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Crpes mit Erdbeermarmelade Frankreichs Kche verwhnt uns mit herrlichen Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder dem berhmten Coq au vin. Franzsische Rezepte werden gern mit Cognac und Rotwein gekocht. Dabei spielt die Qualitt des Weines eine groe Rolle fr das Gelingen des Rezeptes. Je besser der Wein, desto besser schmeckt die Sauce. Man sollte mindestens den Wein zum Kochen verwenden, den man auch zum Essen serviert. Die franzsischen Weine fllt man am besten rechtzeitig in Karaffen um, damit sie "lften" knnen. 1716 Ecole parfaite französische Küche Kochbuch Restaurants essen Wein Bouche Kochen | eBay. Erst so werden die zumeist recht trockenen Weine weicher im Geschmack und entfalten ihr Aroma besser. Die herrlichen Saucen nimmt man am besten mit frischem selbstgebackenem Baguette auf, damit auch kein Trpfchen verlorengeht. Kalte Ratatouille aus der Provence mit Tomaten, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und l kann auch als Salat gereicht werden. Zwiebelsuppe und die beliebten Quiches drfen natrlich auch nicht fehlen. Quiche wird in Frankreich gerne am Montag zum Abendessen serviert, da sie eine wunderbare Resteverwertung z.
normal 4, 5/5 (28) Französischer Schinkenkuchen 15 Min. normal 4, 48/5 (167) Französische Zitronentarte schmeckt köstlich lauwarm mit Vanille-Eis 30 Min. normal 4, 44/5 (16) Fondant au Chocolat aus dem Rezeptschatz einer französischen Freundin - zum Niederknien! 30 Min. normal 4, 4/5 (8) Hefeteig von einem französischen Sternekoch, saftig und locker sehr leckerer und einfach gemachter Broicheteig vom Sternekoch Christian Bégyn, geht sehr gut auf! 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Délice de l'Amandier Chocolat meine ganz persönliche Abwandlung des französischen Klassikers 20 Min. Französische Rezepte | Chefkoch. simpel 3/5 (1) Chinois à la crème patissière Hefeteigkuchen gefüllt mit Vanillecreme - aus dem Französischen übersetzt 45 Min. normal (0) Tarte au Caramel so ein bisschen französisch 30 Min. normal 3, 8/5 (8) Thunfischkuchen kann kalt und warm gegessen werden - sicherlich auch als Muffins zu machen - von einer französischen Tante 15 Min. normal 3, 67/5 (4) Französische Fischsuppe Aromatisiert mit Fenchel, Safran und Pernod 30 Min.
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