Durch seine Rezeptur ist er trotzdem ein fester Bestandteil der Familie. Im Sloe Gin sind nur 30% Alkohol enthalten, während echter Gin immer zwischen 45% und 49% haben sollte. Der Sloe Gin ist auch bei der Farbgebung anders als alle anderen. Seine Farbe ist eher leicht rot bzw. lila, was an der Schlehe liegt. Aus diesem Grund wird der Sloe Gin sehr gerne für Cocktails verwendet. Pur schmeckt er jedoch auch sehr gut. Fakten zum Sloe Gin: Geschmacklich eher ein fruchtiger Likör als ein Gin Hauptzutat: Schlehen (engl. Sloe) Pur und als Cocktail ein Genuss Sloe Gins die wir getestet haben: Monkey 47 Sloe Der Plymouth Gin kommt aus der Hafenstadt Plymouth. Diese befindet sich in England. "The Illusionist" – eine GINvolle Idee - [LIVING AT HOME]. Die Namensgebung ist geschützt. Alle Gins, die sich Plymouth Gin nennen möchten, müssen auch in dieser Stadt hergestellt worden sein. Das alte Original-Rezept wird heutzutage kaum noch verwendet. Nur die Black Friars Destillerie geht noch nach der alten Prozedur vor. Der Geschmack ist etwas stärker als bei einem Dry Gin, obwohl der Wacholder eher im Hintergrund steht.
Sein Erfolgsgeheimnis ist ein besonderes Botanical. Eine Blume aus dem asiatischen Raum, Blaue Klitorie (butterfly pea flower, Clitoria ternatea), gehört zu den Zutaten für die Aromatisierung. Wird der pH-Wert de Blütenblätter verändert, färben sie sich von bläulichem Saphir zu einem pinkfarbenen Ton. Auf diese Idee muss man erst einmal kommen! Produktinformationen zum Bluwer Color Changing Gin: Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der Bluwer Color Changing Gin mit Blüten aus Asien und Waldfrüchten von der exotischen Seite. Zu den Wacholderbeeren gesellen sich florale und feinfruchtige Noten. Kräuter und Gewürze runden das Ganze ab. Gin Tonic Red Berry - Alles rosa & rot oder was? - zartbitter & zuckersüss. Der einfallsreiche Bluwer Color Changing Gin mit Farbwechsel ist ein Highlight in Bars und Hausbars und kann z. dazu genutzt werden, Gäste bei einer Party ins Staunen zu versetzen. Der Farbwechsel-Effekt ist laut Mitbegründer der Destillerie, Dale McQueen, nicht nur bei Tonic Water, sondern auch beim Kombinieren mit einem anderen Mixer oder Filler beobachtbar, beispielsweise bei Limettensaft.
Schon jetzt ist das Farbspiel einfach genial, ein ganz pastelliger Blauton – wunderschön! Du kannst übrigens die Intensität der Farbe selbst steuern, in dem Du mit Menge und Ziehzeit des Tees experimentierst. Ich habe für meine Variante 4 Blüten in 500 ml sprudelnd aufgekochtem Wasser für 10 Minuten ziehen lassen. Jetzt fehlen nur noch die Blaubeeren und Brombeeren und… die magische Zutat! Auch bei den Zutaten für den magischen Farbwechsel kannst Du übrigens experimentieren: wenn Du den kalten Tee mit Tonic Water mischt, entsteht ein violetter Farbton wenn Du Zitronen- oder Limettensaft hinzufügst, wird der Drink quietschrosa das gilt übrigens auch für diverse Sirup-Sorten (das liegt an der Zitronensäure, mit der ein Sirup haltbar gemacht wird). Gin Sorten: Das sind die beliebtesten! - Tasting.de. Besonders lecker schmeckt der Cocktail übrigens mit Rosensirup ( hier findet Ihr das Rezept dazu). Denn Rosensirup schmeckt immer leicht herb, was super zu den Wacholdernoten passt. wenn Du basische Zusätze (z. B Kräutertee) wählst, wird sich der Blautee leicht grünlich färben.
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