Kennt ihr das: eine übervolle Vorratskammer? Am Wochenende habe ich mir mal wieder einen Überblick über meine Vorräte verschafft und dabei Unmengen an Reis und Nudeln entdeckt. Höchste Zeit also, diese Zutaten zu verkochen. Weil unter dem Reis auch eine Packung Risottoreis war, habe ich kurzerhand ein cremiges Risotto mit Gorgonzola und karamellisiertem Staudensellerie gekocht. D er Blauschimmelkäse passt einfach wunderbar zum karamellisierten Staudensellerie, der ein ganz besonders feines Aroma durch den heißen Zucker in der Pfanne entwickelt. Zudem kommt neben Gorgonzola auch noch Mascarpone mit ins Risotto, der dieses besonders cremig macht. Das Wichtigste beim Risotto ist übrigens das richtige Dünsten der Zwiebeln, denn nichts ist schlimmer als ein Risotto mit rohen Zwiebeln. Daher gilt: Geduld beim Zwiebeln dünsten! Erst wenn diese komplett glasig sind kommt der Risottoreis hinzu. Und dann wird unter ständigem Rühren auch ganz leicht ein cremiges Risotto mit Gorgonzola oder auch anderem Käse daraus.
Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Risotto mit geröstetem Kürbis und Stangensellerie zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Kürbis: 1 kg Kürbis (z. B. Butternut- oder Muskatkürbis) 4 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zum Fertigstellen: 2 Esslöffel 18 Salbeiblätter 12 Scheiben Pancetta dünn geschnitten, ersatzweise Rohessspeck Einkaufsliste senden Nährwert Pro Portion 855 kKalorien 3577 kJoule 71g Kohlenhydrate 19g Eiweiss 49g Fett Erschienen in 10 | 2013, S. 36 Zubereitung Schritt Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2 Den Kürbis ungeschält in etwa 4 cm dicke Schnitze schneiden und Kerne sowie schwammiges Fleisch entfernen. Das Olivenöl in eine kleine Tasse geben und die geschälte Knoblauchzehe dazupressen. Die Schnitze damit bestreichen und in eine Gratinform legen.
simpel 2, 33/5 (1) Zitronencreme - Reis Griechisch angehauchtes Reisgericht, das ein bisschen an Risotto erinnert. Köstliche leichte Beilage oder Vorspeise. 20 Min. normal (0) Dulse-Chlorella-Risotto würziges Risotto mit Algen Mexikanischer Meeresfrüchteeintopf Mit Risoni-Risotto 60 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Barolo - Risotto ein Gericht aus dem Piemont 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinesteaks 60 Min. normal 3/5 (1) Tomatenrisotto ultimativ Einfaches, aber genial leckeres Risotto 10 Min. normal (0) 30 Min. simpel (0) Risoni mit Curry und Erbsen ein Risotto, nur ohne Reis 30 Min. normal 4, 11/5 (7) Risotto alla Primavera Italienischer Frühlingsrisotto 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Champagner - Risotto 15 Min. normal 3, 75/5 (6) Orangen-Safran-Risotto Ein Rezept für die Cooking Chef 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Gemüserisotto mit Pilzen Thunfisch - Risotto 20 Min. simpel (0) Sellerierisotto Gemüserissotto 25 Min. simpel Schon probiert?
Das Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken, Knoblauchzehe entfernen. Risotto beiseitestellen und zugedeckt noch etwa 3 Minuten ruhen lassen. Für das Zitronenöl Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und ein etwa 8 cm langes Schalenstück mit einem Sparschäler abschälen. Aus der Zitrone etwa 2 EL Saft auspressen. Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Zitronenschale, Salbei und Kapern zufügen (Vorsicht, es spritzt! ). Vom Herd nehmen, mit 1–2 EL Zitronensaft und Salz abschmecken. Zitronenöl über das Risotto träufeln, eventuell noch ein paar frische Salbeiblätter darüberstreuen und sofort servieren. Dieses Rezept ist in Heft 3/2021 erschienen.
Lag ich nicht wach in mancher Nacht Und wnscht', ich knnt' dich hassen Doch alle Wunden, alle Schrammen Aus mancher Fehde, mancher Schlacht Haben uns nur fester zusammen Zueinander gebracht "Wir werden miteinander alt" Haben wir uns versprochen Ich glaube nun, wir sind es bald Das Wort ist ungebrochen Willst du mit mir nun lter werden Wenn die Morgen rauh Wenn die Tage klter werden Ja, eisgrau Lass es immer so sein Writer(s): Mey Reinhard Lyrics powered by Fragen über Reinhard Mey Wie geht es Reinhard Mey? Wann ist Reinhard Mey geboren? Reinhard Mey - Lass Liebe auf uns Regnen Quelle: Youtube 0:00 0:00
Willst du mit mir nun älter werden Wenn die Morgen rauh, Wenn die Tage kälter werden? Ja, eisgrau! Laß Liebe auf uns regnen... Prawa autorskie: Writer(s): Mey Reinhard Lyrics powered by Powered by Tłumaczenia piosenki "Laß Liebe auf uns... " Reinhard Mey: Najbardziej popularne 3 Music Tales Read about music throughout history
Ja, eisgrau! Aus "Einhandsegler", 2000 Foto © Hella Mey
Lag ich nicht wach in mancher Nacht Und wnscht', ich knnt' dich hassen Doch alle Wunden, alle Schrammen Aus mancher Fehde, mancher Schlacht Haben uns nur fester zusammen Zueinander gebracht «Wir werden miteinander alt» Haben wir uns versprochen Ich glaube nun, wir sind es bald Das Wort ist ungebrochen Willst du mit mir nun lter werden Wenn die Morgen rauh Wenn die Tage klter werden Ja, eisgrau Lass es immer so sein
[Intro] A Bm7 A/E D A E [Verse] A Bm D Esus4 Wir lieb'n uns fünfundzwanzig Jahr', das ist nicht leicht zu glauben. D Esus4 C#m F#m Bm7 E Wir sind ein altes Liebespaar, zwei alte Turteltauben. D C#7 F#m B7 Der Wind zerzaust uns das Gefieder und wir halten einander warm. A E A D A Bm7 E Die Abendädmmerung sinkt nieder. Nimm mich in deinen Arm. [Chorus] A E A Bm7 A D Esus4 A Bm7 A Lass Liebe auf uns regnen, lass es giessen und uns segnen. D Esus4 C#m F#m Bm E A Bm7 Esus4 E Lass uns immer neu begegnen, lass es immer so sein. A Bm D Esus4 Wir hab'n uns auf den Weg gemacht, das grosse Abenteuer: D Esus4 C#m F#m Bm E Jeder Tag eine Hochzeitsnacht, jede ein Freudenfeuer! Songtext: Reinhard Mey – Lass Liebe auf uns Regnen | MusikGuru. D C#7 F#m B7 Wir hatten keine Angst vor morgen, wir hatten keine Garantie, A E A D A Bm7 E Und war'n doch arglos, ohne Sorgen: Die Liebe endet nie! A Bm D Esus4 Hast du nicht manchen Tag gedacht, du müsstest mich verlassen? D Esus4 C#m F#m Bm E Lag ich nicht wach in mancher Nacht Und wünscht', ich könnt' dich hassen! D C#7 F#m B7 Doch alle Wunden, alle Schrammen aus mancher Fehde, mancher Schlacht A E A D A Bm7 E Haben uns nur fester zusammen zueinander gebracht!