kontrollieren, überwachen, untersuchen, dokumentieren, beanstanden Beschreibung Lebensmittelinspektoren und Lebensmittelinspektorinnen arbeiten für Gesundheitsämter, Gemeinden oder Kantone und kontrollieren in Restaurants, Hotels, Bäckereien, Molkereien, bei Lebensmittelherstellern, Grossverteilern usw., ob die Lebensmittel unbedenklich für die Gesundheit der Gäste und Kunden verzehrt werden können. Lebensmittelinspektor ausbildung schweiz. Die Inspektoren und Inspektorinnen überprüfen also die Frische der Produkte und auch, ob keine Lebensmittel über das aufgedruckte Ablaufdatum hinaus zum Verkauf angeboten werden. Ebenso überprüfen sie die aufgedruckten Preis- und Mengenangaben auf den Waren und ob sie auch das enthalten, wofür sie angepriesen werden. In Lebensmittelfabriken kontrollieren Lebensmittelinspektoren und -inspektorinnen den Hygienestandard und erstellen Vorschläge zur Behebung, wenn sie Mängel in der Produktionstechnologie oder der Qualitätssicherung entdecken. Lebensmittelinspektoren und -inspektorinnen üben eine ähnliche Tätigkeit wie Lebensmittelkontrolleure und -kontrolleurinnen aus, nur schätzen sie die Einhaltung der Hygienevorschriften weniger durch eigenhändige physikalische und chemische Tests ein.
Hinzu kommt im letzten Studienjahr das Vertiefungsstudium, für das ein Schwerpunkt gewählt wird und entsprechende Kurse besucht werden. Zur Auswahl stehen 2017 Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie, Ernährung.
0% Deutschschweiz Romandie Tessin Bundesamt für Statistik: Strukturerhebung 2015-2017 und Schweizerische Arbeitskräfteerhebung 2010-2020 Anteil Frauen/Männer 26% der Beschäftigten im Berufsfeld Arbeits- und Umwelt-Inspektoren sind Frauen (2019). Seit 2010 hat der Frauenanteil abgenommen (36%). Lebensmittelinspektor ausbildung schweizerische. Altersverteilung Bundesamt für Statistik: Strukturerhebung 2018 und Volkszählung 2000 Branchenverteilung Die meisten Erwerbstätigen des Berufsfeldes Arbeits- und Umwelt-Inspektoren (23%) sind in der Branche Sonstige Dienstleistungen tätig (Stand 2019). Personen, die im Berufsfeld Arbeits- und Umwelt-Inspektoren tätig sind, finden ebenfalls eine Anstellung in den Branchen Öffentliche Verwaltung (20%) und Verarbeitendes Gewerbe (17%). Die übrigen Erwerbstätigen (40%) arbeiten in anderen Branchen.
Um das DAL-Diplom zu erwerben, müssen die Anwärterinnen und Anwärter alle sieben Module abgeschlossen haben sowie die theoretische Multiple-Choice-Prüfung und die praktische Prüfung bestanden haben. Diplom für die leitende amtliche Lebensmittelkontrolle DLAL Für die Zulassung zum DLAL ist zwingend das DAL erforderlich. Die Ausbildung für das Diplom für die leitende amtliche Lebensmittelkontrolle DLAL sieht vier Module vor. Für drei dieser vier Module werden beim BLV Kurse angeboten: Recht, Risikoanalyse und Trinkwasser. Lebensmittelingenieur/in FH - berufsberatung.ch. Um sich für die Ausbildung DLAL anmelden zu können, muss das Kurs-Anmeldeformular «Module» ausgefüllt werden (siehe «Weitere Informationen»). Um das DLAL-Diplom zu erwerben, müssen die Anwärterinnen und Anwärter alle vier Module abgeschlossen und die Diplomprüfung bestanden haben. Kantonales Fähigkeitszeugnis als amtliche Fachassistentin oder amtlicher Fachassistent Seit Juli 2020 vergeben die Kantone kantonale Fähigkeitszeugnisse als amtliche Fachassistentin bzw. amtlicher Fachassistent.
Was und wozu? Damit ein Restaurant alle Hygienevorschriften erfüllt, geht der Lebensmittelinspektor dem Hinweis eines Gastes nach, demzufolge es dort an Sauberkeit mangelt. Damit eine Metzgerei nicht vorgewarnt ist und nur wegen den Unannehmlichkeiten auf die Hygienevorschriften achtet, führt die Lebensmittelinspektorin ihren Besuch unangemeldet durch. Damit der Inhalt von Lebensmitteln eines Supermarktes frisch ist, führt der Lebensmittelinspektor Stichproben durch, prüft auf den Verpackungen die Mengenangaben und Verfalldaten auf ihre Richtigkeit. Damit die Gerichte, die aus einer Grossküche per Kurierdienst an die Besteller gelangen, frisch und sauber verpackt sind, kontrolliert die Lebensmittelinspektorin die Geräte und das Verpackungsmaterial. Vom Tellerwäscher zum Lebensmittelinspektor - Öffentliches Personal Schweiz. Facts Zutritt a) Universitätsabschluss in naturwissenschaftlicher Richtung oder b) FH-Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Biochemie oder Chemie oder c) dipl. Naturwissenschaftliche/r Labortechniker/in (HFP), Drogist/in HF oder abgeschlossene Berufslehre mit 5 Jahren Berufspraxis in einem Lebensmittelbetrieb oder in einem Labor der Lebensmittelkontrolle.
Diplom in einem Beruf der Lebensmittel- oder Gastronomiebranche (siehe Zutritt)
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