinung wohl wäre, würde Martin die Bilder verschicken oder gar öffentlich machen? Sie musste versuchen, sich Martin gefügig zu machen. Sie musste der Erpressung ein Ende bereiten, wieder Herrin der Lage werden - und sie brauchte vor allen Dingen Befriedigung! Wie erregend die Vorstellung, Sex in einer Herrentoilette. Während ihrer Überlegungen hatte Sarah unbewusst damit begonnen, sich den Busen zu streicheln. Ihre Knospen aren schon steinhart. Jetzt erwischte sie ihre Hand zwischen den eigenen Beinen. Wie feucht sie war. Sie durfte sich nicht so gehenlassen und ermahnte sich, rief sich zur Ordnung, ordnete ihr graues Wollkleid und verstaute die Klassenarbeiten. Eigentlich hätte sie jetzt frei gehabt. Eigentlich hätte sie die Schule verlassen können... Victoria Kempe war glücklicherweise nicht zu sehen.
Als ich ihm gerade einn Blasen wollte, haben wir die ersten Stimmen gehört. mein erster Gedanke war aber nicht aufzuhören, sondern im Gegenteil: je mehr Jungs dazu kamen, desto spannender wurde es für mich. Das hat mich erst so richtig angeheizt und ich konnte sehen, wie sich mein Freund sein Stöhnen verkneifen musste. Bis er es auch nicht mehr aushalten konnte. Er hat mich gepackt, an sich hochgezogen, mich zur Klowand umgedreht und ist dann von hinten im Stehen in mich **gedrungen. Da ich auch kein Laute von mir geben konnte, damit wir nicht erwischt wurden, hab ich mir mein Hände auf den Mund gepresst und unseren spontanen Sex total genossen. Es war mal was komplett anderes und super aufregend. Erwischt wurden wir nicht und ich glaube auch nicht, dass uns die anderen Jungs gehört haben. Gott sei Dank hatten alle schon etwas getrunken und waren laut und in ihren Männergesprächen vertieft. Ich würde das auf alle Fälle gerne noch mal wiederholen 👁 15 lesen