Whisky Eis Rezept - Eis selber machen Sehr leckeres Eis. Die trockenen Zutaten abwiegen und vermischen. Dann die Milch und Wiskey zusammen mit den trockenen Zutaten 2 Minuten mit einem Mixer mixen und zum Schluss die Sahen unterrühren. Zutaten 60 g Perfecto Eis 60 g Perfecto Minus 15 g Perfecto Bindemittel 80 g Zucker Prise Salz 405 g Vollmilch 3, 5% 50 g Whisky 330 g Sahne 30% Optional 100-150 g flüssige Kuvertüre Zubereitung Zubereitung Eis Schritt 1 Schritt 2 trockene Zutaten mischen Schritt 3 Milch/Whisky dazu und 2 Minuten im Mixer mixen, danach erst die Sahne kurz unterrühren. Schritt 4 mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen. Ich klasse es gerne über Nacht im Kühlschrank. Bevor es in die Eismaschine kommt, gut umrühren. Whisky mit eis en. Schritt 5 Optional kurz vor Ende der Gefrierzeit ca 100-150 g geschmolzene Kuvertüre einlaufen lassen. Ich habe halb/halb Vollmilch/Zartbitter genommen. 2 Kommentare Ulrike 22. Januar 2022 @ 12:48 total lecker das Eis. Christine 13. März 2022 @ 9:16 Dafür das ich Whiskey überhaupt nicht mag und mein Mann den nur ab und an mal mit Cola trinkt, schmeckt das aus super lecker.
Ich habe das ganze mit Zartbitter Kuvertüre abgerundet, dass passt sehr gut. Es war bei mir nur etwas viel Kuvertüre, beim nächsten mal nehme ich nur die Hälfte. Whisky mit eis 2. Echt lecker und auch schöne Konsistenz 👍🏻 By Claudia Balicki Zeit für die Vorbereitung: 10h Zeit der Zubereitung: 60h Gesamtzeit: 60h Gewicht: 1000 g Portionen: 15-20 Typ: mit Alkohol Kategorie: Eis Schwierigkeit: Bewertung: Veröffentlicht: 22. Juli 2019 Benötigst du Hilfe??? Hier Klicken!
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