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Muskat Salz & Pfeffer Zubereitung Brokkoli Püree den Brokkoli und die Kartoffeln kleinschneiden und dämpfen anschließend mit den restliche Zutaten zu einem cremigen Püree stampfen Zubereitung Rettich Schnitzel den Rettich schälen und in ca. 0, 5 mm dicke Scheiben schneiden nun entweder direkt in die Panierstraße geben oder zuvor wenige Minuten dämpfen [nicht zu lange]. Falls der Rettich zuvor gedämpft wird, sollte er vor dem Panieren abkühlen. für die 1. Station der Panierstraße alle Zutaten zu einer zähflüssigen Mehlmischung anrühren für die 2. Brokkoli schnitzel vegetarisch bofrost free. Station Nüsse & Kerne im Mixer schreddern und mit den restlichen Zutaten vermengen die Rettichscheiben in den jeweiligen Panier-Stationen wenden und anschließend in einer beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten die fertigen Schnitzel auf Küchenpapier legen, um das überschüssige Fett aufzusaugen Beilage dazu habe ich Pilze und Zwiebel angebraten, mit etwas ungesüßter Mandelmilch abgelöscht und mit Currypulver abgeschmeckt Rezept-Hinweise: Als Alternative zum Süßlupinenmehl kannst Du auch Kichererbsenmehl verwenden.
Oben im Menü kannst du unter "glutenfreie & vegetarische Rezepte" in verschiedenen Kategorien stöbern. Ich freue mich natürlich auch über deinen Kommentar unter diesem Beitrag. Liebe Grüße, Freddy Wenn du magst, pin dir unser Rezept auf Pinterest.
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