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Dieser tolle Reißverschluss ist ideal geeignet für Jacken, Mäntel, Taschen und vieles weitere. Der Reißverschluss ist Teilbar, 90 cm lang und hat 5mm breite Zähne. Die Breit ist circa 3 cm. Farbabweichungen zweischen Foto und Reißverschluss sind möglich.
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Die Auberginenscheiben auf vorgewärmte Teller legen, den Couscous-Salat darauf anrichten und den Harissa-Dip darum herumträufeln. Mein Tipp! Libanesischer Couscous, auch Mugrabia genannt, ist im Prinzip nichts anderes als klassischer Couscous auch, nämlich eine Spezialität aus zerriebenem Hartweizengrieß. Allerdings sind die Kügelchen nicht winzig, sondern haben in etwa die Größe einer Perle. Rezept: Gebackene Auberginenscheiben mit libanesischem Couscous-Salat und Harissa-Dip. Die Garzeit variiert je nach Hersteller - deshalb ist es am besten, nach 30 Minuten Kochzeit hin und wieder an ein paar Körnchen zu testen, ob der Couscous schon weich genug ist. Die meisten Sorten sind nach 35 bis 45 Minuten gar. Wichtige Küchengeräte Küchenwaage, Passiersieb, Stabmixer, Pfanne beschichtet, Topf, Messer, Schneidebrett Dazu passt Die Auberginenscheiben würze ich gerne mit Zatar, eines meiner orientalischen Lieblingsgewürze.
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Ausgehöhlte Auberginenhälften in einer Pfanne in 2 El Öl von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem gewürfelten Auberginenfruchtfleisch in einer Pfanne in 2 El Olivenöl ca. 2 Minuten anbraten. Brühe und Tomaten inklusive der Flüssigkeit zugeben und alles einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform füllen. 4 Auberginenhälften auf die Tomatensoße setzen und innen mit Salz würzen. Die Auberginenhälften mit Couscous füllen und mit jeweils einer zweiten Auberginenhälfte bedecken. Auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten im Ofen garen, bis die Auberginen weich sind. Gebackene aubergine mit couscous images. Dazu Joghurt servieren. Tipp Der besondere Tipp: Küchenzubehör im SCHÖNER WOHNEN-Shop bestellen