Rezept: Süßkartoffel-Auflauf Süßkartoffel-Auflauf Eine leckere Hauptspeise ist der vegetarische Süßkartoffel-Auflauf mit Schafskäse und Thymian. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Wir zeigen, wie es geht! So zaubern Sie im Handumdrehen einen leckeren Süßkartoffel-Auflauf mit Schafskäse und Thymian. Sie sehen super aus, sind sehr gesund und schmecken auch noch richtig lecker: Die orangefarbenen Knollen aus Südamerika, genannt Süßkartoffeln. Doch wie bereitet man sie richtig zu und was zeichnet die Knolle aus? Lesen Sie hier alles Wissenswerte über die Süßkartoffel. Süßkartoffel-Auflauf mit Schafskäse und Thymian Zutaten 1 Kg Süßkartoffeln Olivenöl Thymian 250 g Schafskäse Pinienkerne Zitronensaft Salz sowie Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Heizen Sie den Backofen auf etwa 180 °C Umluft vor. Vegetarischer süßkartoffelauflauf rezept. Schälen und waschen Sie die Süßkartoffeln. Schneiden Sie sie dann in mundgerechte Stücke. Thymian waschen und trocknen, die Blätter vom Stiel lösen. Würzen Sie das Olivenöl mit Salz und Pfeffer, geben Sie die Thymianblätter dazu und vermengen Sie alles gut.
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normal 4, 57/5 (61) Süßkartoffel-Feta-Auflauf Schnell und lecker zubereitet - vegetarisch 20 Min. simpel 4, 57/5 (19) Süßkartoffel-Kichererbsen-Auflauf mit Maronen und Lauch nach indischer Art vegetarisch, mit leichter Abwandlung vegan 30 Min. simpel 4/5 (5) Süßkartoffel-Gemüse-Auflauf 15 Min. normal 3, 75/5 (2) 20 Min. simpel 3, 6/5 (8) Süßkartoffel - Fenchel - Auflauf 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Süßkartoffel-Schichtauflauf mit Rote Bete, Äpfeln und Ziegenkäse 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Süßkartoffel-Spinat-Auflauf vegan und einfach, mit Cashew-Sahne 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßkartoffel-Gemüseauflauf 30 Min. Rezept süßkartoffelauflauf vegetarisch und manchmal auch. normal 3, 25/5 (2) Süßkartoffel-Kartoffel-Auflauf 40 Min. simpel 3, 11/5 (7) Auberginen-Süßkartoffel-Feta-Auflauf vegetarisch, kalorienarm und mit frischen Kräutern 60 Min. pfiffig (0) Süßkartoffel-Spargelauflauf mit Tomaten und Feta 10 Min. simpel (0) Süßkartoffel-Petersilien-Auflauf à la Gabi 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßkartoffel-Bohnen-Auflauf 20 Min.
zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 4. 9 ( 10 Bewertungen) (10 Bewertungen) Rezept bewerten Süßkartoffelauflauf mit Rucola - Zweierlei Kartoffeln mit würzigem Topping – das lassen wir uns gerne schmecken! IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Der frische Rucola wirkt entwässernd und verdauungsfördernd. Dafür sorgen die ätherischen Öle, die auch für den würzigen Geschmack verantwortlich sind. Süßkartoffeln enthalten viel Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Das fettlösliche Vitamin ist für gesunde Augen wichtig. Rezept: Süßkartoffel-Auflauf. Probieren Sie den Auflauf auch einmal nur mit Süßkartoffeln: Die Wurzeln liefern reichlich Betacarotin. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 351 kcal (17%) mehr Protein 14 g (14%) mehr Fett 8 g (7%) mehr Kohlenhydrate 51 g (34%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5, 5 g (18%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 7 mg (213%) Vitamin D 1, 3 μg (7%) mehr Vitamin E 6, 7 mg (56%) Vitamin K 56, 1 μg (94%) Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%) Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%) Niacin 5, 4 mg (45%) Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%) Folsäure 67 μg (22%) mehr Pantothensäure 2, 2 mg (37%) Biotin 18 μg (40%) mehr Vitamin B₁₂ 1, 2 μg (40%) mehr Vitamin C 61 mg (64%) Kalium 1.
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