Zutaten für den Southside Fizz 50 ml Bombay Citron Pressé 20 ml frisch gepresster Zitronensaft 10ml Zuckersirup (2:1) 7-8 Minzblättchen 50ml gekühlter Champagner Minzblättchen (Deko) Zubereitung des Southside Fizz Den Champagner in das Glas füllen. Anschließend Eiswürfel in einen Shaker geben und mit Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Minzblättchen auffüllen. Kräftig schütteln und in das Champagner-Glas abseihen. Mit Minze garnieren und genießen. Der Gin Bombay Sapphire gehört zu den festen Konstanten im Gin-Kosmos: Es ist einer dieser Gins, deren Qualität sich auf Dauer immer durchsetzen werden. Gin Tonic mit Ingwer und Minze - House No. 15. Für den Sommer hat das Haus die Sonder-Edition Bombay Citron Pressé auf den Markt gebracht, bei dem der Gin mit konzentriertem Saft von frühreif geernteten Zitronen infusioniert wurde. Das verleiht ihm eine Frische Säure, die perfekt mit den würzigen Wacholder-Noten harmoniert und perfekt ist für sommerliche Drinks und Gin-Tonic-Varianten. Es gibt ihn ab Mai im gut sortierten Fachhandel und jetzt schon für 29, 90 Euro bei Tastillery zu bestellen.
Raffinierte Kirschmarmelade ab 18 Jahren Wohl jeder liebt Kirschen – ob Süß- oder Sauerkirschen, ob Jung oder Alt. Mal als Kuchen, mal als Plunder, mal aus Kampfeslust in der Königsdisziplin Kirschkernweitspucken. Aber bei Kirschmarmelade kann auch niemand widerstehen! Zurecht, denn schon Omas Marmeladen-Rezepte zeigten, wie wandelbar Kirschmarmelade ist – Kirschmarmelade mit Amaretto, mit Kirschwasser, mit Schokolade oder aus gefrorenen Kirschen. Gin mit mince alors. Viele Marmeladenrezepte sind ausgefallen, aber hast du schon einmal von einer Variante mit Minze und Gin gehört? Wir finden, dass dies raffinierte Kirschmarmeladen-Rezept definitiv einen Platz an der "Wall of Fame" der Marmeladen finden sollte. Mit nur 4 Zutaten zum Marmeladengenuss ab 18 Zunächst benötigst du Süßkirschen, die aufgrund ihres fruchtigen, süßen Geschmacks perfekt für Marmeladen sind. Da diese Kirschen von Natur aus sehr süß sind, benötigst du keinen zusätzlichen Zucker – lediglich unseren Gelierfruchtzucker. Die Fruchtzuckerbasis lässt die Marmelade nicht zu süß werden.
{…alle guten Dinge sind dry…} Und schon sind wir beim zweiten Tag der GINIER-DICH -Days. Hat Euch der gestrige gegrillte Gin-Tonic geschmeckt? Heute zeige ich Euch eine Variante mit Bombay Sapphire, den es in allen gut sortierten Supermärkten gibt. Gin mit mine de rien. Im Bombay Sapphire Gin sind zehn Botincals herauszuschmecken. Neben dem klassischen Wacholder erreichen die Aromen von Mandel, Süßholz, Zitrone, Koriander, Schwertlilie, Zimtkassie, Angelikaawurzel, Kuebenpfeffer und Paradieskörner die Zunge, wodurch ein milder London Dry Gin-Geschmack entsteht, der im Gegensatz zu seinen London-Dry-Gin-Kollegen um einiges sanfter schmeckt. Ursprünglich enthält der im Dampfinfusionsverfahren aromatisierte und dreifach destillierte Bombay Sapphire 47% Alkohol. Für den deutschen Markt wurde der Alkoholgehalt allerdings auf 40% herabgesetzt, was zu kritischen Stimmen führte, da der Alkohol zur Entfaltung der Aromen im Gin maßgeblich beiträgt und diese dadurch im Geschmack gemindert werden. Seit ein paar Jahren wird der Gin von Bacardi wieder mit mit 47% Alkoholgehalt nach Deutschland importiert und ist in dieser Qualität in ausgewählten Spirituosenläden erhältlich.
Zutaten 200 Milliter Karottensaft frisch gepresster Mandarinensaft alternativ Orangensaft 80 Milliter Lemon Squash 160 Milliter Gin 400 Milliter Tonic Water 6 Zweige Minze Anleitung Wer begrüßt Freunde und Familie gerne mit einem Aperitif? Dann haben wir hier etwas für Euch! Ein österlicher Gin Tonic, der mit Karottensaft, Mandarinensaft und Minze angerührt wird. Ein wenig herzhaft, ein wenig frisch und ein wenig süß. Der perfekte Starter zum Ostermenü. Schritte Alle flüssigen Zutaten sollten gut gekühlt sein. Karotten-Gin-Tonic mit Minze Karotten-Gin-Tonic mit Minze. Diese, bis auf das Tonic Water, in ein ausreichend großes Gefäß geben. Die Minzblätter von zwei Zweigen abpflücken, etwas zwischen den Händen reiben, um die Aromen zu aktivieren und dazu geben. Alles mit einem Löffel gut verrühren. Nach dem Verrühren die Minze wieder entfernen und das Tonic Water dazu geben. Kurz umrühren. Auf vier hohe Gläser verteilen und jeweils mit einem Zweig Minze dekorieren. Anja Henn Anja Henn ist aufgewachsen in Walheim. Nach einer jahrelangen Stippvisite in der Eifel ist sie wieder in der Wohlfühl-Heimat Aachen und lebt in Brand.
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