Die Wirtin ging mit der Zeit, strukturierte um, setzte auf eine gute Speisekarte, schaffte es sogar in den Guide Michelin und in den Gourmet-Guide, richtete den Saal für Veranstaltungen her und bietet der "Tanzschule am Tönsberg" von Gabriele Schröder dort seit einigen Jahren ein Domizil. Heimatkenner Werner Höltke weiß, dass der Kastanienkrug zwar schon in den 70er-Jahren des 19. Jahrhunderts vom Kalksteinbruch-Besitzer Wilhelm Upmeier an der Holter Straße erbaut worden war, aber noch nicht von Anfang an so hieß. Upmeier erhielt die Konzession für eine Schankwirtschaft, betrieb sie aber nur nebenbei. In Leopoldshöhe bebt das Festzelt | nw.de. "Die Geschäfte liefen wohl nicht gut", das hat Werner Höltke den Annalen entnommen. Deshalb habe der Besitzer die Gastwirtschaft schon vor dem Jahr 1900 verkauft. Für 7. 000 Reichsmark an Heinrich Holzkamp. Heinrich Holzkamp ließ nicht nur eine Kegelbahn bauen, er pflanzte auch zwei Kastanien vor dem Haus, die in den folgenden Jahren allmählich ihre Pracht entfalteten. Nach Holzkamps Tod erwarb eine Frau Lüking die Gastwirtschaft und nannte sie im Jahr 1928 "Kastanienkrug".
Oerlinghausen. Manchmal fühlt sich Eleonore Nagel "ein bisschen wie eine Pfarrerin". Denn über das, was ihr die Gäste anvertrauen, hüllt sie den Mantel des Schweigens. Seit fast 36 Jahren. Am 2. Oktober 1980 hat sie den "Kastanienkrug" mit ihrem Mann Leo übernommen. Die Umstellung von Bielefeld, wo sie das "Alte Gasthaus Wiethüchter" leitete, "aufs Dorf, in dem jeder jeden kannte, war eine enorme Umstellung". Heute kennt sie die meisten Oerlinghauser, und alle kennen sie. Und ihr Händchen für die Zubereitung traditioneller, klassischer, regionaler Speisen. Eleonore Nagel ist Köchin; Restauration und Service hat sie "von der Pike auf gelernt". Sozial, regional, natürlich | nw.de. Buffets sind ihr Spezialgebiet. Schon lange bietet sie ein Catering an, denn die Zeiten, in denen der Gang an den Tresen normal war, in denen Skat gespielt, über Politik, Gott und die Welt diskutiert wurde, sind längst vorbei. "Früher standen die Gäste in Dreierreihen vor der Theke", erinnert sich Eleonore Nagel. Der Frühschoppen am Sonntag gehörte dazu wie das Bier und die Zigarette.
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